京FUJIHARUカレー｜地元電子部品業者が世に問うカレーは想像に反して…

町工場の多い亀岡市並河というところに、ちょっとおしゃれなカレーショップがオープンしました。そのカレーショップの所有者も、実は電子部品の検査や組み立てを行う地元企業の社長さん。

なんでも、社員の活躍の場を増やすためにつくられたというカレーショップですが…今まで飲食業を運営したことのない全くの異職種から参入したこのお店は、一体どんなお店かというと…

京FUJIHARUカレー｜地元の電子部品業者がゼロから立ち上げたカレーショップ。そのお味はイメージに反して…

お店の扉を開けると、暖色系の照明が照らされた店内には、カウンター席が3脚とテーブル席が20人分くらいあるでしょうか。店の奥には小上がりの座敷席もあるようで、僕がいた時間には奥から赤ちゃんの泣き声も聞こえてきました。

内装はよくあるおしゃれ系のカフェみたいな感じですが、街中にある若者向けのカフェとは違って妙に落ち着いた…というか、静かな雰囲気があります。もちろん立地的な要因もありますが、それだけではありません。

例えば接客。洋服屋さんに例えると伝えやすいのですが、お呼びでないのにあれこれと首を突っ込んでくる店員さんではなく、無関心かのように放っとかれているように見えて、実はちゃんと気にしててもらえる…みたいな感じ。それでいて接客のプロっぽい雰囲気は全くなく、逆に素人感が思いっきりあふれています。

一言で表すならば、「包容力」とか「器が大きい」という言葉になるのでしょうか。それもそのはず、このお店のスタッフさんは全員妙齢のマダムたち。何か、カレーショップにカレーを食べにきている感じがしないんですよね。むしろ、肌感覚としては家でカレーを食べているような感じに近いです。この辺りの違和感に戸惑う人もいるかもしれませんが、ここまでゆったりとくつろげるカレーショップもなかなかお目にかかれるものではありません。

地元産の材料を使った4種類のカレー。その背後にはアンダーグラウンド感が満点のある組織が…

そんな京FUJIHARUカレーで提供されるカレーは、下にご紹介する4種類。

プレーンカレー　680円
ビーフカレー（季節のサラダ付き）　1000円
カツカレー　1300円
海老フライカレー　1300円

※辛さを「ちょい辛」、「やや辛」、「ほん辛」の3段階から選べます。
※※ごはんも白米と紫黒米の2種類から選べます。

このうち、カツカレーと海老フライカレーは数量限定メニューとなっています。地元産の食材を揃え、独自配合のスパイスと5時間かけて煮込んだスープを合わせて完成したカレーは、何と京都大学カレー部なる組織にも助言をもらったのだとか。全国から集まった秀才軍団の知恵が入ったカレーってどんな味がするのか、興味が出てきませんか？