以前天六界隈を歩いていて、なぜか気になるカレーショップを見つけました。それが今回ご紹介する本格カレー カルダモンというお店。別に店頭に長い行列ができていたとか、そんなんじゃないんですよ。ただ単に僕の直感というか…根拠はないんですが、「この店は絶対に美味い」って気がしたんですよね。
この日は別の用事があったので残念ながら入店は叶いませんでしたが、僕の直感が正しかったのかどうかを検証すべく、別の日のランチタイムにお店に行って来ました。直感を信じて入ったお店が当たりだった時って、めっちゃ嬉しくなりません？そうなることを信じて訪店したのですが、実際どうだったかというと…
地元民が集まる家庭的なカレーショップ…本格カレー カルダモンはこんなお店
その前に、簡単にですがお店の紹介をしちゃいましょう。僕が本格カレー カルダモンを訪れたのは、とある平日の11:25頃。この時点で店頭には2列の短い行列ができていて、先に並んでいた先客は11人。なんだなんだ、やっぱり人気のお店なんじゃないですか。この時点で僕の直感は正しかったと、ほぼ確信しましたね。
とは言っても、やっぱり若者ウケしそうな今時のお店とはちょっと違います。それは行列に並んでいるお客さんを見ればわかります。なにせ、この日の先客のほとんどが僕よりずっと年上の人達でしたから。きっとこの辺りに住んでいる地元の人達なんでしょうね。
なので、ラーメン以上に料理の提供が早いカレーショップと言えども、店内の時間はかなりゆったり流れます。店内の客席はL字型のカウンター席8脚のみ。僕は一巡目での入店を逃して、入店待ちの列の4番目になったのですが、この日の入店までの待ち時間は約30分。でも、それでいいと思います。年配の方が安心して食べられるカレー…想像するだけで優しい味がイメージできませんか？
本格カレー カルダモンの最上級メニュー・牛肉厚切りカレーで、根拠のない直感の真偽を検証してみた
それでは、この日の僕が本格カレー カルダモンで注文したお店の最上級メニュー・牛肉厚切りカレー（お値段 税込1250円）をご紹介しましょう。席についてからほんの2〜3分、目の前に運ばれてきたカレーはこんな感じで…
欧風カレーのスタイルで出てきました。僕はてっきりスパイスカレーのお店だと思ってたので、思いっきり意表を突かれてしまいました。
それはさておき、早速実食へとまいりましょう…ルーに牛肉の旨味がしっかり溶け込んでいて、一口目にはかなりしっかりした甘味を感じます。それと同時にフルーティーな酸味もやってきて、小さな子供にも好かれそうな甘酸っぱさと、そして想像通りの優しさが感じられるカレーになっています（インデアンカレーなどの大阪甘辛カレーとは全然違います）。その一方で辛さはというと、最初のうちは気付かず、カレーが喉元を過ぎた頃に「あれ？そう言えば…」と感じる程度。お店の設定では一般的な中辛程度とのことでしたが、多分辛いものが苦手な人でも全然普通に食べられると思います。
そして、この厚切り牛肉もめっちゃ柔らかくなるまで煮込まれています。多分お店の方で脂身を極力除去されているのでほぼ全体が赤身肉で、噛まずにトロッととろけるほどまでは柔らかくないのですが、厚みのある肉の歯応えを感じつつもスーッと歯が肉の中まで入っていきます。この柔らかく煮込まれたお肉が3切れ入っていて、レギュラーのカレーからお値段400円upも全然惜しくないですね。
その中で唯一、ご飯の炊きあがりだけが硬めで粒が立った感じになっていて、優しさまみれのカレーの中で強めのインパクトを放っています。個人的な好みの問題ですが、僕はこのライスの炊き具合、大好きです。こんな感じで本格カレー カルダモン、僕の直感通り大当たりでした。まだネットで評判になっていない実力店をお探しの方、あるいは天六で新たな味を開拓したい方、このお店はホントにおすすめです。
本格カレー カルダモンのその他のメニュー例（値段は税込）
- カレー 850円
- ロース豚カツカレー 1100円
- ライス大盛り 100円
- ルー大盛り 250円
- らっきょ 50円
- キャベツピクルス 100円
- チーズ 200円
注：本格カレー カルダモンでは、カレーのテイクアウトにも対応しています。
期間限定カレーもやってます…本格カレー カルダモンへのアクセスは、最寄り駅のOsakaMetro堺筋線・天神橋筋六丁目駅から徒歩1分
そんな本格カレー カルダモンでは、レギュラーメニューとは別に期間限定カレーもやっています。僕が訪店した時の限定メニューは「チキンと野菜の煮込みカレー」だったのですが、お店のブログによるとどうやら月に2回ペースで限定メニューが代わるようです。この限定メニューの内容を確認してから訪店を決めるのもありですね。もしあなたが今後このお店を訪問する時には、事前にお店のサイトをチェックしてみてくださいな。
それでは、お店の詳細です…
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