京都に新登場のヴィーガンラーメン【祇園豆乳ら〜めん うのゆきこ UNO RAMEN】へ行ってきた
祇園豆乳ら〜めん うのゆきこ UNO RAMEN。このラーメン屋の存在を知ったのは、京都拉麺小路にこのお店の支店が営業を開始した時。「なんか、外国人を狙った感がありありのお店だなぁ…」という第一印象だったのです …
麺
一乗寺でミスチルに浸ってラーメンを…【麺屋聖】に行ってきた
京都随一のラーメン激戦区である一乗寺に、貝出汁の醤油ラーメン専門店・麺屋聖というお店があります。ここはすでに烏丸御池で人気店としての地位を確立した麺屋優光の2号店として平成30年に創業したお店。一乗寺では貝出汁のラーメン …
ミシュラン常連店が宇治へ…【MENYA INOICHI #3】へ行ってきた
京都でミシュランのビブグルマンを毎回のように獲得している麺屋猪一が、令和6年12月20日に京都市の南にある宇治市で3号店をオープンしました。京都市内ではなく宇治市で出店したのはちょっと驚きでしたが、宇治にも多くの観光客が …
鯖寿司が有名な京都の老舗うどん屋【満寿形屋】へ行ってきた
昔、福井の若狭湾から京都に鯖を運ぶ時に使われた通称「鯖街道」の終点・出町柳に満寿形屋といううどん屋があります。創業100年とも言われている老舗で、うどん屋であるにも関わらず鯖寿司が有名なお店です。鯖寿司と言えば京都にはい …
大阪南部の人気G系【ナカモズマシマシ】へ行ってきた
前に麺や 鶏の鳥次 本店でラーメンを食べた帰り道に、南海電車の線路の反対側に見つけたのが、今回ご紹介するナカモズマシマシというお店。東京に立川マシマシという二郎インスパイア系のラーメン屋があるのですが …
SNS映え必至の奈良県名物あり【麺闘庵】へ行ってきた
近鉄奈良駅から300mほど南へ下ったところにある奈良もちいどのセンター街の一角に、麺闘庵というコワモテ系の店名を掲げたうどん屋があります。近鉄奈良駅から春日大社へ向かう道中にあるので、もともと人通りの多いところではあるの …
中崎町のミシュラン店【うどん屋きすけ】に行ってきた
大阪の讃岐うどん好きならおそらく知らない人はいないくらいの人気店・うどん屋きすけに行ってきました。ミシュラン大阪2022でビブグルマンに選出されただけじゃなく、食べログのうどんWEST百名店にも頻回に選ばれるようなお店で …
もはや肉そばの聖地…神田小川町の【豊はる】へ行ってきた
東京の神田小川町に、ちょっと変わった立ち食い蕎麦のお店があります。そのお店・豊はるは、令和5年1月にオープンと比較的新しいお店ですが、すでに周囲のビジネスマンを虜にする超人気店となっているようです。その人気の理由は「元祖 …
激狭だけど味がある【京つけめん つるかめ本店】へ行ってきた
「鶴は千年、亀は万年」…実際の寿命とは大きく異なりますが、日本では鶴亀ともに長寿を象徴する縁起の良い動物とされています。その鶴と亀が店名に入っている京つけめん つるかめというお店は、きっと末長くお店が繁盛するこ …
鮪節のラーメンって…【吉岡マグロ節センター】に行ってきた
吉岡マグロ節センター。大阪の蛍池にあるラーメン屋なのですが、「マグロ節」ってあまり聞かないですよね？以前車でお店の前を通った時にこの「マグロ節」という言葉に一発で興味を持って、ちょうど蛍池の近くに行く機会があった時に、マ …
焼飯に半端なくこだわったラーメン屋【中華そば麓】へ行ってきた
先日京都の河原町三条にある焼飯と麺 京都に行ったことがきっかけで、大阪の枚方市に中華そば麓というラーメン屋があるのを知りました。とにかく中華そばとチャーハンに気合いを入れていて、枚方の本店を含めて今では関西に8店舗も展開 …
いろいろな意味で異色のラーメン屋【麺屋しな埜】へ行ってきた
松ヶ崎という滅多に観光客が行かない住宅地に、麺屋しな埜という人気のラーメン屋があります。なんでもこのお店、元々は焼きそば専門店としてオープンしたという、少し変わった経歴のあるお店。その変わった経歴もさることながら、ラーメ …
店名がストレートすぎる…【焼飯と麺 京都】へ行ってきた
焼飯と麺 京都。なんか最近、こういったストレートな店名の飲食店が増えましたよね。店名だけで炒飯とラーメンの店だということは良くわかるのですが、個人的に興味深かったのが、麺より焼飯が先に来ていること。これは「ラー …
あの超どろどろラーメンは健在か？【麺屋極鶏 円町店】へ行ってきた
全国的にも有名な京都のラーメン激戦区・一乗寺で「泣く子も黙る」レベルの超濃厚ラーメンを売り出した麺屋極鶏が、創業13年目の令和6年7月に京都市西部の円町で2号店をオープンしました。個人的には「もっと早く2号店を出してくれ …
トマトらーめんが気になって【神戸ラーメン第一旭 三宮本店】へ行ってきた
3年ほど前に神戸ラーメン第一旭 神戸本店に行った時に、メニューを見て気になったトマトらーめんなるものを食べに、神戸ラーメン第一旭 三宮本店へ行ってきました。今は全く経営は別ですが、元々は京都の本家第一旭をルーツにするお店 …
【中村商店 京都拉麺小路店】で新しい塩ラーメンメニューを見つけた話
大阪の高槻を本拠地として営業しているきんせいグループのセカンドブランド・中村商店が、大阪のラーメン店を代表して京都拉麺小路に出店しています。きんせいグループと言えば塩ラーメンが有名ですが、あの上品な塩ラーメンは京都の人に …
フレンチシェフが始めた鴨そば専門店【麺麓】へ行ってきた
前に京都の祇園にあるGion Duck Noodlesに行った時に「大阪の枚方に麺麓というラーメン屋がある」ということを知りました。なんでもフレンチ出身のシェフが始めた鴨ラーメン専門店で、食べログのラーメンWEST百名店 …
京都アピール強いけど…【祇園らぁ〜めん京 祇園本店】へ行ってきた
祇園らぁ〜めん京（みやこ）っていう店名、なんか京都アピールが強くって、正直に言うと個人的にちょっと違和感を感じてました。でも、それとラーメンの味とは全く別の話。実際このお店、京都拉麺小路にも出店している「京都代表」のラー …
実際今は接客どう？【ラーメン荘地球規模で考えろ 未来へ】へ行ってきた
茨木で用事を済ませたとある日のお昼前、なぜか発作的に二郎インスパイア系を食べたくなったんですよね。で、茨木で二郎と言えば、思いつくのはあのお店…でも、ネットでの評判はあまり良くないですよね。味というより、接客でいろいろ書 …
【京都塩元帥】で前から気になっていた塩つけ麺を食べてきた
「そういえば、京都で塩ラーメンをウリにしているラーメン屋ってあまりないよなぁ…」ふとそんなことを思いついて試しにGoogle検索にかけてみたら、やっぱり「塩ラーメン」というキーワードにマッチするお店はほとんどなかったです …
まだまだ希少な徳島ラーメン専門店【ラーメン東大 京都店】へ行ってきた
ラーメン東大。「東大」って聞くと学歴最高峰の東京大学を思い出してしまうのですが、この店名にある「東大」は「ラーメン界の東大を目指す」という強い意志のもとにつけられたものだそうな。その店名のインパクトの強さもあってか、この …
ラーメン食べるほど幸運に？【麺匠 一粒万倍 寺町店】に行ってきた
『一粒万倍』とは『一粒の籾が万倍にも実って稲穂になる』という意味を持つ日本の暦上の吉日で、この日に合わせて全国の宝くじ売り場に並ぶ人が多数。そんな吉日を店名に掲げたラーメン屋で食事をすれば、暦に関係なくハッピーな一日を過 …
上新庄で美味い麺を食べたい人へ…【自家製麺つきよみ】へ行ってきた
上新庄の名店・ラーメン家あかぎの2号店として令和2年5月にオープンした自家製麺つきよみというお店があります。このお店では1号店とは全然違うこってり系のつけ麺が食べられるのですが、店主はもともと濃厚つけ麺をやりたかったみた …
中百舌鳥にある行列ラーメン店【麺や 鳥の鶏次 本店】へ行ってきた
大阪堺の住宅地・中百舌鳥に、麺や 鳥の鶏次という店名の人気ラーメン店があります。平成27年12月に創業してちょうど10周年経過したところですが、「純系鶏白湯」と名付けられたスープがとにかく好評で、現在大阪の他に京都と奈良 …