万両 肥後橋店｜秘伝の「万ダレ」で食すハンバーグランチはどんな味？

良質な牛肉をリーズナブルに食べられる焼肉店として人気の焼肉 万両。食べログの焼き肉百名店にも選ばれる人気店で、現在大阪市内の5店舗で営業しています。

そんな焼肉 万両は、現在新型コロナの影響でランチタイムの営業に力を入れています。でも…

焼肉 万両は本来夜営業のみのお店。新型コロナの影響がなくなれば再び夜営業のみに戻ってしまうかもしれず、格安ランチ巡りを楽しみにしている人にとっては少し敷居が高いお店でもあります。

そんな万両の各店舗中、唯一コロナ禍前からランチ営業をしていたのが、今回ご紹介する万両 肥後橋店。お店が厳選した極上部位のみを使用したランチを楽しみに、ある日の開店時間に訪問してみると…

焼肉専門店には珍しいカウンター席が8脚も…これは一人焼肉歓迎のサインか？

万両 肥後橋店があるのは、大通りから1本中に入った静かな通り沿い。この日の開店時間には先客ゼロで、僕は一番乗りでお店に入れました。ただ、11:30頃になるとスーツを着たビジネスマンがわんさか入って来ますので、時間がちょっとでもズレると待ち時間が発生するかもしれません。

入り口すぐの券売機で食券を購入して入店。ややこじんまりした店内のスペースに、客席はざっと見て40席分ほど。それほど大きなお店ではないので、やはり席の予約には苦労するかもしれません。

ただ、焼肉専門店には珍しいカウンター席が8人分もあることは、ちょっと予想外でした。これはお店からの「一人焼肉歓迎！」のサインなのでしょうか？だとしたら、夜のお一人様利用の敷居がグッと下がってきますよね。これは要チェック。夜利用のチャンスがあれば、ぜひ一度試してみたいと思います。

情熱石焼きハンバーグ：肉汁もすごいがタレもすごい！焼肉 万両特製の焼肉のタレ・万ダレの破壊力は…

さて、この日の僕がオーダーしたのは、ランチタイム限定メニューの1つ・情熱石焼きハンバーグ。黒毛和牛100%のハンバーグで、その重量がなんと200g！さらに無限におかわり自由のライスと月替わりのスープがついて、お値段たったの950円（税込）と圧倒的コスパを誇る人気メニューです…

このように、ハンバーグと付け合わせの野菜が熱々の鉄板に乗って運ばれてきます（オプションで目玉焼きをつけてもらいました。目玉焼きトッピングは+100円なり）。目玉焼きに隠れてハンバーグが小さく見えますが、実際には厚みがかなりあるのでボリューム的にも文句なしです。

ハンバーグを箸で割ってみると、このように表面はこんがりと焼けて、中は赤身の残ったミディアムレア状態。画像では伝わりにくいですが、断面から肉汁があふれんばかりに流れてきて、熱々の鉄板に落ちてジュージュー音を立てています。

これを、万両特製の焼肉のタレ（通称 万ダレ）につけていただきます…とにかく赤ワインの風味がすごい！口に入れた瞬間から肉汁の旨みと赤ワインの香りがどっと押し寄せてきて、舌と鼻が一気に占拠されたような感覚に陥りました。この万ダレ、ハンバーグにどハマりです。さすが大阪で長年人気の焼肉店。タレも一筋縄ではいきません。ものすごい破壊力です。

割とサラサラな醤油ベースのタレなのに、あっさりではなくデミグラスソースに負けない濃厚さを出した焼肉 万両の特製万ダレ。肉だけでなく、タレも特筆ものでした。この万ダレで食べる焼肉って、どんな味がするんだろう…俄然興味が湧いてきました。

肉好きなら絶対ハマる…万両 肥後橋店へのアクセスは、最寄り駅の大阪メトロ四つ橋線・肥後橋駅から徒歩6分

そんなわけでこの焼肉 万両というお店、肉好きなら絶対ハマるお店の1つだと確信しました。タイミングが合った時には、ぜひ一度万両 肥後橋店でランチを試してみてください。これで夜のお一人様焼肉もOKなら、僕的にはもう文句なしです！

それでは、お店の詳細です。店舗データはこちら…

P.S. 梅田にあるこちらのハンバーグ店は、海外旅行者にとてつもなく人気なんだとか…