お好み焼きみっちゃん総本店 で元祖広島焼きを堪能した話
広島のご当地グルメと聞いて、真っ先に頭に浮かんでくるのが広島焼き（広島風お好み焼き）。その広島焼きの元祖がこの世に誕生したのが戦後間もない昭和25年、19歳の若者が病弱だった父親に代わって屋台でお好み焼きを売ったのが始ま …
ばくだん屋 流川店で廣島つけ麺を初体験！さて、そのお味は？
辛味がついた醤油だれが特徴の「廣島つけ麺」なるご当地グルメがあると知って以来、「チャンスがあれば…」とずっとマークしていた廣島つけ麺本舗ばくだん屋というお店に、ようやく行くチャンスがやって来ました。冬を超えて暖かくなりつ …
蓬莱｜ランチを過ぎても行列が絶えない広島市内のあっさり系中華料理店
広島の紙屋町というところに、サンモールという年季の入ったショッピングセンターがあります。例えるならイトーヨーカドーのような感じでしょうか…昔から地域に根ざして営業してきた雰囲気の、どこにでもありそうな小さなショッピングセ …
電光石火｜3Dお好み焼きでミシュラン獲得した広島焼きのニューウェーブ
お好み焼きの聖地・広島。JR広島駅南口すぐの商業ビルの中には、「駅前ひろば」という名の、お好み焼き屋だけを15店舗ほど集めたスペースがあります。 夜の屋台をイメージしたかのような黒を基調としたスペース…狭い通路の両脇に輝 …