ビィヤント｜創業50年の老舗で人気のカツカレー、どんな味？

京都の東大路通沿い、丸太町通を北に少し上がった京大病院前にカレー専門店 ビィヤントというお店があります。1975年創業でもうすぐ創業50年を迎える老舗で、京大の学生さんをはじめ地元の人に絶大な支持を受けているカレーショップ。ここで女優のキムラ緑子さんがかつてバイトしていたらしく、彼女伝いかどうか分かりませんが、芸能人の中でも京都に来たときにこのお店に通う人も結構いるようです。

そのビィヤント、東京人にとっての東京タワーのように「いつでも行けるし…」的な心理が働いてなかなか足が向かなかったのですが、ふとしたことから「一回行ってみるか…」という気分になり、とある月曜日の開店時間に合わせて行ってきました。カレーショップとしては珍しい50年営業の老舗店、ここではどんな感じのカレーが食べられるんでしょうね…

神戸にいたインド人から調理法を習って開店…カレー専門店 ビィヤントはこんなお店

このカレー専門店 ビィヤントに行く前に少し時間があったのでネットで調べてみたら、芸能人の松尾貴史さんが書いた記事が出てきました。彼もキムラ緑子さんからこのお店を紹介された1人で、以後頻繁に通うようになったのだそうな。

その記事によると、ビィヤントの歴史は50年前に神戸のインド人からカレーの調理法を習ったのが始まりなんだとか。ただ、そのカレーをそっくりそのまま真似てではなく、独自のアレンジを加えての開業なわけですが、この背景からするとインドカレーの影響を強く受けているのではないか？と推察されます。

それはさておき、僕がお店に行った日はあいにく雨の日だったのですが、開店時間前から数人のお客さんが店頭に並んでいて、なかなかの人気ぶりが伺えましたね。お店自体は本当に小さくて、客席は厨房に沿ってカウンター席が6脚しかありません。松尾さんの記事にあるように、今は女将さんの息子さんが中心になってお店を営業しています。今後もきっと同じ場所で営業を続けてくれることでしょう…

薄くて一口サイズのカツがたまらん…カレー専門店 ビィヤントの一番人気メニュー・カツカレーはなかなかクセになる食感だった

それでは、今回僕がカレー専門店 ビィヤントで注文したお店の一番人気メニュー・カツカレー（お値段 税込1070円）をご紹介しましょう。ビィヤントではルーをビーフ、チキン、ベジタブル、シーフードの4種類から選べるのですが（さらにビーフでは甘口、中辛、辛口の3段階から辛さを選べます）、今回はビーフカレーの辛口でオーダーしています…

薄く引き延ばされて敷かれたサフランライスの上に薄切りとんかつが1枚、そしてその上からカレールーが全体に行き渡るようにかけられています。今では全然珍しくないことですが、50年近く前にサフランライスって、当時のお客さんからはすごいこだわりのように思われたんじゃないでしょうか？

それでは早速いただきましょう…ルーはサラサラのインドカレーというより、ちょっととろみのついた欧風カレーっぽいですね。まずはまったりと舌触りと牛脂の旨味を感じさせ、少し遅れて強烈に舌を刺すような辛味を放ちます。この日の僕は鼻の調子が悪かったのか、香りの面ではあまりインパクトを感じなかったのですが、辛さの刺激は相当なものでした。よく見たら、ルーの中に唐辛子の輪切りが至る所に潜んでましたからね。食べている途中から額や首にガンガン汗をかくレベル。辛いもの好きの人にとってはこの辛さはたまらんでしょうな…

加えて、この薄切りカツがすごくいい感じなんですよ。最初僕は「ピネライスっぽいな…」と感じていたのですが、ピネライスのカツよりも薄く、ハムカツのような感じになっていて、しかも一口サイズにカットされているので、とんかつというよりスナック菓子感覚でスイスイ食べられます。

面白いのが、この薄切りかつを1枚ライスの上に乗せてスプーンで口の中に放り込むと、スプーン一杯で完結する「ミニカツカレー」とでも言うべき独特な食感になるんですね。この一口ごとに「サクッ！」となるのが本当に面白くてクセになりますね。事前の予想に反してインドカレーっぽさはほとんど感じませんでしたが、このカツカレーに昔からのリピーターが多いのもよくわかります。

テイクアウトにも対応…カレー専門店 ビィヤントへのアクセスは、最寄り駅の京阪電鉄・神宮丸太町駅から徒歩9分

そんなカレー専門店 ビィヤントでは、カレーメニュー全品のテイクアウトにも対応中。この日も京大の学生さんや、病院受診を終えて帰宅途中の方などが好きなカレーをお持ち帰りしていました。鴨川も近いので、晴れた日であれば青空の下でカレーランチにするのも良さげですね。機会があれば一度試してみてくださいな。

それでは、お店の詳細です。店舗データはこちら…

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