とんかつ清水｜アゴが外れるほど分厚いカツサンドが名物の隠れた名店
お持ち帰りやお土産の定番メニュー・カツサンド。夜に仕事などをしていると、ラーメンとともに無性に食べたくなる時が、あなたにもあるのではないでしょうか？ 今回の記事のトピックは、そのカツサンド。先日、肉の厚さだけでゆうに4～ …
先斗町薬膳カレー｜ルーに38種類のスパイスを調合。何に効くかというと…
薬膳カレー。その響きにひかれて、そのお店に行くことを即決しました。今回の目的地は、先斗町薬膳カレーという非常にダイレクトな名前のお店。カレーライスがワンコインからというリーズナブルなお店として、2015年7月のオープン以 …
カドヤ食堂｜普通の中華そばを高級食材だけで作ったらどうなる？
大阪に「カドヤ食堂」という、大阪のラーメン界を代表する超人気店があります。ラーメン屋なのに店名が「食堂」なのは、このお店が最初は大衆食堂からスタートしたから。 1957年に鶴見区で創業し、2001年11月に中華そば専門店 …
リストランテ野呂｜京都の食通に有名な凄腕シェフのイタリアンレストラン
「リストランテ」とは、イタリアでは通常ドレスコードを要求されるような高級レストランを指す言葉。そう聞くと「ちょっと入りづらいな…」と思ってしまいがちなのですが… ここ京都には、その「リストランテ」の名を掲げながらも、非常 …
鴨川たかし｜破格のワンコインランチで評判の厳選された近江牛専門焼肉店
ワンコインランチという言葉の響きにうっとりとしてしまうのは、きっと僕だけではないはずです。この記事に目を留めたあなたも僕と同じなら、どうかこのまま最後までお付き合いください。 今回ご紹介するお店は、知る人ぞ知る高級和牛・ …
ボタニカリー｜大阪一のスパイスカレーはたっぷり野菜でとってもヘルシー
大阪で始まり、そのブームが全国的に広がりつつあるスパイスカレー。そのスパイスカレーで大阪一とも称されるほどの名店が、大阪のビジネス街・本町にあります。2013年6月のオープン以降、カレー好きの間であっという間に評判となり …
首里そば｜沖縄そばも煮付けも絶品！ランチタイムで売り切れ必至の超人気店
ネットや雑誌で沖縄そばのランキングに必ず載る「首里そば」というお店があります。2018年にファミリーマートが数量限定でカップ麺を出していたので、もしかしたらあなたもファミマで見たことがあるかもしれません。 この首里そばに …
とり安｜鳥肉販売店併設の鶏料理専門店…素材の味を活かした親子丼で行列も
「とり安」という名前のついたお店は、全国各地に存在するようです。それだけ昔からありふれたというか、ある意味そのお店の歴史を表しているものかもしれません。 そのとり安、京都市内には僕の知っている範囲で烏丸御池と祇園縄手の2 …
マンボ飯店｜小洒落た雰囲気で夜を楽しむ中華料理系レストランバー
マンボ飯店という、中華料理店に似つかわしくない店名のお店が京都の西院にあります。入り口から小洒落ていて、中華料理ハマムラを彷彿とさせるロゴマークが黒板に描かれていて…中華料理謳いながら、それだけでは片付けられないような気 …
タリンプリン｜高級感ありながら財布に優しいおしゃれなタイ料理レストラン
最近バンコクにも、普通におしゃれで、ちょっとしたパーティーにも使いやすいレストランが増えてきました。さすがに屋台と比べれば割高ですが、日本のレストランと比較すればまだまだリーズナブルなので、タイに旅行に来たときにちょっと …
ニッタヤガイヤーン｜普通のファミレスがタイ料理の有名店に。その理由は…
今回取り上げるのは、ニッタヤガイヤーンというイサーン料理のチェーン店。イサーン料理とは、タイ東北部のイサーンと呼ばれる地域の料理を指し、トムヤンクンのよう一般的に知名度の高いタイ料理とは違った料理が楽しめます。 そのニッ …
[閉店確認]佰食屋肉寿司専科：錦市場に出店した3店舗目…他の2店舗と違って席に余裕あり？
佰食屋の3店舗目は、京都河原町駅から錦通りに入ってすぐのところにある肉寿司専科。店舗は通り沿いの2階にあるので少し分かりにくいかもしれませんが、1階がお肉屋さん（佰食屋とは無関係です）で、その隣に2階へ上がる階段がありま …
[閉店確認]佰食屋すき焼き専科：冬の一人鍋がありがたい佰食屋の2店舗目
今京都の外食産業で最も注目を集めている佰食屋が、四条河原町にコンセプトの異なった支店を出しました。すき焼きや味噌鍋を提供するこのお店は、一人鍋を楽しめる貴重なお店として、本店とともに重宝されそうです…
カマル｜伝説のカレー屋・GHEEのレシピを再現する西日本唯一の系列店
三条通を西へふらっと歩いていて、何となく気になるカレーショップに出くわしました。東洞院通のちょっと手前にあるインド料理店・カマル（spice curry kamal）というお店。外観がカフェのようなお店で、窓から店内をの …
食堂マルシン｜肩の力を抜いて食事ができる学生に人気の素朴な定食屋
2019年2月に、東大路丸太町に1軒の食堂がオープンしました。その名は食堂マルシン。あの中華の名店・マルシン飯店とはまったく関係がないのですが、学生さんが多いエリアということもあり、結構若者で賑わっています…
すいば｜激安をウリに話題殺到、京都で多店舗展開する現代版チョイ飲み屋
京言葉（いわゆる京都弁）で「すいば」というものがあります。「お気に入りの場所」という意味があり、そこには「人には教えたくない秘密の場所」というニュアンスも含まれます。 そんな「すいば」という言葉を店名にした立ち飲み屋が、 …
【閉店確認】希味室町店｜圧倒的なボリュームで満足度高い京都の和仏折衷系創作料理
昔から創作料理でグルメ通の間で有名だった、京都の室町高辻にある「創作料理とおすし 希味室町店」。以前は仏光寺近くにもう一店舗「びすとろ希味仏光寺店（もともとはこちらが本店？）」がありましたが、現在は閉店して希味室町店一本 …
権兵衛｜食材の素朴な旨みを堪能できる京都の老舗うどん・そば処
昭和的な雰囲気を残す店は数多くありますが、戦前の雰囲気をそのまま残した店には滅多にお目にかかれません。もしそんな雰囲気のお店で食事をしたいと思ったら、今回ご紹介する権兵衛はうってつけです。祇園の南座にほど近く、有名人も通 …
浅井食堂｜下鴨エリアにある話題の店は大人も子供も気軽に使えるイタリアン
京都で長く営業していた老舗レストランにも、残念ながら後継者不在で店をたたむところがあります。その一方で、実力派の若手料理人が独立して、新しいレストランも次々とオープンしていきます。 今回ご紹介する下鴨神社そばの浅井食堂も …
番屋燁｜重たい胃袋に優しくしみるミシュラン2つ星系列店の鯛茶漬けランチ
大阪のビジネス街・本町。ここに、ミシュラン2つ星獲得の和食店「一汁二菜うえの」が小さな居酒屋を出しています。その居酒屋の名は「番屋燁（はな）」といって、日本酒好きには定評のある人気店です。 その番屋燁ですが、平日のランチ …
ジャッキーステーキハウス｜自分好みの味が見つかる那覇で断トツの人気店
沖縄県民にとって、ステーキは僕たちとはちょっと違った立ち位置の食べ物です。アメリカ統治時代に営業していた飲食店の中で、アメリカ文化を取り入れた店がステーキを提供。本土と比較して輸入牛肉に対する関税が低かったこともあり、リ …
丸水｜天然真鯛使用の宇和島鯛めしは愛媛自慢の高級ご当地ファーストフード
宇和島鯛めしは、漁師たちが火の使えない海の上での酒盛りの際に、ご飯の上に生の鯛の身をのせて食べたのが始まりとされています。以来、新鮮な鯛の刺身をご飯にのせて食べるのが宇和島流の鯛めし。 その宇和島鯛めしを100年以上提供 …
秀寅｜白味噌スープが人気の京風もつ鍋専門店…鍋の後の〆飯にも要注目
幸か不幸か、2019-2020年の京都の冬は、今のところそれほど寒くありません。暖冬は過ごしやすい一方で、冬に美味い食べ物のありがたみが半減…という一面を持ちます。 とは言え、このまま待っていても寒くなる気配がないのであ …
ピパーチキッチン｜沖縄産食材やハーブの料理で心身休まるカフェレストラン
ピパーチ。 沖縄特産の香辛料で、別名「島こしょう」。普通の胡椒と同じ辛味成分・ピペリンを含みながら、シナモンと八角を混ぜたような甘い香りが特徴的なスパイスで、沖縄そばやゴーヤチャンプルーなど沖縄料理との相性が抜群のローカ …