激狭だけど味がある【京つけめん つるかめ本店】へ行ってきた

「鶴は千年、亀は万年」…実際の寿命とは大きく異なりますが、日本では鶴亀ともに長寿を象徴する縁起の良い動物とされています。その鶴と亀が店名に入っている京つけめん つるかめというお店は、きっと末長くお店が繁盛することを願って名付けられたのだと思います。

平成22年に創業と、まだそれほど長い歴史があるわけではないですが、すでに京都でも代表的なつけ麺店の1つにまで上り詰めたこのお店で、どんなつけ麺が食べられるのかを楽しみに、とある日の夜に本店のある四条寺町へ向かいました。でもこのお店、つけ麺以外でもなかなかいい味出してるんですよね…

激狭の店舗は場末の飲み屋風…京つけめん つるかめ本店はこんなお店

というのは、この京つけめん つるかめ本店、半端なく狭いです。多分僕が今まで訪れたラーメン屋の中でも1、2を争うくらい狭いんじゃないかな。なんか、新宿ゴールデン街にあるような、マスターがたった1人で切り盛りしている小さな場末の飲み屋って感じの構造をしています。もしかしたらこの場所もつるかめの前はそんな感じの飲み屋だったんじゃないのかな？そんな風に勘繰ってしまいます。

その激狭の店舗の中に、客席はカウンター席が8脚のみ。隣の人と身体が接するのはもちろんのこと、スペースがなさすぎてカウンターに座っているお客さんの後ろを通り過ぎることもできません。そんな場所なのが影響してか分かりませんが、なんか一緒に食事をしている人達と一体になっているような感覚があるんですよね。こういう感覚は昔どこかの屋台でラーメンを食べた時以来だなぁ…

またおま系の中でも魚介風味が強め…京つけめん つるかめ本店の看板メニュー・魚介醤油つけ麺、実際試してみてどうだった？

それでは、この日の僕が京つけめん つるかめ本店で注文した、お店の看板メニューである魚介醤油つけ麺をご紹介しましょう。サイズをS・M・L・XLの4段階でカスタマイズできるのですが、今回僕はXLで注文して、気になるお値段は税込1550円なり…

注文してから待つこと約10分、目の前に運ばれてきた魚介醤油つけ麺(XL)はこんな感じ。さすが特大サイズ、ラーメン丼の中に入った麺のボリューム感はなかなかです。店員さんに聞いたら、XLの麺量は茹で前で450gあるらしいです。

さて、では早速その麺からすすってみましょうか…全粒粉入りのストレート中太麺。表面はツルツル、噛めばものすごく強いコシが感じられ、それとともに豊潤な小麦の香りが鼻に向かって広がってきます。

一方のつけ汁はかなりどろっとしていて、豚や鶏の旨味をベースに魚介の風味を強めに出して、それをキレのある醤油ダレが引き締めている…って感じ。口に入れると魚粉がガツンと鼻に香ってきて、かなりのインパクトがありますね。でも、物理的には濃厚ですが、意外と後味はスッキリしています。なので、後半になっても全然食べ疲れせず、スイスイ食べ進めることができます。

というわけで、茹で前で450gもあった麺はあっという間に胃袋に収まっていき、ものの数分で完食。そして最後は…

店員さんにお願いしてスープ割を作ってもらいました。つけ麺を浸して冷めてしまったスープに熱感が復活して、さらにどろっとしていたスープがサラサラになって、食後のお茶の如く程よい魚介風味で口と喉を洗い流してくれます。こんな感じの京つけめん つるかめ本店の看板メニュー・魚介醤油つけ麺、いわゆる「またおま系」なのですが、その中でも魚介風味が強烈な部類に入ると思います。「魚介を強烈に感じたい…」という気分の時には、このつけ麺はかなりおすすめできます。

京つけめん つるかめ本店のその他のメニュー例（値段は税込）

• 西京味噌坦々つけ麺（並）　1200円
• 旨辛つけ麺（並）　1200円
• 旨辛らぁめん（並）　1200円
• 醤油つけ麺（並）　1150円
• 魚介醤油らぁめん（並）　1100円

河原町六角にも支店あり…京つけめん つるかめ本店へのアクセスは、最寄り駅の阪急京都線・京都河原町駅から徒歩

そんな京つけめん つるかめですが、今回ご紹介した本店から程近い河原町六角にも支店を出しています（残念ながら、一乗寺にあったつるかめは令和8年3月末に閉店してしまいました）。本店ほどスペースがキツキツではないので、リラックスしてつけ麺をすすりたいなら本店より支店へ行くのが良いでしょうね。看板メニューの魚介醤油つけめん他、本店で食べられるメニューは網羅されてますし。どちらも繁華街にあって利便性は最高なので、つけ麺好きなら一度訪れてみてはいかがでしょうか？

それでは、お店の詳細です…

P.S. 京都で美味しいラーメンをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄っていってください…