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熟成麺屋 神来の特製炙りチャーシューメン実食

熟成麺屋 神来 西院本店|背脂系でもあっさり、客の絶えない不思議なラーメン

2019年6月3日 by 大堀 僚介

阪急京都線と京福電車が交差する西院駅。この駅を降りてすぐのところに、やたらと人が出入りするラーメン屋があったので、つられて僕も入ってみました…

熟成麺屋 神来 西院本店|あっさり系背脂ラーメンで店内は常に人でいっぱい

店内は奥に細長く、調理場に沿って15〜6席のカウンター席が奥に並びます。その後ろにはテーブル席もいくつかあって、ラーメン屋としては割と席数が多いです。にもかかわらず、行列まではいかないにしても、いつ入店してもお客さんでかなり賑わっていて、それだけでも人気の高さが伺えます。

ここのラーメンは、鶏ガラと豚骨のスープをベースとした背脂系醤油ラーメン一本。トッピングするチャーシューの量で4種類のラーメンがあり、さらにネギや半熟卵、ニンニクなどのトッピングをアレンジすることでバリエーションを出すことができます。

熟成麺屋 神来のメニュー例

  • ラーメン(ノーマル) 680円
  • チャーシューメン 830円
  • 特製炙りチャーシューメン 900円
  • 肉なしラーメン 600円

特製炙りチャーシューメン:丼を覆う炙りチャーシューと中央に盛られたカリカリにんにくとネギ…見た目に反して味はさっぱり系

今回注文したのが、神来のラーメン最上位メニュー・特製炙りチャーシューメン…

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背脂系スープにラーメン丼を覆い尽くして外にはみ出る炙りチャーシュー、中央にネギとともに盛られたカリカリにんにく…見た目からはけっこうこってり味のラーメンを想像してしまうのですが…

まずスープを一口すすってみると、思っていたよりかなりさっぱりしたスープでした。かと言って薄味でもなく、しっかり味がついている…何となく関西うどんだしを連想してしまいます。

熟成麺屋 神来の特製炙りチャーシューメン実食

このあっさりスープを口に含みながら、たまにカリカリにんにくをかじって鼻と脳に刺激を与えつつ(苦手な方はにんにくなしもオーダーできます)、スープと調和したストレート麺を一気にすする…これ、結構クセになるかもしれません。もし薄味で物足りない…という場合には、テーブルに備え付けの辛子味噌や酢を使って味変をお楽しみください。

鶏の唐揚げ|もも肉の肉汁に醤油・酒のタレがしっかり染み込んでジューシー

続いてご紹介するのが、この鶏の唐揚げ・大(6個入り 550円)…

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運ばれてきたのは、ご覧の通り丸皿に山盛りになった唐揚げ。メニューには6個入りとありますが、この時は大きな唐揚げが7個乗っていました。見た目が赤く色づいていますが、おそらく肉を漬けていた醤油ダレの色でしょう。

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箸でつまみ上げるのにちょっと苦労するくらい大きな唐揚げ。表面はカリッと揚がっていて、ガブリとかみつくと断面からもも肉の脂がジュワーっとあふれ出てきます。この脂に漬けダレの醤油・酒の味が十分に染み込んでいて、とってもジューシーな唐揚げです。ラーメン屋の唐揚げと侮るなかれ。この唐揚げを、今度はご飯と一緒に食べてみたいですね。

お得なランチメニューやディナーセットもあり!熟成麺屋 神来 西院本店へは、阪急京都線(または嵐山電鉄)の西院駅を降りてすぐ

それでは、お店の詳細です。

熟成麺屋 神来 西院本店 (ラーメン / 西院駅(京福)、西院駅(阪急)、西大路三条駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0

住所:〒604-8855 京都府京都市中京区壬生淵田町1 1番地 2F
電話番号:075-315-9588
営業時間:11:30-25:00
定休日:基本的に無休
駐車場:なし
クレジットカード払い:不可(PayPayには対応)

P.S. 京都で美味しいラーメンをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄ってみてください…

京都で必食の人気ランキング常連ラーメン店をまとめてみた
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カテゴリー: フード, 京都, 日本タグ: 麺

About 大堀 僚介

学生時代からバックパッカーとして、主に東南アジア諸国を歩きまわる。これまでの訪問国数は20カ国以上。現在も出張を口実に国内外へ旅行して、ローカルフードを食べ歩くのを趣味としている。

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管理人:大堀 僚介

複数の仕事を掛け持ちしながら、余暇を使って食べ歩きや小旅行に勤しむ。元バックパッカーで行動力に自信あり。「思い立ったら即行動」が信条。

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