鯛茶福乃｜愛知の有名店が提供する高級食材の朝ごはん−名古屋
名古屋では、多くの飲食店が早朝から営業して朝食メニューを提供しているのだそうな。毎日朝早くから電車に乗るビジネスマンにとっては、すごく嬉しい話なのですが…どうせモーニングってトーストとコーヒーなんじゃないの？そんなの健康 …
Ong Tong Khao Soi｜ちょっとマイナー、でも日本人好みのタイ料理「カオソーイ」
タイ料理で定番といえば、トムヤンクンやタイスキ、ソムタムが有名です。最近はガパオライスの露出度も上がってきたでしょうか。 では「カオソーイ」って聞いたことありますか？正直、日本人にはまだ知名度は低いのですが、これもタイ料 …
小松屋｜戦前からの伝統を誇る高級店が提供する格安ハンバーグランチ
今回ご紹介するお店…正直、あまり多くの人に広めたくありません。ここに行列ができるような状況を想像したくないのです。また、数量限定メニューなので、そんなに多くのお客さんにお出しすることもできません。でも、こんな店があること …
PROW｜ガパオライスのレシピ革命！新たな作り方を探求する人気店とは
最近日本人にも認知度が上がってきた、タイ料理の代表メニュー「ガパオライス」。元々はタイ国内どこにでもあるお惣菜屋さんの、数ある献立の中の1つにすぎませんでした。なぜこんなに人気が出てきたのか分かりませんが、最近テレビやネ …
中華料理 祥来｜激辛で甘い…不思議な麻婆豆腐が評判の店−高槻
今回やって来たのは、阪急高槻市駅から徒歩4分の場所にある中華料理店「祥来」。繁華街とは逆の方向に駅を降りて南東へ。国道171号線を渡ったところにある、ごく一般的な庶民のお店です。 なぜそんな普通の中華料理屋にやって来たか …
若草カレー本舗｜若草山のようにさわやかな近鉄奈良駅のご当地グルメ
奈良公園の後ろに低くそびえる、芝生が一面に広がる若草山…毎年1月に山焼きが行われるこの山は、ある意味奈良県のシンボル的な存在でもあります。 この若草山を模したカレーライスを提供するお店があるというのは、近鉄奈良駅近辺では …
具志堅家｜那覇の居酒屋で食す上級者向け沖縄料理を試す度胸はありますか？
沖縄料理と言って思いつくものは、沖縄そばや豚足、ラフテー（豚の角煮）など。でも、沖縄をよりディープに味わいたければ、これで終わらせてはいけません。昔から沖縄の人に食べ続けられてきた、上級者向け沖縄料理とも言うべき食材があ …
今年も絶景！京都嵐山の紅葉ライトアップスポットはこれから見頃
紅葉ランキング常連！京都嵐山おすすめのライトアップスポットはこれからが見頃 今回の出発点は京福電鉄の嵐山駅。ここは小さい駅ながら、構内のライトアップや足湯などで旅行者を癒してくれて、一人旅の旅行者にとって使い勝手のいい絶 …
ポーたま牧志市場店（旧：ポークたまごおにぎり本店）：沖縄限定食から日本のファーストフードへ発展中
日本のソウルフードとも言えるおにぎり。沖縄にもおにぎりはあるのですが、いわゆる「内地」で食べるものとはちょっと違います…
中華料理 若水｜東三国にある有名店の唐揚げマウンテンが凄すぎた
あなたは「とりの唐揚げ」好きですか？ 僕が今までの人生の中で、「唐揚げが嫌い」という人に出会った記憶はありません。もちろんゼロではないのでしょうが、飲み会で居酒屋に行った時にだいたい誰かが勝手に唐揚げをオーダーしますし、 …
雑誌のランキングに載らない高級温泉旅館…一人旅が超おすすめ
わが日本は世界に誇る温泉大国。いわゆる三大名泉と呼ばれる草津、下呂、有馬の他にも白浜、熱海、別府…コンビニの雑誌売り場には、都内や関西から日帰りできる有名温泉や、安さがウリのバスツアー、露天風呂で絶景が拝める人気の温泉宿 …
台北から花蓮への観光は台北ー羅東のバス利用が圧倒的に便利
2018年2月の大地震…報道で映し出される、大きく傾いてしまった現地のホテル。日本からも、復興支援のために多くの寄付金が送られました。
品川蘭｜1人旅の女性も大丈夫！上品な味のおすすめ牛肉麺−台北
魯肉飯と並び、台湾を代表するローカルフード「牛肉麺」。台北市内ではどこに行っても食べられて、お財布にも優しい庶民の味方。かと言って日本にあるチェーン店の牛丼のように単純ではありません。台北の牛肉麺は、店によってレシピが異 …