ここはまさに秘密基地【ぎおん石 喫茶室】へ行ってきた
ぎおん石。この店名を聞いて、ここに喫茶店があるなんて誰も想像しないのではないでしょうか?その名の通り、ぎおん石は祇園の八坂神社前で50年以上も続いている鉱物屋さん。でもその鉱物屋の上に、あえて通行人の目から隠すようにして …


ぎおん石。この店名を聞いて、ここに喫茶店があるなんて誰も想像しないのではないでしょうか?その名の通り、ぎおん石は祇園の八坂神社前で50年以上も続いている鉱物屋さん。でもその鉱物屋の上に、あえて通行人の目から隠すようにして …

最近、なんか泡系鶏白湯のラーメン屋が増えてきてますよね。ちょっと前まではドロドロなスープの濃厚鶏白湯が主流だったように思うのですが、時代というか、ラヲタの味の好みも移り変わりが早いなぁ…と感じつつ、特に店名をよく聞くよう …

突然ですが「肉骨茶(バクテー)」って知ってますか?漢字で書くと何やら怪しい雰囲気のある食べ物のように思えますが、これはシンガポールやマレーシアにある料理で、豚のスペアリブをスパイスや漢方の食材と一緒に煮込んだ薬膳スープの …

祇園豆乳ら〜めん うのゆきこ UNO RAMEN。このラーメン屋の存在を知ったのは、京都拉麺小路にこのお店の支店が営業を開始した時。「なんか、外国人を狙った感がありありのお店だなぁ…」という第一印象だったのです …

とある日の午後に四条烏丸で遅めのランチできる場所をネットで探していて、たまたまCommon Wellという店名のカフェを見つけました。なんでもこのカフェ、ラテアート世界大会で2度も優勝した下山修正さんというバリスタが開い …

京都随一のラーメン激戦区である一乗寺に、貝出汁の醤油ラーメン専門店・麺屋聖というお店があります。ここはすでに烏丸御池で人気店としての地位を確立した麺屋優光の2号店として平成30年に創業したお店。一乗寺では貝出汁のラーメン …

とある日の夕方、「お腹すいたなぁ…」と思いながらJR京都駅直結の京都ポルタを歩いていたら、新しく牛かつもと村 京都ポルタ店がオープンしているのを見つけました。お店の場所は一風堂 京都ポルタ店と味味香 …

京都でミシュランのビブグルマンを毎回のように獲得している麺屋猪一が、令和6年12月20日に京都市の南にある宇治市で3号店をオープンしました。京都市内ではなく宇治市で出店したのはちょっと驚きでしたが、宇治にも多くの観光客が …

昔、福井の若狭湾から京都に鯖を運ぶ時に使われた通称「鯖街道」の終点・出町柳に満寿形屋といううどん屋があります。創業100年とも言われている老舗で、うどん屋であるにも関わらず鯖寿司が有名なお店です。鯖寿司と言えば京都にはい …

とんかつ専門店で何よりも嬉しいサービスって「ご飯、味噌汁、キャベツのおかわり自由」ですよね?近年は高級とんかつ専門店が増えてきた影響もあってか、あるいは単にインフレの影響か、おかわり有料のお店が増えてきたように感じます。 …

定期的に食べたく二郎系・インスパイア系ラーメン…また久しぶりに「二郎食べたいなぁ…」という気分になって、京都の千本中立売にあるあけてもくれてもというお店に行ってきました。もしかしたら、あなたもこの店名には馴染みがないかも …

「鶴は千年、亀は万年」…実際の寿命とは大きく異なりますが、日本では鶴亀ともに長寿を象徴する縁起の良い動物とされています。その鶴と亀が店名に入っている京つけめん つるかめというお店は、きっと末長くお店が繁盛するこ …

豚カツではなく牛カツ…一体誰が考え出した料理だろう?と思ってネット検索してみたら、どうやら明治時代に西洋から伝わった「コートレット」という料理が原型みたいですね。意外と歴史が古いのに驚きました。その後、主に関西地方で牛カ …

京都の人って餃子に結構うるさくて、実は京都市は毎年の餃子消費量ランキングで上位に絡んでくるところ。市内に食べログの餃子百名店に選出される店がいくつもあるという餃子の激戦区でもあるのですが、そんな場所に中国の最高級調理師の …

世の中には「白いオムライス」がある…かつて「白いとんかつ」も一世風靡しましたが、果たして「二匹目のドジョウ」はあるのでしょうか?何でも白ければ良いというものではないと思いますが、少なくとも現時点で「白いオムライス」が珍し …

松ヶ崎という滅多に観光客が行かない住宅地に、麺屋しな埜という人気のラーメン屋があります。なんでもこのお店、元々は焼きそば専門店としてオープンしたという、少し変わった経歴のあるお店。その変わった経歴もさることながら、ラーメ …

福岡にアマムダコタンという名の大人気ベーカリーがあるのですが、そのお店が令和6年11月2日に関西初進出を果たしました。関西初進出に選ばれたのが烏丸御池の南側・六角通沿いにある、築100年以上の京町家。この時点ですでに京都 …

焼飯と麺 京都。なんか最近、こういったストレートな店名の飲食店が増えましたよね。店名だけで炒飯とラーメンの店だということは良くわかるのですが、個人的に興味深かったのが、麺より焼飯が先に来ていること。これは「ラー …

このお店を知ったきっかけはもう忘れてしまったのですが、京都の東山にPizzeria Napoletana Da Yukiという人気のピッツェリアがあるのを知っていて、ちょうど東山に行く用事があったある日の午後にふとお店の …

全国的にも有名な京都のラーメン激戦区・一乗寺で「泣く子も黙る」レベルの超濃厚ラーメンを売り出した麺屋極鶏が、創業13年目の令和6年7月に京都市西部の円町で2号店をオープンしました。個人的には「もっと早く2号店を出してくれ …

ひつまぶしが名古屋発祥ということは、食いしん坊にとってはあまりにも有名な事実ですが、「京都で白いひつまぶしを提供するお店があるらしい」という情報を得て、そのお店・京うな和本店 四条堺町へ行ってきました。「白いひつまぶし」 …

ある日「そういえば、最近美味しいとんかつを食べてないなぁ…」と思い立って、ネットで調べて見つけた宮川豚衛門というお店に行ってきました。ここは大阪で人気店となっているニューベイブというとんかつ屋が監修していて、高級なブラン …

大阪の高槻を本拠地として営業しているきんせいグループのセカンドブランド・中村商店が、大阪のラーメン店を代表して京都拉麺小路に出店しています。きんせいグループと言えば塩ラーメンが有名ですが、あの上品な塩ラーメンは京都の人に …

祇園らぁ〜めん京(みやこ)っていう店名、なんか京都アピールが強くって、正直に言うと個人的にちょっと違和感を感じてました。でも、それとラーメンの味とは全く別の話。実際このお店、京都拉麺小路にも出店している「京都代表」のラー …
