これまで手づくりハンバーグの店とくらの本店・支店は、どちらかというと京都市の中心から外れた場所にありました。どちらもアクセスがやや不便でちょっと行きにくかったのですが、2018年8月に3店舗目として三条高倉に新店舗がオープンしたことで、とくらの肉汁ハンバーグを食べたくなった時の敷居が一気に低くなりました。
この京都三条店で注文したのは、女性に大人気という明太子マヨネーズハンバーグ(300g/1150円)…
明太子とマヨネーズの定番コラボ。明太子のピリ辛にマヨネーズのクリーミーさが合わさり、そこにレモンの酸味が加わったさわやかでコクのあるソースです。ソースの味もそうですが、ハンバーグの上に異色に映えるピンク色も女性ウケする理由の1つではないでしょうか。
箸を入れたときの肉汁ショーは健在。肉の切れ目からあふれかえった肉汁と明太マヨソースをしっかりとからませていただきます。肉汁がソースと混ざることで、酸味のあるソースがまろやかな味に優しく変化。とくらのハンバーグのハイライトである、ソースと肉汁のミックスによる味の変化をお楽しみください。
肉汁ハンバーグへの敷居が一気に低くなりました!手づくりハンバーグの店とくら京都三条店へのアクセスは、最寄り駅の京都市営地下鉄・烏丸御池駅から徒歩5分
それでは3店舗目の京都三条店の詳細です。
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