いきなり人気急上昇！【びっくり亭本家 本店】実際どう？

焼肉と聞けば「七輪やロースターの上で肉を焼いて、タレをつけて食べる料理」を思い浮かべる人がほとんどだと思いますが、福岡の一部ではちょっと違った料理を「焼肉」として売り出しています。その料理を作ったのが、南福岡にあるびっくり亭本家 本店というお店。元々は南福岡で営業している1つのローカル店に過ぎないお店なのですが、ここで提供される「焼肉」が全国ネットのテレビ番組「秘密のケンミンショー」で紹介されて以降急に人気になり出して、その後福岡市を中心に数々のパクリ店が出現するという面白い現象が起きています。

そんなパクリ店を生み出す大元となったこのびっくり亭本家 本店というお店に何となく興味を持って、令和6年夏の訪福時に博多から列車に乗ってお店に行ってきました。テレビ番組をきっかけにブレイクしたこのお店の「焼肉」がどんなものか？興味津々でお店に向かうと…

「焼肉」たった1つのメニューで創業から60年以上も営業中…びっくり亭本家 本店はこんなお店

今回ご紹介するびっくり亭本家 本店は、南福岡に昭和38年からお店を構えて、すでに創業60年以上の歴史を有する老舗店。このお店の「焼肉」とは「豚肉とキャベツを大量のニンニクとともに炒めて、熱々の鉄板で提供する料理」のことを指し、創業当時からずっとメニューはこの「焼肉」たった1つで営業を続けています。

そんなびっくり亭本家 本店に到着したのが、とある金曜日の11:00頃。開店時間の15分前ですが、平日ということもあってか先客ゼロ。悠々ポールポジションゲットとなりました。

店内に入ると、雰囲気は昭和時代の雰囲気をそのまま残した町食堂って感じですね。ちょっと哀愁漂う感じが個人的には好きでした。客席数はカウンター席5脚を含めて全部で53席。座敷席もあって、鉄板焼肉を囲んでビールをグビグビ…なんて使い方もできそうです。そんなお店なので、僕が滞在中にやってくるお客さんはそれなりの風貌をした男性客ばかり。こういう雰囲気が好きな人も多いとは思いますが、女性1人だと入店に少なからぬ勇気がいるかもしれません。

テレビ番組「秘密のケンミンショー」を契機に一気にブレイク！びっくり亭本家 本店の鉄板焼肉ってどんな感じ？

それでは今回僕がびっくり亭本家 本店で注文した焼肉の1人前（お値段 税込900円）をご紹介しましょう。この焼肉を注文する時にはご飯を別に注文しなければなりませんが（ライス中、お値段 税込200円）、ライス1杯目には無料で味噌汁がついてきます…

注文してから待つこと約10分、目の前に運ばれてきた焼肉はこんな感じ。鉄板の中身は豚肉とキャベツのみと至ってシンプル。周りのお客さんは普通に2人前、3人前を注文していますが、僕の目には1人前でも十分なボリュームがあるように見えます。

実はこの鉄板焼肉には推奨されている食べ方があるのですが、その前にまずはそのままの状態で食べてみますね…そのままの状態でもしっかり塩気とニンニクがガッツリ効いています。このままの状態でも十分に飯泥棒ですね。ビールのお供としてもめっちゃ合います。豚肉はハラミを使っているようで、脂身がなくヘルシー…と言いたいところですが、これを炒めるのにかなりの量の油が使われているので、カロリー的にはトントンって感じでしょうか。

それでは、そのおすすめの食べ方を試してみましょうか。各席に1つずつ用意されている小さな木の棒を…

このように鉄板の下に敷いて、鉄板に傾斜をつけるんです。そうすると、豚肉の肉汁とキャベツの中から出たエキス、そして炒めた時に使った油が混ざり合って…

鉄板の反対側に溜まってきます。ここに…

テーブル備え付けの辛味噌をお好みの量投入して、オリジナルの焼き肉のタレにしてしまうのです。ちなみにこの味噌、お店の店長さんもレシピを知らない（お店のオーナーさんしか知らない）秘伝の味噌なんだとか。

この味変のタレをつけて肉とキャベツを食べてみると、ピリッと辛味の効いたかなり刺激的な味に！デフォルトの塩分に辛子味噌の味がアドオンされるので、ビールがあればさらにグビグビいきたくなっちゃう味になります。でも、想像していた豚キムチ的な味ではなかったですね。元々ニンニクがガッツリ効いているので、そうなりそうなものですが…

こうして2種類の味付けでびっくり亭本家 本店の鉄板焼肉を試してみたのですが、僕個人的にはどちらかというとデフォルトの味の方が好みだったんですよね。で、ここでこの鉄板焼肉のもう1つのメリットに気づいたんです。それは「味変後も元の味に戻れる」ということ。これって何気にすごく大事なことだと思うんですよね。だって、ラーメンで味変したら、失敗しても元に戻れないですから。その点この鉄板焼肉は、辛味噌が口に合わなくても上流の焼肉をそのまま食べればいいわけで…つくづく「よく考えられた食べ方だなぁ…」と感じました。

びっくり亭本家 本店のその他のメニュー例（値段は税込）

• 焼肉1人半前（1.5枚）　1250円
• 焼肉2人前（2枚・ダブル）　1700円
• 焼肉3人前（3枚・トリプル）　2400円
• ご飯 小　150円
• ご飯 中　200円
• ご飯 大　300円
• キムチ　350円

注：焼肉のお持ち帰りにも対応しています。

赤坂店、久留米店など系列店が全部で9店舗…びっくり亭本家 本店へのアクセスは、JR鹿児島本線・南福岡駅から徒歩2分

こんな感じのびっくり亭本家ですが、今回ご紹介した南福岡の本店の他にも赤坂店や久留米店など、本店を含めて全部で9店舗営業しています。特に博多に近い赤坂でお店をやってくれているのには、個人的にも嬉しいですね。次にお店に行く機会があれば、今度は焼肉3人前にビールでおっさん飲みをしてみようかな…僕と同じくあなたもおっさん飲みに興味があれば、このお店は本当におすすめです。

それでは、お店の詳細です…

西鉄天神大牟田線・桜並木駅からだと徒歩11分で行けます。