• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
現実逃避.comロゴ

現実逃避.com

食べ歩き、一人旅…そして時々家族旅行

  • 管理人情報
  • お知らせ
    • 当サイトの使い方
    • 飲食店・施設の方へ
    • プライバシーポリシー
  • お問い合わせ
燻とん あくた川 京都本店の全部のせらーめん3

豚骨と燻製の融合【燻とん あくた川 京都本店】実際どう?

2025年4月28日 by 大堀 僚介

京都にある家系ラーメンではおそらく一番人気のブランド・麺家 あくた川が、セカンドブランドとして令和3年12月に燻とん あくた川をオープンしました。店名通り「燻製」がキーワードの新感覚の豚骨ラーメンを提供しているラーメン屋。その燻製を効かせたラーメンがどんな感じなのか、実際に試してみるために、寺町商店街にある燻とん あくた川京都本店を訪問したのですが…

麺家 あくた川系列で最大級の収容力…燻とん あくた川 京都本店はこんなお店

僕が燻とん あくた川 京都本店を訪れたのが、とある平日の18:30頃。店頭に行列はなく、待ち時間なくあっさり入店となりました。このお店、実は1階と2階を合わせて客席数が62席もあるんですよね。麺家 あくた川系列で最大級の収容力。なので、ちょっとやそっとでは店頭に行列などできるはずがなく、待ち時間なくラーメンにありつけるのがこのお店のウリの1つであるわけです。いつ行ってもすぐに美味しいものが食べられる…そんな安心感のようなものを与えてくれるお店です。

とは言っても、店内がめちゃ広々ってわけではないんですけどね。お店のスペースはいわゆる「ウナギの寝所」で、入り口から奥に向かって細長い構造になっています。行列すらなかったものの店内はお客さんで一杯で、それもあって席数と比較してちょっと手狭な感じもありました。他のお客さんの迷惑になりそうなので、大きな荷物を持っているときは利用しにくいかな。

家系豚骨に燻製臭をプラス…燻とん あくた川 京都本店で食す全部のせラーメン、実際食べてみてどうだった?

今回僕が燻とん あくた川 京都本店で注文したのは、お店の最上級メニューである全部のせラーメン(お値段 税込1300円)。お好みで麺の硬さ・スープの濃さ・ニンニクの有無をカスタマイズできるのですが、今回のカスタマイズは麺とスープは普通、ニンニクありにしています…

燻とん あくた川 京都本店の全部のせらーめん1

注文してから待つこと約5分、目の前に運ばれてきた全部のせラーメンはこんな感じ。分厚いレアチャーシューが3枚に煮卵、5枚の焼き海苔などトッピングが充実。キクラゲが入っているところなんかは、博多豚骨ラーメンの影響も少し受けているのかな?という気もします。

燻とん あくた川 京都本店の全部のせらーめん スープ

それでは早速、スープからいってみましょう…若干とろみがついていて濃厚な豚骨スープ。初代 麺家 あくた川のスープには鶏ガラも使われているのですが、こちらは豚骨100%のスープで造りが全く違います。そしてそこにほんのりと燻製の香りを乗せているのですが、その燻製臭がなかなかクセになりますね。あと、今回たまたまなのかもしれませんが、スープに脂がほとんど浮いてなかったので、スープを全部飲み干すのに心理的なハードルがかなり低めでした。

燻とん あくた川 京都本店の全部のせらーめん 麺

一方これに対する麺は、家系ラーメンの型から外れたストレートの細麺。博多豚骨ラーメンの麺ほど細くなく、低加水系で小麦の質感を十分に感じられるようになっています。ややとろみのついたスープの絡み具合は文句なし。麺が喉元を通り過ぎた後に燻製臭がバックワードでやって来て、上手く言えないんですが何かいい気分にさせてくれるんですよね。

燻とん あくた川 京都本店の全部のせらーめん チャーシュー

さてさて、トッピングのメイン・チャーシューは、初代 麺家 あくた川のチャーシューとは打って変わって分厚い燻製チャーシューになっています。しっとり肉肉しいチャーシューを噛むごとに鼻に向かって心地よい香りがふわり…このチャーシュー、ビールとめっちゃ合うんじゃないかなぁ。生ビールを追加で注文したくなっちゃいました。

燻とん あくた川 京都本店の卓上調味料
卓上には七味唐辛子、白胡麻、漬物、紅生姜などが置いてありました

こんな感じの燻とん あくた川 京都本店の全部のせラーメン、濃厚豚骨に燻製臭という組み合わせが新鮮で、最後のスープ一滴まで思う存分楽しめました。多分燻製臭が頭のどこかに記憶としてこびりついて、ひょんなことから思い出して食べたくなってくるんじゃないかな…という気がします。強いて言えば若干ボリューム少なめなところはありますが、この内容のものがたったの1300円で食べられるなら、間違いなくお得です。他とはちょっと違うラーメンが食べられるので、豚骨ラーメンが嫌いじゃなかったらぜひ一度お店に食べに行ってみてくださいな。

燻とん あくた川 京都本店のその他のメニュー例(値段は税込)

  • らーめん 900円
  • 味玉らーめん 1000円
  • ちゃーしゅーめん 1200円
  • 炙りちゃーしゅー丼 400円
  • ごはん 100円

今出川の同志社大学前に支店あり…燻とん あくた川 京都本店へのアクセスは、最寄り駅の阪急京都線・京都河原町駅から徒歩5分

そんな燻とん あくた川は、今出川の同志社大学前で支店を営業しています(今出川店)。総本山の初代 麺家 あくた川から200mほど南に下ったところにお店があって、ホント「目と鼻の先」という感じです。こんな近くに同系列のお店が2店舗あって、同志社の学生さんはどちらのお店に行くべきか贅沢な悩みを抱えていることでしょうね。まあ、学生さんならラーメン屋2軒ハシゴするくらい何てことないかもしれませんが…

それでは、お店の詳細です…

燻とん あくた川 京都本店

燻とん あくた川 京都本店 5点満点中

4.5

住所:〒602-0023 京都府京都市上京区御所八幡町115−8
電話番号:075-334-6335
営業時間:11:00-15:00、17:00-22:00
定休日:火曜日、水曜日
駐車場:なし
クレジットカード払い:不可(食券制)

P.S. 京都で美味しいラーメンをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄っていってください…

京都で必食の人気ランキング常連ラーメン店をまとめてみた
  • Share on Twitter Share on Twitter
  • Share on Facebook Share on Facebook
  • Share on Pinterest Share on Pinterest
  • Share on LinkedIn Share on LinkedIn
  • Share on Reddit Share on Reddit
(Visited 284 times, 1 visits today)
カテゴリー: フード, 京都, 日本タグ: 麺

About 大堀 僚介

学生時代からバックパッカーとして、主に東南アジア諸国を歩きまわる。これまでの訪問国数は20カ国以上。現在も出張を口実に国内外へ旅行して、ローカルフードを食べ歩くのを趣味としている。

前の投稿:トンテキ発祥店の生き残り【まつもとの来来憲】実際どう?
次の投稿:圧巻の麺量1kg!【たけうちうどん店】どうだった?

Reader Interactions

コメントを残す コメントをキャンセル

Sidebar

記事を検索

言語切り替え

  • English
  • 日本語

最新の記事

炭焼うな富士 大丸京都別邸の肝入り特上うな重3
マザームーンカフェ 三宮本店の大人のお子様ランチ2
揚子江ラーメン 神山店の麻婆丼2
餃子の王将 四条大宮店のにんにく激増し餃子
グリルマルヨシの特製ロールキャベツ 近影2
人類みな麺類 つけ麺専門店のつけ麺原点2
黒毛和牛専門店 焼肉こまちの和牛特上ロース2
自家製さぬきうどんと肉 甚三 大門店の超スペシャル肉うどん2
麺屋キラメキ 京都三条の味噌のキラメキ3
築地本願寺カフェTsumugiの18品の朝ごはん3

人気の記事

  • 想定外だらけだった…【人類みな麺類 つけ麺専門店】実際どう?
  • 日本の町中華の聖地【餃子の王将 四条大宮店】に行ってきた
  • 一品料理が一番充実と噂の【揚子江ラーメン 名門 神山店】に行ってきた
  • 行列必至の朝ごはん!【築地本願寺カフェTsumugi】実際どう?
  • 予約が取れないのわかる…【焼肉こまち】に行ってきた
  • 大阪・天王寺のミシュラン掲載店【グリルマルヨシ】実際どう?
  • 大人のお子様ランチが大人気!【マザームーンカフェ 三宮本店】実際どう?
  • 希少な鶏白湯味噌あり【麺屋キラメキ 京都三条】実際どう?
  • あの肉厚うなぎが京都でも!【炭焼うな富士 大丸京都別邸】へ行ってきた
  • かの伝説の味を引き継ぐ店【揚子江ラーメン 名門】実際どう?

カテゴリー

  • トラベル
  • フード
    • タイ
      • バンコク
    • モンゴル
      • ウランバートル
    • 台湾
      • 台北
      • 花蓮
    • 日本
      • 北海道
      • 青森
      • 秋田
      • 福島
      • 東京
      • 長野
      • 福井
      • 愛知
      • 京都
      • 奈良
      • 大阪
      • 兵庫
      • 広島
      • 愛媛
      • 沖縄

管理人:大堀 僚介

複数の仕事を掛け持ちしながら、余暇を使って食べ歩きや小旅行に勤しむ。元バックパッカーで行動力に自信あり。「思い立ったら即行動」が信条。

>> 管理人情報ページへ

タグ

ふるさと納税 (43) イタリアン (29) カフェ・デザート (118) カレー (97) タイ料理 (16) バーベキュー (40) フレンチ (20) ベジタリアン (13) ホテル (6) 中華 (104) 交通手段 (5) 和食 (316) 居酒屋・バー (54) 星3つ (10) 星4つ (14) 星5つ (12) 景観 (2) 洋食 (131) 温泉 (6) 観光名所 (1) 通販 (119) 高級 (21) 麺 (520)

地域別検索

北海道:北海道

東北:青森県 秋田県 山形県 岩手県 宮城県 福島県

関東:茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県

中部:新潟県 山梨県 静岡県 富山県 石川県 福井県 長野県 岐阜県 愛知県

関西:三重県 滋賀県 京都府 大阪府 奈良県 和歌山県 兵庫県

中国:鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県

四国:香川県 徳島県 愛媛県 高知県

九州:福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 熊本県 宮崎県 鹿児島県

沖縄:沖縄県

海外:タイ 台湾 モンゴル

旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

最新の記事

炭焼うな富士 大丸京都別邸の肝入り特上うな重3
マザームーンカフェ 三宮本店の大人のお子様ランチ2
揚子江ラーメン 神山店の麻婆丼2
餃子の王将 四条大宮店のにんにく激増し餃子
グリルマルヨシの特製ロールキャベツ 近影2
人類みな麺類 つけ麺専門店のつけ麺原点2

Copyright © 2025 · 現実逃避.com · 現実逃避.comは登録商標です。