鮪節のラーメンって…【吉岡マグロ節センター】に行ってきた

吉岡マグロ節センター。大阪の蛍池にあるラーメン屋なのですが、「マグロ節」ってあまり聞かないですよね？以前車でお店の前を通った時にこの「マグロ節」という言葉に一発で興味を持って、ちょうど蛍池の近くに行く機会があった時に、マグロ節のラーメンを試してみるべくお店への訪店を決めました。多分全国でもまだ珍しいマグロ節中心のラーメン、もし気になったらこのまま最後まで記事を読んでいってくださいな…

実は全国各地に様々なラーメンブランドを展開中…吉岡マグロ節センターはこんなお店

この吉岡マグロ節センターというお店、僕は正直お店の前を通るまで店名すら知らなかったのですが、実はラーメン店の運営ではかなりの実績を上げている会社が立ち上げた店みたいです。(株)お客様みなさまおかげさまという会社のページにその実績がリストアップされているのですが、立ち上げたラーメンブランドは本当に全国津々浦々にあって、日本だけでは収まらずタイやマレーシア、シンガポールにも出店歴がありますね。このリストの中には、豊中の島田製麺食堂に始まり、吹田市の鶏白湯そば 岸良、京都の京都鶏白湯そば純など、僕が今まで行ったことがあるお店もちらほら…これを見たら、もうラーメンの味については保証されたも同然じゃないでしょうか？

それはさておき、多分狙ってそうしたんでしょうが、お店はトレーラーハウス系のかなり簡素な造りになっています。初めて店舗を見た時「期間限定出店なのかな？」と思っちゃいました。店を畳むときに片付けが楽そうですしね。このトレーラーハウス系の店舗を見て「結構ワイルド系のお店なのかな？」という印象もあったのですが、店内は至って普通のラーメン屋さんの雰囲気でしたよ。実際女性客もご高齢のお客さんもラーメンすすってましたし、誰でも気軽に利用できるお店だと思います。

マグロ節ラーメン初体験！吉岡マグロ節センターの最上級メニュー・プレミアムマグロ節中華そば、実際試してみてどうだった？

それでは、この日の僕が吉岡マグロ節センターで注文した、お店の最上級メニューであるプレミアムマグロ節中華そば（お値段 税込1470円）をご紹介しましょう。注文を終えてから待つこと10分ちょっと、目の前に運ばれてきたプレミアムマグロ節中華そばはこんな感じ…

トッピングの隙間から見えるスープは淡麗系の印象。その上を覆い尽くすトッピングは2種類のチャーシューと煮玉子、刻み玉ねぎ、水菜といったラインナップで、「さすがプレミアム！」といった豪華なビジュアルになっています。

では早速、今回の一番の目的であるマグロ節のスープからいってみましょうか…「マグロ節中華そば」と言っても出汁がマグロ節オンリーではないようで、マグロ節がメインでありながらも他に昆布、エソ、焼き飛魚煮干し、いりこ、しいたけなど多彩な具材が使われています。見た目だけじゃなくて味も透明感があって、焼き飛魚の香ばしさやリッチな甘味も感じられました。

そしてこれに対する麺は、表面がツルッツルの平打ち系中太麺。かなり小麦がギュッと詰まった感じの重厚な麺で、噛むとかなりしっかりしたコシがあって、そこから小麦の香りがふんわり鼻に漂ってきます。

その一方で、トッピングのメインであるチャーシューはちょっと残念でした。炙りチャーシューと低温調理系の2種類のチャーシューがあって、それぞれ決して出来が悪いというわけではないんですが…両方ともめっちゃ薄いんですよね。デフォルトのラーメンならこれで良いと思いますが、今回僕が注文したのはプレミアム。プレミアムだし、1500円近くお金払ってるんだから、もうちょっとガッツリ肉を食べさせてくれよ…って正直思いました。

こんな感じで、吉岡マグロ節センターのプレミアムマグロ節中華そばを5分ほどで完食してお店を退店。マグロ節ベースのスープはすごく洗練されていて、しかもお店を出る時にも口の中に風味が残っていて、かなりの長時間出汁感を楽しめました。まだマグロ節のラーメンって全国にもそれほど多くないし、またリピートしに来ようかな。まあ次はデフォルトラーメンで十分だとは思いますが…

吉岡マグロ節センターのその他のメニュー例（値段は税込）

• 煮干しまぜそば　1390円
• 濃厚蟹味噌ラーメン　1320円
• 旨辛鶏白湯ラーメン　1250円
• 台湾カレーまぜそば　1210円
• ゆず香る塩そば　1210円
• 鶏白湯ラーメン 1100円
• マグロ節中華そば　990円

LINE公式アカウントでお得なサービスもゲット…吉岡マグロ節センターへのアクセスは、最寄り駅の阪急宝塚線（大阪モノレール）・蛍池駅から徒歩

そんな吉岡マグロ節センターは公式LINEアカウントを運営していて…

スタンプを集めていくとお得な特典が得られるようになっています。5回の訪店で唐揚げ2個サービス、10回の訪店でラーメン1杯無料。10回の訪店って何気にハードル高いことが多いのですが、5回で特典を得られるのは嬉しくないですか？この特典を逃さないためにも、訪店前にはぜひLINEを準備しておくようにしておきましょう。

それでは、お店の詳細です…

P.S. 大阪で美味しいラーメンをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄っていってください…