うちのたまご直売所で健康卵の卵かけご飯、どうだった？

福岡県飯塚市の緑豊かな里山にある内野養鶏場。ここでストレスフリーに育てられた親鳥から生まれた「健康な卵」を提供するために誕生したブランド「うちのたまご」。現在JR博多駅構内の他に東京の羽田空港そば、大阪梅田の阪急三番街内といった交通要所に店舗を出店しているのですが、これらのお店では朝営業をしていて、健康かつ新鮮な生卵を使った卵かけご飯（TKG）を食べることができます。

今回ご紹介するのは、うちのたまごブランドの1号店として営業している、JR博多駅構内にあるうちのたまご直売所。通勤通学途中でめっちゃ美味しいTKGが食べられるなんて、めっちゃ幸せじゃないですか？

場所が分かりにくいので、初めての訪店の時はご注意を…うちのたまご直売所はこんなお店

うちのたまご直売所は、JR博多駅構内にあるショッピングフロア・マイングの中にあります。 このマイングがかなり広大なショッピングエリアで、お店を見つけるのに僕はかなり苦労しました。多分15分くらいは近くをうろうろしていたんじゃないでしょうか。まあ、美味しいTKGのためならその労力は厭わないのですが、あなたがお店に行く時には下のフロアマップをご参照ください。これを見ると、駅の改札口から意外とあっさりと行けるんですね…

さて、この日僕がお店に到着したのは平日の朝8:30頃だったのですが、スーツを着たビジネスマンだらけでしたね。想像通りです。小さな定食屋さんのような雰囲気の店内に、客席はカウンター席5脚と2人がけのテーブル席が6卓あります。朝8:00から10:00まではメニューが「朝ごはん」一択なので、席に座ると何も言わずともご飯が目の前に運ばれてきます。追加で何かが必要な時だけ店員さんに声をかければOKです…

うちのたまご直売所の朝ごはん追加メニュー（値段は税込）

• やまや明太子（1/2本）　110円
• 有明海産 秋芽のり　110円
• 枕崎産かつおつくだ煮　110円
• 大盛りご飯　50円
• おかわり玉子　100円
• おかわりご飯　100円

うちのたまご直売所で卵かけご飯(TKG)の朝ごはん、ぶっちゃけどんな感じ？

それでは、今回僕がうちのたまご直売所で注文した朝ごはんをご紹介しましょう。画像はこちら… 

ご飯に味噌汁、生卵1個とお新香がついてお値段 税込550円。できれば税込でワンコインにしてもらえると…という気持ちがなくはないですが、それでもこのお値段で朝ごはんが食べられるのはすごくありがたいことですよね。 

卵を割ってみるとこんな感じ。卵の大きさは兵庫の名店・但熊のくりたまと同じくらいかなぁ…白身の部分がプルップルで、めちゃくちゃ新鮮な卵なのがよくわかります。

この生卵に味をつける醤油は、昆布出汁を使用した卵かけご飯(TKG)用の出汁醤油と、「いしるだし」とラベルに書かれた魚醤の2種類（注：「いりる」とは、鰯やイカを1年以上じっくり発酵させた能登半島の伝統的発酵調味料）。TKG専門店で魚醤って初めてかも…ということで、今回はこのいしるだしを使ってTKGを作ることにしました。

魚醤を適量かけて卵を溶いて、白ごはんの上に一気にかけると…

これですよ、これ。これぞ日本の朝ごはん。これにアジの開きなんかがついてたら完璧ですが、このTKGの姿を見るだけで日本人ならみんな心がほっこりするのではないでしょうか？

実際に食べてみると…いしるだしのTKG、いいですねぇ！少しイカのわたのような風味があるのですが、臭いと感じるほどではありません。その風味さえ気にならなければ、ふんわりした甘みのついた優しい味のTKGを堪能することができます。ご飯の炊き上がりもベタつかず1粒1粒しっかりしているので、ご飯粒の隙間に卵液がしっかり浸透していって旨味のコーティングもバッチリ。味噌汁も薄味で手作り感があって、全体的にみても550円払うクオリティは十分にあると思います。

ただ、1つ気になることを言えば、都心部のTKG朝ごはんって、なか卯が半端なく強いんですよ。ほぼ同じ内容の朝ごはん定食（なか卯ではさらに焼き海苔がつきます）で、なか卯だとお値段 税込290円。ほぼ半額で食べられるわけです。卵の新鮮さを含めて内容は決して劣っていないし、利便性は圧倒的になか卯の方が上。このなか卯の朝定食と比較してしまうと、勝ち目がないとまでは言いませんが、正直かなり劣勢と言わざるを得ません。

今まで行ってきた他のTKG専門店のように「生卵使い放題」のような独自のウリがあれば、時には「なか卯じゃなくてこっち」ってなるんでしょうけどね。うちのたまご直売所ではご飯も卵もおかわりで追加料金がかかってしまうので、それならなか卯で朝定食2人分注文する方がお得だよなぁ…って思ってしまいます。

プリンやエッグタルトなど、お持ち帰り商品の販売も…うちのたまご直売所は、JR博多駅構内のショッピングモール・マイング内にあり

そんなうちのたまご直売所では、プリンやエッグタルトなど、自慢の卵を使用したお持ち帰り商品の販売も行っています…

大自然で自然な餌を食べてのびのび育った鶏の卵で作られた商品ですから、味はもちろんのこと、小さな子供にも安心して食べさせてあげられるのではないでしょうか？JR博多駅構内にお店があるので、新幹線に乗る前にお土産として買って帰るのもおすすめです。

それでは、お店の詳細です…