宮良そば 那覇店で沖縄の郷土料理・骨汁を試してきた

沖縄本島で八重山そばが食べられる貴重なお店として知られる宮良そばは、浦添の本店に加えて那覇でも1店舗お店を運営しています。その宮良そば 那覇店では朝の8時から営業を開始していて、朝食が食べられるという話を聞いて早速お店に行ってきました。浦添の本店に行った時に気になっていた沖縄郷土料理の「骨汁」、朝食でも食べられるといいなぁ…そんな期待を胸に、Googleマップを片手にお店へ向かったのですが…

ホテルの食堂を兼ねて営業…宮良そば 那覇店はこんなお店

宮良そば 那覇店は、那覇の歓楽街にあるホテルプレシアというホテルの2階で営業しています。見た目にちょっとレトロ感があり、そしてここで書くのは難しい独特な雰囲気を持った小さめのホテルなのですが、エレベーターで2階に上がって右手に向かうと、チェックインカウンターの奥にホテル併設の食堂のようなスペースが見えてきます。ここが宮良そば 那覇店で、つまりこのホテルの食堂を兼ねて営業しているというわけです。実際、宿泊客らしき格好をしたお客さんも多くいましたしね…でも、宿泊客じゃなくても利用できるので、その点はご安心を。

店内にある券売機で食券を購入してから席へ移動。ざっと見渡したところ、客席はテーブル席のみで44席ありました。特に飾り気のない素朴な食堂スペースって感じですが、BGMに沖縄民謡が流れていて、沖縄らしさみたいなものは少し感じられます。ホテル全体の雰囲気とは少しミスマッチな気もしますが、そこさえ気にならなければ那覇でモーニングが楽しめる数少ない場所として便利なお店じゃないかなぁ…と思います。

骨汁を含めて4種類の中から選べる…宮良そば 那覇店で朝10時まで限定の沖縄朝食を試してみた

宮良そば 那覇店では開店時間から10時まではモーニングメニューの「沖縄定食」のみの提供になっています。この沖縄定食の気になるお値段は税込で1000円。沖縄そば、ゆし豆腐、骨汁、タコライスの4種類からの選択制になっていて、「骨汁あって良かったぁ〜」と、迷わず僕は骨汁を選びました。

注文してから待つこと10分ちょっと、目の前に運ばれてきた沖縄定食（骨汁）はこんな感じ。器から大きくはみ出た豚肉の骨の迫力がすごくないですか？これの大部分は骨で食べられないことは知っていながら、これでお値段以上のボリューム感が感じられます。

では早速、お出汁からいってみましょうか…一言で言えば「割と塩味が強めの豚骨出汁」という感じなのですが、鰹や昆布の風味も感じられて、なかなか手間がかかっているのがわかります。で、それらの旨みがじんわりと身体にしみ渡ってくるんですよね…朝イチでこれが食べられるの、めっちゃ幸せです。ところで、骨汁って沖縄そばの出汁をとるときに残った骨を使ったエコ料理みたいですね。であれば、沖縄そばを作っているお店で骨汁をもっと出してくれてもいいのに…と観光客目線の僕は思うのですが、骨汁を食べられるお店が少ないのには何か別の事情があるんでしょうか？

で、この骨汁のハイライトである豚の骨ですが、骨だけじゃなくその周りについた肉もしっかり量があって、全然見掛け倒しじゃなかったですね。骨の周りの肉が美味いことは、肉好きにとっては周知の事実。赤身の部分あり、とろっとろに柔らかくなった軟骨の部分あり…で、あらゆる肉の旨味を堪能できます。そして気になる豚骨の臭いは一切なし。豚骨ラーメンが苦手な人でも、これなら問題なく食べられるんじゃないでしょうか？

そして、この骨汁の味変アイテムとしておろししょうがと唐辛子味噌がお盆で出てくる他に…

卓上調味料としてコーレーグーズ、ピパーチ、島唐辛子、七味唐辛子と、辛味系の調味料が豊富に用意されています。僕個人の好みではおろししょうがが一番合うように思うのですが、そもそもお出汁そのものがいい味出してるので、味変の必要ないかもですね。

この骨汁朝食をペロリと平らげて、朝食を注文した人は無料になるコーヒーで一服してお店を退店。骨汁って今回初めて食べましたが、朝ごはんにピッタリじゃないですか！今度から那覇に来ることがあれば、この骨汁の朝食はリピ確定ですね。それにしても、他の沖縄そばのお店は、この骨をどうしてるんだろう？宮良そば 那覇店みたいにモーニングメニューで出してくれるお店が増えてくれたらいいのに…勝手な旅行者の1人としてそう思います。

朝10時以降は通常のメニューが食べられます…宮良そば 那覇店へのアクセスは、沖縄ゆいレール・県庁前駅から那覇バス2系統三重城向けバスで上之蔵バス停下車、徒歩1分

そんな宮良そば 那覇店は、朝10時以降は通常メニューでの営業となります。八重山そばをはじめとしてソーキそばやジューシー、骨汁…そして山羊そばなんてメニューもありますね。沖縄の郷土料理で大抵のものはここで食べられるんじゃないでしょうか？お店の立地と雰囲気さえ苦にしないのであれば、沖縄の郷土料理を手軽に食べられるお店としてここはおすすめです。

それでは、お店の詳細です…

沖縄ゆいレール・旭橋駅からだと徒歩15分で行けます。