大阪・南方にあるラーメン行列店・人類みな麺類で修行したメンバーが京都で独立して開いた麺屋優光。2017年のオープンから、瞬く間に京都の人気ラーメン店に成長したのですが…

屋台優光｜風情ある高瀬川沿いにオープンした人気ラーメングループの3号店

その3号店が2019年末に高瀬川沿いにオープン。たまたま夕食を求めて河原町周辺をふらふらしていた時にお店を発見し、開店に合わせて即入店となりました。

なんでもこのお店…屋台がコンセプトとのことで、お店の入口側と奥側に壁がなく、席の周りがビニールシートで囲まれています。こぎれいではありますが、石油ストーブで暖をとっているなど、どことなくTVドラマに出てくるような屋台の面影を感じます。

客席はカウンター席が9脚と、4人がけテーブル席からは2卓。奥のテーブル席は高瀬川に面しており、暖かい時期にはビニールシートを取っ払って風情を感じながらの食事を楽しめそうです。

屋台優光のメニューは個性が違うラーメン3種類…屋台を意識したビールやおつまみメニューもあり

そんな屋台優光のラーメンメニューは、下に示すような個性の違う3種類。加えて筍餃子やおつまみ盛、夜限定の牛すじ煮込などもあり、軽くビールを一杯ひっかけながら…という使い方もできそうです。

この日の僕オーダーしたのは、あっさり系の貝そば。貝のラーメンなのにレアチャーシューが2枚もついてきたのは、ちょっとしたサプライズでした…

琥珀色のスープが、いかにもあっさり系のラーメンを象徴しています。トッピングのあさりも10個近く入っていて、「貝そば」の名前に偽りなしです。

では、実食…麺は全粒粉とうどん粉をブレンドしたという自家製の中太ちぢれ麺。全粒粉麺独特の食感と強いコシがあります。

これに対するスープは…あっさり系とは言え、結構しっかり貝出汁が出ています。貝出汁は、じわじわ身体にしみわたる感じがいいですな。程よい塩加減で、ゴクゴクいけちゃいます。飲み会の後の〆のラーメンに絶好の一杯かもしれません。

それでは、お店の詳細です。店舗データはこちら…

屋台優光　5店満点中

住所：京都府京都市下京区船頭町237-5
営業時間：11:30-15:00、17:30-24:00（金・土は深夜2時まで営業）
定休日：木曜日
駐車場：なし
クレジットカード払い：不可（現金払いのみ）

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