【閉店確認】キッシーの鶏からあげ(きしから)｜からあげグランプリ6年連続金賞受賞の実力は…

唐揚げ好きのあなた、世の中に日本唐揚協会なる組織があるのをご存知ですか？「おいおい、そんなのあるのかよ？」と思ったら、僕と同じですね。僕もその組織の存在を初めて知った時「半分冗談で作ったんじゃないの？」と大変失礼ながら感じたのですが、ホームページを見るとブログ発信を含めてかなり精力的に活動しているようです。少なくとも、唐揚げを本気で愛する仲間が全国にたくさんいることが、この協会の存在で証明されたということは言えるんじゃないかと思います。

それはさておき、今回ご紹介するキッシーの鶏からあげ（通称：きしから）というお店は、その日本唐揚協会が主催するからあげグランプリの中日本しょうゆダレ部門で、平成28年から6年連続金賞を受賞しているという凄腕の唐揚げ専門店。そんな話を聞いたら「行かねば！」となりますよね。というわけで、神戸に行く用事ができたある日のお昼過ぎ、ランチを採りにお店のある三宮へ向かった結果…

きしからの唐揚げ定食メニュー全6種類：残念ながら値上げになってしまいましたが、確実にお腹いっぱい食べられます

三ノ宮駅からGoogleマップを頼りにお店に向かって歩いていたのですが、お店に気づかずにそのまま通り過ぎてしまうところでした。それくらいキッシーの鶏からあげは小さな小さな唐揚げ屋さん。マンションの1室くらいしかないスペースに厨房とカウンター席が3脚、個人経営のショットバーのような造りをしています。

そんなきしからで注文できる唐揚げ定食は、下にご紹介する全6種類。残念ながら僕が訪店した後に全品値上げになり、1000円超えのメニューが出てきてしまいました。とは言っても、この値段でご飯のおかわり自由なので、燃費の悪い男性諸君でもお腹いっぱい食べられることは確定事項。逆に少食な人や女性にとって食べやすいSサイズもあるので、食べ残しの心配をせず唐揚げライフを楽しむことができます。

キッシーの鶏からあげの定食メニュー（レギュラーサイズ、値段は税込）

• 元祖キッシーの鶏からあげ定食　850円
• 旨タレがらみ唐揚げ定食　950円
• チキン南蛮風唐揚げ定食　1050円
• おろしそポン酢唐揚げ定食　1050円
• 韓国風辛辛揚げ定食　950円
• 極上骨つき唐揚げ定食　990円

元祖キッシーの唐揚げ定食：きしからに来たらまずはこれ！の標準メニュー…さて、気になるから揚げのお味はいかに？

今回ご紹介するのは、きしからに来たらまずはこれ！の標準メニュー・元祖キッシーの唐揚げ定食。注文してから約15分、作り置きではなく注文してから揚げるスタイルなので、出てくるまでに少し時間がかかりました。実際、目の前にあらわれた唐揚げ定食は…

横に長い平皿に鶏卵大の鶏の唐揚げが6個。付け合わせにキャベツの千切りとたくあん、梅干しと至ってシンプル。でも、このシンプルな唐揚げの中にからあげグランプリ6年連続金賞受賞の秘訣があるわけで、実際どんな味がするのか気になりますよね？

というわけで、早速実食…衣は若干硬めで、まず歯で突き破る時のカリッという食感が楽しめます。その中はジューシーなもも肉なのですが、意外にもつけダレの味はあまり感じず、鶏もも肉の肉汁がそのままドバッと口の中に溢れてきます。

この時「あれっ？からあげグランプリ金賞受賞…」と僕の頭の中にはてなマークがいくつも飛び交っていったのですが、少し遅れてお酒の香りとりんご系の甘酸っぱい香りがじんわりと口から鼻に広がっていって、唐揚げが胃袋に収まった後も爽やかな感覚がしばらく口の中に残っていました。

キッシーの鶏からあげで使う唐揚げは、さまざまな果物や野菜をベースに作られたつけダレに30時間も漬けてから揚げるそう。そう聞くと、しっかり醤油タレが染み込んで濃い味付けになってるんだろうなぁ…と思いません？それが、食べてみると最初は肉汁の味しかしなくて、不思議に思ったところにじんわりタレの味を効かせてくる…完全にしてやられた感じです。

こういう「後からじんわり」系の唐揚げ、僕は初めてかもしれません。唐揚げもなかなか奥が深いですねぇ…食後感が爽やかなので、きしからを食べた後は午後の仕事にも気分良く入れそうです。

もちろんテイクアウト可能！キッシーの鶏からあげへのアクセスは、最寄り駅の神戸市営地下鉄・三宮駅から徒歩2分

そんなキッシーの鶏からあげの全から揚げメニュー、もちろんテイクアウトが可能です。僕と同じ唐揚げloverの方、きしからをぜひ一度お試しください。唐揚げだけお持ち帰りして夕食のおかずにしたり、お酒のつまみにしたり…普段使いの店としても利用しやすいお店だと思います。

それでは、お店の詳細です。店舗データはこちら…

キッシーの鶏からあげ　5点満点中

住所：兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町５丁目４−１４
電話番号：078-251-1041
営業時間：11:00-15:00、17:00-22:00（土日祝日は通し営業）
定休日：不定休
駐車場：なし
クレジットカード払い：可（PayPayや交通系ICカードにも対応）

JR三ノ宮駅方面からは徒歩3分の距離です。

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