博多長浜ラーメンみよしでチャーシューメンを食べて感じたこと

木屋町通を三条側から少し南へ下ったところに、1983年創業と長い歴史をもつ豚骨ラーメン専門店・博多長浜ラーメンみよしがあります。なんでもこのお店、ミュージシャンのGACKTが学生時代から通い詰めているラーメン屋なんだそうな。そんな事情もあってかメディアへの露出も意外と多く、TBS系の「王様のブランチ」や「ラヴィット」など人気テレビ番組で紹介されたこともあるお店です。

そんな人気店で食べられる豚骨ラーメン、一体どんな味なんでしょうね？特に京都では長浜ラーメンを食べられるお店を他に知らないし…京都で本格的な長浜ラーメンが食べられるなんて、めっちゃ嬉しくないですか？そんな部分でも興味があって、とある平日の午後の時間帯にお店のある木屋町三条まで行ってきたのですが…

京都では「飲み会の後の〆の一杯」として有名…博多長浜ラーメンみよしはこんなお店

僕が博多長浜ラーメンみよしに到着したのが、とある平日の午後2:30頃。もうランチタイムを過ぎた時間帯だったのもあり、待ち時間なくすんなり入店できました。

店頭にある券売機で食券を購入して店内へ…と財布を取り出したところで、全部のボタンに全部×が赤く光っているのに気づきます。「あれ〜？」と思ったところで、厨房の中にいたおかみさんから中国語訛りの日本語で「中で現金で！」と声が掛かったので、そのまま空いていたカウンター席に着席して現金で注文を済ませました。

おそらく40年前からそのまま使い続けているであろう店舗にはかなり年季が入っていて、京都にありながらどことなくアジアンチックな雰囲気も漂うこのお店…厨房に沿ったL字カウンターと隣にある別室を合わせて全部で16人分の客席があります。お店のスペースはかなりキツキツなので、大きな荷物を抱えているとかなり不便です。

ところでこの博多長浜ラーメンみよしというラーメン屋さん、実は京都では「飲み会の後の〆の一杯」を食べに行くところとして有名なお店。木屋町や先斗町でお酒を飲んだ後に「今日の〆は大豊ラーメンとみよしのどっちにする？」って感じです。飲み屋街で深夜営業しているラーメン屋さんの存在って、本当にありがたいですよね。こういう営業スタイルのお店、今後もずっと続いてくれるといいなぁ…

博多長浜ラーメンみよしで注文したチャーシューメン、実際食べてみてどうだった？

今回僕が博多長浜ラーメンみよしで注文したのはチャーシューメン（お値段 税込800円）。値上げラッシュのこのご時世で、いまだに1000円以下でチャーシューメンが食べられるの、目から汗が流れ出すほど嬉しくないですか？

注文を終えてから待つこと約5分、目の前に着丼となったチャーシューメンはこんな感じ。トッピングは刻みネギとチャーシュー、メンマとシンプルなのですが、メンマに何やら赤い調味料がついているところに少し違和感がありました。

まずはスープから一口すすってみると…かなり豚骨風味が濃厚な甘口スープです。これまで元祖長浜屋をはじめとして本場の長浜ラーメン人気店をいくつか食べ歩いてきた経験からすれば、このスープにも違和感を感じました。僕の中のイメージでは長浜ラーメンって「ライトな豚骨」のイメージなのですが、このスープは一蘭のスープに匹敵するくらいまったり濃厚なんです。気になる豚骨臭は一切ないし、豚骨スープとしてはしっかりできているんですが、「これが長浜ラーメンか？」と問われたら正直「ちょっと違うんじゃないの」という気がします。

一方、これに対する麺は、特別茹で加減を聞かれなかったのですが、食べてみたら硬めを通り越して「ナマ」に近い食感でした。個人的な好みですが、僕はナマが好きじゃないので、この麺の茹で加減にはちょっとガッカリでした。柔らかめが好きな人は、注文の時に忘れずに茹で加減を指定するようにしましょう。

トッピングのチャーシューは、全部で5枚入ってました。1枚1枚が小さめ、かつオーソドックスなチャーシューで、世の中の流れから考えるとチャーシューのインパクトはやや不足気味です。でも、今時チャーシューメンが税込800円ですからねぇ。ここはやはりこの値段でチャーシューメンを食べさせてくれてありがたいと思うべきでしょう。

ちなみに卓上調味料は紅生姜や白胡麻、粗挽き唐辛子などなど多数の味変アイテムが揃っています。一見ありがたいな…と思えるのですが、中には豆板醤やカレー粉、天かすといった的外れ？なものもいくつかあり、そんなところからも正直「これを長浜ラーメンと言うのはどうなの？」と感じずにはいられません。

ただ、豚骨ラーメンとしては普通によくできてますよ。「長浜ラーメン」という肩書きさえ外して考えれば、GACKTが学生時代から毎年のように通い詰めるだけのことはあると思います。

博多長浜ラーメンみよしのその他のメニュー例（値段は税込）

• ラーメン　650円
• メンマラーメン　800円
• 牛すじラーメン　800円
• キムチラーメン　800円
• ワカメラーメン　800円
• 単品高菜　150円
• 替玉　150円

今出川通沿いに銀閣寺店あり…博多長浜ラーメンみよしへのアクセスは、最寄り駅の京阪電鉄・三条駅から徒歩3分

こんな感じの博多長浜ラーメンみよし、どうやら今出川通沿いに支店を開いているようです（銀閣寺店）。僕もこの記事を書いている間に初めてネットでお店の存在を知りました。場所的には北白川にある中華そばますたにの近くで、京大から近いので学生さんが集まりそうなお店ですね。あいにく木屋町の本店とは違って深夜営業はしてなさそうですが、濃厚な豚骨ラーメンを食べたくなったら選択肢の1つとして挙げてみるのもいいんじゃないでしょうか。

それでは、お店の詳細です…

京都市営地下鉄東西線・京都市役所前駅から徒歩4分、阪急京都線・京都河原町駅から徒歩8分で行けます。

P.S. 京都で美味しいラーメンをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄っていってください…