グリル一平の二大人気メニュー・オムライスとヘレビフカツを食べてきた
神戸にある洋食店にまつわる、あり得ないような本当の話。1952年に神戸で創業し、順調に営業を続けていたグリル一平という洋食店。ところが1995年の阪神淡路大震災でお店が全壊し、当時勤めていたシェフや従業員がみんなバラバラ …
洋食
ぶどう亭｜海外でも評判と噂のハンバーグランチを食べてみた
JR大阪駅の南側に、大阪駅前ビルという名の古くて大きな雑居ビルがあります。第1ビルから第4ビルまであって、上層階はオフィスとして利用されている一方、地下は金券ショップやパチンコ屋、居酒屋などが混在したちょっとレトロでディ …
とんかつ山本｜食べログ百名店選出の職人気質のお店、そのお味は…
とんかつを食べたくなった時って、ごはんやキャベツがおかわり自由のお店に行って、とにかく腹一杯食べる…そんな感じになりがちじゃないですか？普段の僕も同じような感じで、もちろんそれはそれでいいのですが… やはりとんかつにも職 …
本家かつめし亭｜加古川のご当地B級グルメを地元No.1の店で試してみた
兵庫県加古川市周辺で親しまれているご当地B級グルメ・かつめし。洋皿にご飯を薄く盛り、叩いて薄く伸ばしたビーフカつを上に乗せ、デミグラスソース系のタレをかけて食すかつめしは、地域に浸透していく過程で独自のアレンジレシピが発 …
とんかつレボリューション｜食べログ1位の名店から独立！そのお味はいかに？
食べログで全国1位の超有名とんかつ店・とんかつマンジェ。「これがとんかつか？」と感激するほど美味なのですが、超希少品種を使ったとんかつはちょっとお財布に厳しいので、「高くてちょっと手が出ないな…」と諦めざるを得ない時もあ …
とんかつマンジェ｜食べログ日本一のお店で食べる超希少品がヤバすぎた
率直に言って、目立った観光名所も何もない大阪府八尾市。しかしここには、数々のメディアで「日本一」と称される超有名なとんかつ屋があります…