フレンチ

赤白阪急三番街店｜平日昼に利用するとめっちゃお得だった

2022年12月28日 by 大堀僚介

たまたま1日中休みとなったとある平日のお昼頃、阪急の大阪梅田駅下にある赤白（コウハク）阪急三番街店の前を通ったのですが、何の間違いか店頭に行列どころか入店待ちの人が1人もいなかったんですよね。数秒間、目を疑い …

2022年6月22日 by 大堀僚介

大人のチキンライスという名のメニューがあると知ったら、何だかワクワクしてきませんか？子供の頃によく食べた鶏肉入りのケチャップライス…その大人バージョンってどんな感じなんでしょう？高級地鶏を使っているとか？あるいは、味付け …

2022年3月23日 by 大堀僚介

オステリアバスティーユ（olteria Bastille）と言う店名を聞いた時、言葉に詳しい人なら「えっ？」と違和感を持つかもしれません。オステリアとはイタリア語で「居酒屋的な食堂」を意味し、バスティーユとは …

2021年2月11日 by 大堀僚介

北新地は高いお店が多い…そんなイメージがありますよね。それは確かに事実ですが、中にはリーズナブルな値段で食事ができるお店も少なからず存在するのもまた事実。今回ご紹介するキャトルラパン（quatre lapin）というフ …

2020年7月5日 by 大堀僚介

京都の高瀬川沿いに、築100年の京町家を利用したイカリヤ食堂というフレンチ・ビストロがあります。オープンな川床席で鴨川の流れをゆったり眺めながら、美味しいワインや食事をリーズナブルに楽しめるお店として、連日予約が殺到する …

2020年4月11日 by 大堀僚介

奇跡のりんごって知ってますか？木村秋則さんという方が、まさに命をかけて産み出した、完全無農薬で栽培されたりんご。このりんごは生産数が少ないため、残念ながら一般の人が簡単に手に入れられるような代物ではないのですが… その奇 …

2020年2月13日 by 大堀僚介

昔から創作料理でグルメ通の間で有名だった、京都の室町高辻にある「創作料理とおすし希味室町店」。以前は仏光寺近くにもう一店舗「びすとろ希味仏光寺店（もともとはこちらが本店？）」がありましたが、現在は閉店して希味室町店一本 …

2020年1月13日 by 大堀僚介

あなたも毎日通勤に使っている駅という存在、もはや電車に乗るためだけの場所ではありません。最近では全国の主要な駅に人気レストランや洋菓子店が出店し、エキナカも多くの買い物客で賑わうようになってきました…

2019年8月12日 by 大堀僚介

先日のフレンチビストロ・ブションへの訪店後、 1人でも気軽に行けるフレンチレストランは、意外と身近にたくさんあるのでは？と考えるようになり、少し意識して探してみることにしました。お店側もそういうお客さんにどんどん来ても …

2019年8月3日 by 大堀僚介

接客のいい店って、2つのパターンがあると思うんです。１つは落ち着いた雰囲気で丁寧な言葉遣い、お客さんに合わせてつき過ぎず離れ過ぎず…という接客。もう１つは、初来店のお客さんにもフレンドリーに接して、友達のように仲良くなっ …

2019年5月24日 by 大堀僚介

もしあなたが朝からリッチに気分を盛り上げたいなら、名駅にはこんな場所がありますよ…

2019年1月30日 by 大堀僚介

美食の国フランスでは、フランス料理のレストランが呼び名で6段階にランクづけされているそうな…