元祖ラーメン大栄｜京都で一番？チャーシューめんの肉量が凄すぎた話
ラーメンでチャーシューをたんまりと食べたい！という願望を持つあなたに、1つ朗報があります。京都市内で半端ない量のチャーシューを入れてくれるラーメン屋を発見しました。 今まで僕が紹介してきたラーメン屋の中では麺処 鶏谷をチ …
祇園白川ラーメン｜札幌発・煽り味噌ラーメン、そのお味はいかに？
2019年5月、京の東の台所・古川町商店街の一角に、京都では珍しい「煽り味噌ラーメン」の店がオープンしました。「煽り」とは、強い炎で熱した中華鍋の上で具材や味噌を煽る手法で、実際味噌ラーメンの激戦区・札幌で本当に行われて …
日の出うどん｜京都一のカレーうどんが楽しめる南禅寺エリアの人気店
京都市内、特に左京区はうどんやそばが美味しいお店が多いエリアとして知られています。今回ご紹介するお店も、その左京区にある有名なうどん屋さん。すぐ近くの岡崎エリアには山元麺蔵や岡北、権太呂という錚々たるうどんの名店があるに …
町屋のラーメン酒場K｜とある夜に名物のすっぽんラーメンを食べてみた
世の中にはいろいろなラーメンがありますが、すっぽんラーメンなるものを見たのは初めてです。当然僕は興味をもって、どんな味がするのか確かめにお店を訪ねることにしました。そのお店は… 京都の五花街の1つ・上七軒にある「町屋のラ …
ゆば泉｜清水寺観光に便利！自家製湯葉をたっぷり使った精進料理の人気店
京都には観光客におすすめできる食べ物がたくさんありますが、その中から今回は湯葉料理のお店をご紹介します。ヴィーガンの人とも一緒にランチができるゆば料理専門店、しかもあの清水寺のすぐ近くにあると知ったら、きっとあなたも外国 …
ザ 洋食屋 キチキチ｜小さなお店で作るオムライスがSNSで話題沸騰中！
小さな町の洋食店が、まさか世界で一番有名なオムライスの店になるとは…今回ご紹介するのは、京都の先斗町でひっそりと営業するザ 洋食屋キチキチというお店。店主の幸村元吉さんによるオムライス作りのパフォーマンスがSN …
南禅寺順正｜京都で有名な豆腐料理専門店…実は隠れた紅葉鑑賞スポット
南禅寺と言えば春の桜や秋の紅葉が有名ですが、実は湯豆腐も有名なのを知っていますか？京都では禅寺の精進料理に使う食材として豆腐の文化が発達。そこに京都の出汁文化が合わさって湯豆腐が名物になったのだとか。というわけで、南禅寺 …
にこみ鈴や｜一人飲みに最適…煮込み料理に定評がある京町家風小料理屋
早い時間からの一人飲みに最適なお店と評判のお店…今回ご紹介するにこみ鈴やは、京都の酒飲みなら知らないとヤバい…と言われるほど、この地域では有名な煮込み料理のお店。僕は普段はお酒を飲みませんが、その場の雰囲気を楽しみたいと …
キッチンパパ｜創業160年超の老舗米穀店が営むご飯が美味しい洋食店
安政3年（1856年）創業という歴史あるお米屋さんが、1996年に洋食店を開きました。「お米によく合う昔ながらの洋食」をコンセプトに20数年、今では北野天満宮エリアでも行列のできる洋食店としても知られるようになりました…
ラーメンムギュ｜自家製チャーシューに定評がある京都・円町の人気店
ある日の夕方、円町にある山崎麺二郎に向かったところ、まさかまさかの臨時休業…どうしたものかと頭を巡らせているところに、道路の反対側に行列ができている店を見つけました。どんなお店か気になって、近くへ寄ってみると…
串八｜京都と草津に10店舗…串カツと焼き鳥で人気のローカルチェーン店
串カツと言えば、全国的には「ソース二度漬け禁止」の大阪風串カツが有名ですが、京都で串カツと言えばこのお店！という人気店があります。昭和52年から40年以上営業しているそのお店は、現在四条烏丸や新堀川、百万遍、六地蔵など、 …
山崎麺二郎｜京都にあるミシュラン獲得ラーメン店のちょっと考えにくい話
最近のラーメン事情からはちょっと考えにくいようなお店が、京都の円町にあります。そのお店は山崎麺二郎という名のラーメン屋で、2016年にミシュランのビブグルマンに選ばれたことがあるほどの実力がある人気店なのですが…
セアブラノ神 壬生本店｜背脂たっぷり燕三条系ラーメンで注目度高い京都のラーメン店
京都には自ら「神」を名乗る強気なラーメン屋があります。でもその「神」という名は、ただのハッタリではありません。2014年に食べログのベストラーメンを受賞し、現在は本店の他に京都市内に3店舗を所有する、京都でも人気のラーメ …
セアブラノ神 伏見剛力：京都市南部に神が降臨！店舗限定メニューも提供する2号店
今回ご紹介するのは、セアブラノ神の2号店にあたるセアブラノ神 伏見剛力。このお店の限定メニュー・神二郎が今回のターゲットです。このメニューを聞いてピン！ときた人、ご名答。一言で表現するとセアブラノ神流・二郎系ラーメンです …
錦 セアブラノ神：京都の商業的中心地・四条烏丸にオープンした3号店は、町家を改装した京都らしい風情のあるお店
今回ご紹介するのは、2020年6月に四条大宮の人気店・セアブラノ神が四条烏丸にオープンした錦 セアブラノ神。これまでの2店舗とは違い、京都らしい町家を改装した店舗で京都らしさをアピールしています。 入り口そばにある券売機 …
京都千丸しゃかりきmurasakiで本店にはない九条ネギのしょうゆまぜそばを食べてきた
京都二条城エリアで営業しているつけ麺の人気店・京都千丸しゃかりきは、JR京都駅からすぐ近くの京都タワー内で支店を運営しています。京都タワーの地下1階はフードコートのようなスペースになっていて、しゃかりきの他にも餃子の亮昌 …
京都千丸しゃかりき｜ミシュラン獲得店を育てたつけ麺の先駆者的ラーメン店
京都市西部の住宅街に京都千丸しゃかりきというラーメン屋があります。つけ麺の名店として名高い一乗寺ブギーを系列店に持ち、ミシュラン獲得店・らぁ麺とうひちを育てたお店といえば、ラーメンに興味がない人にもその業績が少しは伝わる …
魏飯夷堂｜ミシュラン獲得店提供の格安中華ランチ、そのお味はいかに…
京都三条会商店街という超ローカル色が強い商店街に、ランチタイムに長蛇の行列をつくる一軒の中華料理店があります。今回ご紹介するお店は、京都でミシュラン一つ星を獲得した創作中華料理店・一之船入の系列店。オーナーシェフは中国の …
ホルモン千葉｜京都で有名な「絶対に焼き加減を失敗しない」焼肉専門店
生ビールを片手にホルモンを焼いて…という焼肉の食べ方は、もはや昭和生まれのオッサンの特権ではなくなりました。今やホルモンは若い女の子が気軽に食べにくるB級グルメの1つ。その事実をまざまざと見せつけられる有名店が、京都の四 …
拳ラーメン｜京都市西部のミシュラン掲載店で気になる2杯を食べてきた
最近は和食業界から転身したラーメン屋というのも珍しくなくなりつつあります。今回ご紹介する京都の拳ラーメン、その店主は若い頃割烹や寿司屋で10年以上修行していたというバックグラウンドがある人です。 修行時代に魚の頭を捨てる …
Goodman Roaster Kyoto｜台湾産の超高級オーガニックコーヒーを飲んでみた
台湾由来のドリンクと言えば、日本ではお茶やタピオカドリンクが有名ですよね。でも、世界的にはコーヒーも結構有名だって知ってました？元々熱帯地方の台湾はコーヒーの栽培に適しているそうで、2012年にUSA Todayが発表し …
舞妓飯｜京都・祇園の天ぷら専門店…色彩豊かなランチでSNS女子に大人気
京都の花街・祇園は舞妓さんが多いエリアとして有名です。このエリアの飲食店には、大口で食べられない舞妓さん向けに一口サイズの料理を提供する店も少なからず存在します。 一般客からすると、そんなお店はちょっと敷居が高く感じたり …
高瀬川くりお｜京都らしさ満点の和食レストランでゆったり食事はいかが？
前からイカリヤ食堂や葱や平吉の辺りを通るたびに、あるお店の店頭に出ているメニューが気になっていたんです。それは雑炊なのですが、土鍋の真ん中にドカンと柚子がまるまる1個鎮座していて「何これ？」と好奇心がふつふつと湧いてくる …
ソリレス｜京都で新スタイルの焼き鳥を提唱するおしゃれな鶏料理専門店
これを残す者は愚か者だ！ フランス語でそんな意味のある単語「ソリレス」。鶏もも肉の中でも足の付け根あたりにある、ピンポン球くらいの大きさのお肉のことで、鶏1羽につき約40gしか取れない貴重なお肉。焼き鳥屋さんでは「ソリ」 …