名護で新感覚の沖縄そば！【幸ちゃんそば】へ行ってきた

沖縄本島北部の名護という街に「ちょっと変わった沖縄そばを出すお店がある」と聞いて、そのお店・幸ちゃんそばへ行ってきました。このお店は平成27年9月11に創業したという比較的新しい沖縄そば専門店なのですが、すでに沖縄本島でも屈指の行列店になっていて、全国ネットのテレビ番組「バナナマンのせっかくグルメ」など数々のメディアで紹介されているので、沖縄県民だけじゃなく内地の人でも店名を知っている人は少なくないかもしれません。

ところで、その幸ちゃんそばでは、他のお店ではなかなか食べられない新感覚の沖縄そばを食べられるんだそうな。その新感覚の沖縄そばがどんなものかを想像しながら、バスで2時間揺られて名護まで行ってみると…

イメージ通りの沖縄ローカルを体感できる…幸ちゃんそばはこんなお店

幸ちゃんそばは、名護湾に面した市街地からちょっと北に入った住宅街にお店を構えています。Googleマップを頼りにしながらお店に向かって歩いていったのですが、国道58号線から一本中に入っただけで時間が止まったかのようなのんびりとした雰囲気になって、那覇の中心部にいるだけではわからない「リアルな沖縄」を街歩きで体感できるような気がします。

さて、この日の僕はめっちゃラッキーだったようで、沖縄屈指の行列店として有名な幸ちゃんそばに待ち時間なしで入店が叶いました。店内に客席はカウンター席8脚を含めて全部で20席。民家の一角を改装して店舗利用しているような感じで、とってもアットホームな雰囲気が店内を満たしています。僕の中の印象では、イメージ通りの沖縄ローカルを体感できるお店ですね。こういうお店でまったり時間を過ごすの、幸せだなぁ…

確かにこれは新感覚…幸ちゃんそばの人気メニュー・幸ちゃんそば じゅーしーめーセット、実際食べてみてどうだった？

それでは、この日の僕が幸ちゃんそばで注文した、お店の人気メニュー・幸ちゃんそば じゅーしーめーセットをご紹介しましょう。お店の看板メニューである「幸ちゃんそば」と名付けられた沖縄そばと炊き込みご飯「じゅーしーめー」がセットになって、気になるお値段は税込1000円なり…

注文してから待つこと約15分、幸ちゃんそばのじゅーしーめーセットが目の前に運ばれてきました。そばのトッピングに三枚肉、ソーキ、軟骨の3種類の肉が入っているのですが、これが幸ちゃんそばのデフォルト状態。標準の沖縄そばでこんなに豪華なの、今まで見たことありません。それだけじゃなくて…

実は幸ちゃんそばでは麺を標準の「名護そば しろ麺」と伊平屋島産のもずくを練り込んだ自家製の「もずく麺」のどちらかを選べるんです。もちろん僕は今回もずく麺を選択しているのですが…

そのもずく麺、ものすごい効果です。ちぢれがついた中太麺を口に入れた瞬間にもずくから来る磯の香りがふわり。そして噛むともっちり食感に加えてもう一段階上の磯の香りが鼻に向けてガツン！って感じ。さらに喉元を通り過ぎた後にバックワードで磯の香りがふわり…正にもずくの波状攻撃なのですが、これがめっちゃ気持ちいいんですよね。ほんのり甘くて透明感のあるお出汁も美味さが身体の芯にしみわたる感じで、一気に飲み干したくなっちゃいます。確かにこれは新感覚。もずくが嫌いじゃなかったら、絶対にハマります。

そしてトッピングの豚肉たち。先に3種類の肉と書きましたが、実際は三枚肉と軟骨が2つずつ入っているので、合わせて5枚も肉が入っているんです。デフォルトなのに肉増し状態！三枚肉もソーキもとろけるくらい柔らかくて、軟骨の方は1枚焦げ目がついたものがあって、パリッと香ばしく美味でした。

最後にこのじゅーしーめー、昆布系の出汁がもっちりご飯にしっかり染み込んでいて、噛むごとにじんわりと旨みが滲み出てきます。幸ちゃんそばのお出汁を味噌汁代わりにすると、両方の出汁が相乗効果で旨味を増幅して…この幸ちゃんそばとじゅーしーめーのセット、控えめに言っても最高の組み合わせです。これがたったの1000円で食べられるなんて、そりゃあ行列店になりますよ。那覇から名護まで片道2時間かけて移動しなければならないのが唯一の難点ですが、沖縄に再訪するときの楽しみがまた1つ増えました。

幸ちゃんそばのその他のメニュー例（値段は税込）

• 大盛そば　1200円
• ソーキそば　900円
• 三枚肉そば　900円
• 軟骨すーじぃかーそば　900円
• てびちそば　900円
• 幸ちゃんそば単品　900円
• 子供そば　600円

おそばの回数券でもっとお得に…幸ちゃんそばへのアクセスは、沖縄ゆいレール・旭橋駅から沖縄バス111系統名護バスターミナル行きで名護市役所前バス停下車、徒歩6分

そんな幸ちゃんそばでは、沖縄そばをもっとお得に食べられる回数券を販売しています…

幸ちゃんそば普通サイズが食べられる回数券が6枚綴りでお値段 税込4800円。普通に食券を買って食べると一杯税込900円なので、この回数券を買えば600円分お得ということになります。有効期限6ヶ月っていうのが、僕たち旅行者にとってはすごく残念なんですけどね…もし半年間で6回お店に行くことができるなら、この回数券は「買い」です。

それでは、お店の詳細です…