【京都塩元帥】で前から気になっていた塩つけ麺を食べてきた

「そういえば、京都で塩ラーメンをウリにしているラーメン屋ってあまりないよなぁ…」ふとそんなことを思いついて試しにGoogle検索にかけてみたら、やっぱり「塩ラーメン」というキーワードにマッチするお店はほとんどなかったですね。となると、チェーン店ではありますが、令和8年4月時点で京都に3店舗ある塩元帥は京都のラーメン業界においてめっちゃ貴重なお店となりますよね。その3店舗のうちの1つである西京極の京都塩元帥に、前から気になっていた塩つけ麺を食べたくて行ってきたのですが…

車かバイクでの訪店を推奨…京都塩元帥はこんなお店

まずは京都塩元帥の残念なところを1つ。公共交通機関で行くにはなかなか不便な場所にお店があるんです。最寄り駅で言えばJRの西大路駅と阪急の西京極駅からほぼ同じ距離なのですが、駅からお店まで歩いて15分は余裕でかかります。バスもあるにはありますが、この方面へ向かうバスは本数が少なくて…そんなわけで、可能であれば車かバイクでの訪店を推奨します。

そんなお店なので、駐車場を含めてお店のスペースはかなり広々と取られています。ざっと数えたところ駐車場は全部で19台分、店内に客席はカウンター席5脚を含めて全部で全部で37席用意されていました。僕はこの日、午後4時頃とかなり中途半端な時間に訪店したのですが、学校帰りの学生さんや小さな子供連れの家族客で結構賑わってましたね。週末や平日夜には行列ができることもザラらしいし、やっぱり名門・塩元帥、立地が不便でも侮るべからず…ですね。

塩味なのにかなりこってり…京都塩元帥の塩つけ麺大盛り、実際試してみてどうだった？

今回僕が京都塩元帥で注文したのは、今までトライしたことがなくて前から気になっていた塩つけ麺（お値段 税込1080円）。追加料金で麺を大盛りにしてもらって（お値段 税込160円）、気になるお値段は合計で税込 1260円なり…

注文を終えてから待つこと約10分、目の前に運ばれてきた塩つけ麺はこんな感じ。これで麺量が360gあるそうですが、実際目の前にしてみると数字以上のボリュームを感じます。

まずは他のつけ麺にならって、麺をそのまますすってみます…つけ麺の麺としては細めの印象で、多分普通のラーメンの太麺くらいかなぁ。でも、しっかり冷水で締められているのもあって、麺のコシはものすごいです。「塩つけ麺」って少し上品系のイメージを勝手にしていたので、いきなり面食らいました。

一方のつけ汁は、動物と魚介の出汁に加えて柚子の香りが漂うお馴染みの味なのですが、つけ麺らしく味が濃いめに作られているのに加えて、かなり動物系の脂がこってりしている印象がありました。今回たまたまなのかもしれませんが、豚の脂がかなりの量つけ汁に浮いていて、柚子の爽やかな風味も打ち消されてしまうくらい濃厚な味になってました。

そんなわけで、このつけ汁に麺を浸して食べると想像してなかったワイルドな味になってました。塩味なのにこってり系で、麺もコシが強くてワシワシ系。なんか、塩ラーメンの新しい世界を知った新鮮な気分になれました。個人的にはハマったわけではないのですが、「こういうこってり系の塩もありだな…」と思いながらひたすら麺をすすってました。

本来この塩つけ麺の最後にはスープ割が待っているのですが、この日は少し胃袋が重たかったので、僕はそれを辞退して麺だけを完食してお店を退店。つけ麺ってまたおま系ばかりなので、こういう違ったスタイルのつけ麺は個人的には大歓迎です。まあ、塩味なのにかなりこってり系の味になっているのは賛否分かれるかもしれませんが…いずれにしろ、一風変わったスタイルのつけ麺を食べたくなったら、塩元帥グループの塩つけ麺は一度試してみる価値があると思います。

京都塩元帥のその他のメニュー例（値段は税込）

• ネギ醤油ラーメン　1190円
• ネギ塩ラーメン　1190円
• 味噌ラーメン　1080円
• 濃口醤油ラーメン　1060円
• 梅塩ラーメン　1060円
• 醤油ラーメン　920円
• 天然塩ラーメン　920円

お持ち帰り用弁当が充実…京都塩元帥へのアクセスは、最寄り駅の阪急京都線・西京極駅から徒歩19分

そんな京都塩元帥では料理のテイクアウトにも対応しているのですが…

総大醤仕込みの名物・焼き飯やラーメンのサイドメニュー系だけじゃなく、普通にお弁当もやっているんですよね。で、そのお持ち帰り用弁当がかなり充実してます。さらに、お店のインスタフォローでお弁当は半永久的に1個50円引きになるみたいです。こんなことされたら、今度は弁当を買いにきたくなっちゃうじゃないですか…

それでは、お店の詳細です…

P.S. 京都で美味しいラーメンをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄っていってください…