食べログ百名店を9年連続受賞【らーめん専門 和海】へ行ってきた

尼崎の武庫川という静かな住宅地にらーめん専門和海（なごみ）というすごいお店があります。何がすごいのかっていうと、食べログのラーメンWEST百名店を2017年から2025年まで1年も途切れることなく受賞し続けているんです。それどころか、西日本で一番高い星評価を獲得していたこともあるらしく、一部では「西の横綱」と呼ばれているそうな…

そんなすごいお店のラーメン、やはり一度は食べておかないと…ということで、とある週末のランチタイムにお店のある武庫川に行ってきたのですが…

超人気店なのにゆったり落ち着いてラーメンが食べられる…らーめん専門 和海はこんなお店

僕がらーめん専門 和海に到着したのがちょうどお昼の12時頃。「ヤバい、出遅れた…」と焦りながら行列覚悟でお店に向かったのですが、僕がお店に着いた時にはなんと外待ちのお客さんゼロ。店内のL字カウンター9脚は全て埋まっていたので僕が外待ち1番目ということになったわけですが、正直拍子抜けというか「これでいいの？」と思ってしまいました。まあ、僕の後にやってきたお客さんも「あれ？今日全然並んでないじゃん」って言いながら列に並んでいたので、この日の僕がめっちゃラッキーだったということなんでしょう。

それはさておき、このらーめん専門 和海というお店、超人気店なのにすごく控えめなお店だなぁ…というのが僕の第一印象。外観はごく普通の町のラーメン屋という出立で、店内のスペースもこぢんまりしていて、カウンター席の背後を1人通るのが精一杯という感じ。カウンターの向こう側にいる店主やスタッフもあまり忙しく動いていないというか、どことなくリラックスした雰囲気があります。場所柄もあるのかもしれませんが、ゆったり落ち着いてラーメンが食べられるところも、このお店の魅力の1つなのかな…と思います。

完全無化調だけど旨味はしっかり…らーめん専門 和海の人気No.1メニュー・塩ミックス、実際試してみてどうだった？

それでは、この日の僕がらーめん専門 和海で注文した、お店の人気No.1メニューである塩ミックス（お値段 税込1400円）をご紹介しましょう。注文してから待つこと約5分、目の前に運ばれてきたラーメンはこんな感じ…

表面の半分をチャーシューが占めていて、肉好きとしてはこの盛り付けを見るだけで食欲がそそられます。あと、トッピングに車麩があるのが珍しいなぁ…この麩を使っているところは、どうやら店主のこだわりがあるみたいですね。

それはさておき、まずはスープからいってみましょうか…鶏と魚介の旨味がふわっと口に広がってくる塩スープ。ガツンとしたインパクトがあるわけではないのですが、旨味は非常に豊かです。完全無化調なのもあり、身体に負担をかけない優しい味になっています。レンゲで一口ずつじゃなく、丼を持ち上げてゴクゴク飲み干したくなります。

一方、これに対する麺は、軽くウェーブがかかった中太の丸麺。表面がツルッとしていて、かつ比較的短めに製麺されているのですすりやすいです。塩ラーメンなので細めの麺の方が合うんじゃないかな？って思われがちですが、スープの旨味もリッチなので全然違和感ないですね。丸麺ですが喉越しもスムーズで、個性を発揮しながらも食べやすさもちゃんと考えられているな…と感じます。

さてさて、トッピングのメイン・チャーシューですが、豚バラ肉、鶏むね肉、鶏もも肉の3種類、合計6枚も入ってました。鶏をメインに扱うラーメン屋は数多とありますが、鶏ももチャーシューって珍しいですね。僕、今回初めてかもです。どれも分厚くて、豊富な肉汁でしっとり。スープに浸して旨味をしっかり吸わせてから口に放り込むと…う〜ん、こりゃたまらんっすわぁ…

こんな感じでらーめん専門 和海の一番人気メニュー・塩ミックスを5分ほどで平らげてお店を退店。やはり食べログのラーメンWEST百名店を9年連続受賞した実力はダテじゃないですね。しかも完全無化調で身体にも負担がかからないとなれば、毎日でも食べに来たくなりますね。お店が繁華街から離れたところにあるのが少し残念ではありますが、遠征してでも食べに行く価値は十分にあるラーメンだと思います。

らーめん専門 和海のその他のメニュー例（値段は税込）

• 塩チャーシュー 1600円
• 鶏塩　1350円
• 塩らーめん　1100円
• 塩かけ　800円
• 鶏塩炙り　600円
• ふわ玉チャーシュー丼（小）　550円
• 親卵かけご飯　450円

武庫之荘にある2号店・和心も絶好調…らーめん専門 和海へのアクセスは、最寄り駅の阪神電鉄・武庫川駅から徒歩4分

そんならーめん専門和海には、少し離れた武庫之荘にらーめん専門和心（なごみ）という2号店があるのですが、この2号店・和心も食べログのラーメンWEST百名店を9年連続受賞という快挙を成し遂げています。1号店とダブルで9年連続受賞って、凄すぎないですか？こんなお店、全国探してもなかなかないんじゃないでしょうか。それぞれのお店では違ったメニューが用意されているし、これはもう両方の店で食べ比べするしかないですね。

それでは、お店の詳細です…

P.S. 兵庫で美味しいラーメンをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄っていってください…