とんかつ屋なのに不思議な光景【ぽくぽく】に行ってきた

奈良にぽくぽくという名前のとんかつ専門店があるって、どこで聞いたんだっけ？とにかく奈良県では有名なとんかつ屋らしいです。奈良県のブランド豚・ヤマトポークを使ったとんかつが食べられるお店で、完全予約制なのですが、特に土日には数ヶ月先から予約でいっぱいになるとのこと…そんなお店の存在を知ったら、やっぱり行きたくなってしまうじゃないですか。

というわけで、競争率が低そうな平日ど真ん中のランチタイムに電話で予約を取って、開店時間にお店を訪問。でも実際にお店に行ってみて、とんかつ屋なのに摩訶不思議な光景を目の当たりにしたんですよね…

ここまで女性ウケするとんかつ屋は初めてかも…ぽくぽくはこんなお店

奈良県の人気とんかつ店・ぽくぽくは、昔ながらの町家が立ち並び、古き良き時代の面影が残る「ならまち」の中にお店を構えています。猿沢池から細道を南へ下ったところに店舗があるのですが、京都にもあまり残っていない町家が連なった街並みが続くので、お店に向かって歩いて行く道中でとってもいい雰囲気に浸れますよ。ただ、お店の外観も完全に周囲の景観に溶け込んでいて、僕はGoogleマップを見ながらお店に向かったのにお店をスルーしてしまいました。道祖神を過ぎたあたりから、右側を少し注意して歩いてみてくださいな。

お店は外観も内装も飾り気がなく、こぢんまりしたスペースにテーブルが4卓配備されています。ぽくぽくの客席数は全部で12席。その小さなお店をご夫婦で切り盛りされています。そんな家庭的な雰囲気がある居心地の良いお店なのですが、驚いたのは僕以外のお客さんがみんな女性だったんですよね。この時たまたまそうだっただけかと思いきや、実はこのお店、普段から女性に大人気らしいです。いやいや、ガッツリ系のイメージが強いとんかつ屋でこのような不思議な光景を目にするとは…カフェのようなキラキラな要素は一切ないんですけどね。ここまで女子ウケするとんかつ屋は僕の経験で初めてかもしれません。でも、この後に出てくる料理を見たら、このお店が女性に大人気な理由がよくわかりました…

ヘルシーさは大堀史上No.1！ぽくぽくの看板メニュー・塩で食べるサクサクとんかつのセット、実際試してみてどうだった？

それでは、この日の僕がぽくぽくで注文したお店の看板メニュー・塩で食べるサクサクとんかつのセットをご紹介しましょう。このセットは肉の量で値段が決められていて、僕は最上級の200g+で注文して税込3000円ととんかつ定食としてはちょっと高額になりました。でもね…

注文してから待つこと約10分、目の前に運ばれてきたとんかつのセットはこんな感じ。これを一目見ただけで3000円を大きく上回る価値があるのが伝わるのではないでしょうか？2列に並んだとんかつのボリューム感もさることながら（この肉量だけでも、近くにあるまるかつ 奈良本店の厚切りロースかつ定食と十分タメ張れます）、雑穀米にほうれん草のお浸し、具だくだんのお吸い物…しかも、とんかつの後ろに聳え立っているキャベツの千切りは、これでもデフォルトの半分の量にしてもらっているんですよ！野菜のおかわりはできないのですが、注文の時に野菜の量を4倍量（これがデフォルト）から4段階でカスタマイズできるシステムになっています。多分女性なら1倍量でも十分な野菜が出てくるんじゃないでしょうか。

さて、さっそくトンカツを…といきたいところですが、まずはこの小さな盃に入れられた「あかもく」を飲み干すのがご主人のおすすめ。「あかもく」とはもずくに似た海藻で、血糖値の急上昇を抑えたり、脂肪燃焼効果やアンチエイジング効果など、身体に良い様々な効果があるんだとか。軽く酸味がついていて、一口であっさりスイっと飲み干すことができます。もずく系が苦手な人もぜひチャレンジしてみてください。

で、主役のトンカツは、フランス産ゲランドの塩に数種類のスパイスをブレンドしたオリジナル塩でいただきます。塩分の中に複雑な旨味が含まれていて、いわゆるスパイス感は一切なし。味付けアイテムはこの塩1種類のみですが、僕はとんかつ2枚をこれだけで最後まで飽きずに食べられました。

そのとんかつ、衣は厚めでザクっとした感じなのですが、全然油っこくなくカラッとしています。そしてその中のお肉がめっちゃ柔らかい…この柔らかさは、何年か前にこのブログでご紹介した京都の手のべとんかつ三平の手のべとんかつに匹敵します。久しぶりにここまで柔らかいトンカツを食べたなぁ…って感じ。肉質も脂身がほとんどなくて、これだけの量を食べても全然胃もたれせず最後まで食べられました。

さらに僕が感激したのがこのお吸い物。見た目通りめっちゃ具だくさんで、多種多様な野菜が入っているのですが、それらから染み出すお出汁でめっちゃ優しい味になっているんです。ホント、とんかつなくてもこのお吸い物だけでご飯3杯くらいいけちゃいます。このお吸い物、レシピ知りたいなぁ…

こんな感じでぽくぽくの看板メニュー・塩で食べるサクサクとんかつのセット、15分ほどかけてじっくりと堪能しました。このとんかつセット、現時点で間違いなく大堀史上No.1のヘルシーとんかつ定食です（とんかつにヘルシーという表現をするのもなんだかな…って感じですが）。そりゃあ女性に人気出ますよ。納得です。それにしても、奈良県のとんかつってすっごくレベル高いですよね。このお店は奈良県のとんかつ好きなら訪店マストじゃないでしょうか。

ぽくぽくのお食事メニュー（値段は税込）

• 塩で食べるサクサクとんかつのセット　肉80g 2300円〜
• うまみたっぷりトンテキのセット　肉80g 2300円〜
• やわらか肉厚生姜焼きのセット　肉80g 2300円〜
• ヤマトポークのかつカレー（サラダ付）　肉120g 2300円〜

営業カレンダーで予約状況が確認できます…ぽくぽくへのアクセスは、最寄り駅の近鉄奈良線・近鉄奈良駅から徒歩11分

さて、こんな感じの人気店・ぽくぽくですが、予約を取りたくてもいつ取れそうなのか不安になりませんか？ご安心を。ネットで公開されているぽくぽく営業カレンダーで予約可否を確認できるようになっています。このカレンダーを見れば休業日がわかるのはもちろん、その日の混み具合も一目瞭然でとっても便利。お店に電話をする前に、このカレンダーをぜひご活用ください。それにしても、平日でも1ヶ月先までかなり予約で埋まっているんですね…ということで、できれば訪店の1ヶ月前には席を予約しておくことをおすすめします。

それでは、お店の詳細です…

P.S. 奈良で美味しいトンカツをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄っていってください…