洋食屋ゆうきで大女優が大絶賛したビフカツを食す

かつて大女優の浅野ゆう子がテレビでビフカツを大絶賛していた、新開地にある洋食店・洋食屋ゆうきに行ってきました。ここは2010年に創業と、かの有名なグリル一平と比べてずっと歴史の浅い洋食店。それなのに、今では「神戸の洋食好きなら一度は行ったことがあるお店」と言われるほどの人気を得て、ついに2023年の食べログ洋食百名店に初選出されるに至りました。

僕がお店を訪れたのは、とある平日の10:45分頃。平日の11時開店なら、まだそれほど混雑しないだろうと踏んでの開店15分前着だったのですが、実際にお店に到着してみたら結構危なかったですね。まずは開店時間前の行列の様子からお話していきましょうか…

平日の11時前でもかなりの人だかりが…新開地の人気洋食店・洋食屋ゆうきはこんなお店

僕がお店に到着した10:45頃には、店頭に7人の先客がベンチに座って待機してました。洋食屋ゆうきの客席数はカウンター6脚を含む18席なので、この時点で一巡目での入店を確信して余裕綽々で列に加わりました。ちょうど僕の後くらいから続々と人が集まりだして、ものの数分で20人弱の行列になりました。中には列に並ぶのを諦めて帰っていく人もいたりして、かなりの盛況ぶりが伺えましたね。

でも、実は僕も結構危なかったんです。というのは、この行列とは別に事前に席を予約していたグループ客がいたからです。その5人組のグループ客は開店10分前くらいに悠々とやってきて、僕が並んでいた行列を横目にお店の入り口横で待機して談笑。11時になってお店のドアが開いた直後、「ご予約のお客様…」と真っ先に店内に案内されていました。

ということで、本当のところは僕は13番目の入店だったわけで、結構一巡目ギリギリだったわけです。混雑時も相席にはならないので、テーブル席の使用状況によっては弾かれていた可能性もあったわけで…ちなみに、僕が食事を終えてお店を出た11:20頃にも、まだ本格的なランチタイムが始まっていないにも関わらず、店頭に10人近く並んでました。

洋食屋ゆうきのめっちゃお得な本日のサービスランチで、浅野ゆう子大絶賛のビフカツを食す

そんな洋食屋ゆうきでは、グランドメニューの他に毎日お得なサービスランチを提供しているのですが…

ラッキーなことに、今回の僕のターゲット・ビフカツがメニューに入っているではありませんか。店内にあるメニュー表では「ビフカツレツ 1500円（値段は税込）」となっているので、普通に注文するよりも300円もお得なわけです。もちろん、単品の値段じゃなくサラダ、ライス、スープもついてきます。僕自身、まさかたったの1200円で神戸名物・ビフカツが食べられるとは思ってもいませんでした。

注文を終えると、まずはコンソメスープと生野菜サラダが出てきます。これらを口にしながら待つこと約5分…

浅野ゆう子が大絶賛していたという、洋食屋ゆうきの名物・ビフカツレツがライスと共に登場。デミグラスソースがたっぷりとかかっていて、見た目に食欲をそそりますよね。しかも、デカい！おそらくこの大きさは、神戸の名だたる洋食店のビフカツの中でもトップクラスなんじゃないでしょうか？

では、早速ビーフカツをいただいてみましょう…断面はこんな感じで、肉の厚さは1cmくらい。見た目に大きい分、厚さは他店と比べるとちょっと薄めです（それでも全体的なボリュームは他店より多いと思いますが）。それでも中心はしっかりレア色が残っていて、ビフカツの上質感は十分感じられますね。

実際に口に入れてみると、衣はかなり薄めで、デミグラスソースを吸ってしんなりした食感になっています。中の肉はサーロインを使っているらしいのですが、どちらかというと赤身肉に近いあっさり味のお肉でした。肉質は柔らかく、元々薄めに作られているのですごく食べやすいですね。かなり大きなお肉ですが、そのおかげで最後までスイスイと抵抗なく食べられます。

一方、このビフカツにたっぷりとかけられたデミグラスソースは、ざっくり言うと「骨の髄の旨味がぎゅっと濃縮した感じの味」でした。とろみがついて濃厚ではあるのですが、酸味や甘味、苦味といった味の成分は控えめで、一口目はちょっとわかりにくいかもしれません。少なくとも白ごはんにかけて食べたくなるようなソースではないですね。でも、その分牛肉そのものの味がダイレクトに感じられるし、そこにこのデミグラスソースで動物系の旨味がアドオンされるので、グルメな大人にはものすごくウケそうな味のような気がしました。

こんな感じの洋食屋ゆうきのビフカツレツ、さすが大女優が絶賛するだけのことはあるな…とは感じましたが、ちょっとソースの味が分かりにくい部分があるので子供に好かれるタイプのものではなさそうです。多分子連れなら一駅隣にある洋食の朝日のビフカツの方が合っているんじゃないかな…

ただ、このボリュームのビーフカツレツがこのお値段で食べられるのなら、そりゃあ人気になりますよ。お一人様はもちろん、少人数の大人同士のランチなら、このお店はめっちゃおすすめです。

洋食屋ゆうきのグランドメニュー例（値段は税込、いずれもライス、サラダ、スープ付き）

• ハンバーグステーキ　900円
• グリルチキン　1100円
• ポークジンジャー　1200円
• エビフライ　1200円
• ミックスグリル　1400円

できれば事前予約推奨…洋食屋ゆうきへのアクセスは、最寄り駅の阪急神戸線・新開地駅6号出入口から徒歩0分

そんな洋食屋ゆうきですが、食事を終えて今記事を書いている段階で1つ大きな問題に気づきました。それは「正確な営業時間がわからない」ということ。ネットで調べる限り各グルメサイトで全部表記が違うんです。食べる前に気づいていたら、お店で直接確認できたんだけどな…油断してました。

とりあえず下の店舗情報は、令和5年11月時点でのGoogleマップの表記を元にしていますが、実際の営業時間と異なっている可能性もあるので、その点はご留意を。現時点ではどうやらSNSでの情報発信もやっていないようなので、特に遠方から訪れる場合は事前に電話で営業の確認をしておく方が無難です。そして電話したついでに席の予約まで済ませてしまうのがいいのではないでしょうか。

それでは、お店の詳細です。店舗データはこちら…

P.S. 神戸で美味しいビフカツをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄っていってください…

P.P.S. ネットで調べたら、秘密のケンミンショーのYouTubeでも洋食屋ゆうきのビフカツが紹介されてましたね…