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イタリアン

ファクトリーカフェのモッツァレラとチキンのマルゲリータ仕立て2

ファクトリーカフェで梅田屈指の行列ランチを試してみた

2024年8月30日 by 大堀 僚介

以前インスタで知り合った方からランチのお誘いを受けて、「インスタに載せるなら…」と選んだのが、今回ご紹介するファクトリーカフェというお店。夜は「藁焼きステーキと窯焼きナポリピザを楽しめる肉イタリアン」という立ち位置のお店 …

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九時五時のボロネーゼパスタ

九時五時|日中しか営業しない京都の飲み屋さんどうだった?

2024年4月17日 by 大堀 僚介

朝の9時に開店して夕方5時に閉店してしまう飲み屋さんがあると聞いて、しばらく前から訪店候補に入れていた京都・富小路六条の九時五時という名のお店。「そんなお酒の需要が少ない時間帯に営業していて大丈夫なのか?」と思うところは …

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らるきいのぺぺたま2

らるきいの超人気パスタ「ぺぺたま。」でガツンと衝撃を受けた件

2024年1月26日 by 大堀 僚介

「ぺぺたま」って聞いたことありますか? 「ぺぺたま」は、博多にある「超」がつくほど人気のイタリアンレストラン・らるきいが生み出した創作パスタで、簡単に言うとペペロンチーノとカルボナーラの合いの子みたいな感じのパスタ。世界 …

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シャンゴ 問屋町支店のベスビオ3

シャンゴ 問屋町支店でもう1つの名物メニューを試してみた

2023年10月13日 by 大堀 僚介

群馬県民のソウルフードとも言える高崎パスタの名店・シャンゴ。その本店がある高崎問屋町(たかさきとんやまち)には、本店から歩いて2〜3分のところにシャンゴ 問屋町支店という、もう1つのイタリアンレストランがあります。 シャ …

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シャンゴ 問屋町本店のシャンゴ風2

シャンゴ 問屋町本店で「群馬の代表パスタ」を食す

2023年10月6日 by 大堀 僚介

群馬県高崎市って「パスタのまち」と呼ばれているらしいですね。なにしろ高崎市が公式ホームページで「パスタのまち高崎」と自称しているくらいなので、きっと高崎市民のパスタへの思い入れはものすごく深いものがあるんでしょう。町おこ …

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トラットリア レオーネの牛イチボ肉のフィレンツェ風タリアータ近影

トラットリア レオーネ|食べログ百名店の店でランチした時の話

2023年6月7日 by 大堀 僚介

烏丸駅から南へ少し下った高辻通り沿いに、トラットリア レオーネ(Trattoria Leone)という小さなイタリアンレストランがあります。トスカーナ地方の郷土料理を中心にした料理を提供するお店で、食べログのイタリアン百 …

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ピッツェリア ソジョルノのマルゲリータ・エクストラ

ピッツェリア ソジョルノ|国際大会受賞の凄腕ピザ職人が北摂・箕面に開いたお店、ぶっちゃけどうだった?

2023年5月19日 by 大堀 僚介

人気のグルメスポットが多い大阪北摂の新興住宅地・箕面市小野原周辺で、「ブログの新ネタになるお店ないかなぁ…」とネットリサーチして見つけたピッツェリア ソジョルノ(Pizzeria Soggirno)というビザ屋 …

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ガーリックガーリック渋谷店のガーリックガーリックトースト近影

ガーリックガーリック 渋谷店で最高級にんにくまみれになった話

2023年3月22日 by 大堀 僚介

ガーリックガーリック(Garlic Garlic)。にんにく好きにとって、これほど心惹かれる店名はないかもしれません。2012年7月に渋谷の松濤にオープンして10年、イタリアンをベースとした美味しいニンニク料理を提供して …

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みちくさ能勢のピッツァ4

みちくさ能勢|無農薬野菜食べ放題の古民家カフェはどんな所?

2023年3月8日 by 大堀 僚介

大阪の住宅地・箕面市の北にある能勢町は、大阪とは思えないような自然豊かな場所。その豊かな自然を武器としたほっこりカフェやオーガニック系のレストランが点在する能勢町は、健康に気を使う人や自然に触れたい人にとって無視ができな …

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山の石窯ピザ 生駒 雲亭の太陽のマルゲリータ

雲亭|生駒山の石窯ピザ屋で絶景ランチ…ぶっちゃけどう?

2023年3月1日 by 大堀 僚介

同じ生駒にあるピッツェリア・山岡ピザと並んで、生駒山から見下ろす絶景がウリのピッツェリア・山の石窯ピザ 生駒 雲亭(通称:雲亭)。山岡ピザよりはずっと交通アクセスが良好なのもあり、若い女性を中心にいつ …

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山岡ピザのマルゲリータ近影

山岡ピザ(YAMAOKA PIZZA)で家族ランチした時の話…

2022年11月11日 by 大堀 僚介

生駒山の高台にある山岡ピザ(YAMAOKA PIZZA)…いつからあったんでしょう?このお店。食べログの口コミを探すと、一番古いので2007年5月の書き込みがあるので、少なくともその前から営業していたんでしょう。全然知ら …

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梅田 ワーフの高級食パンと牡蠣づくしのスペシャルランチ斜め上から

梅田 ワーフで高級食パンと牡蠣づくしのスペシャルランチを食す

2022年8月24日 by 大堀 僚介

梅田 ワーフ(Wharf)というお店がやたらと人気らしい…という噂を聞きつけて、しばらく前から虎視眈々と機会を待っていたところ、梅雨明けのとある金曜日にそのチャンスが巡ってきました。 このお店は2016年創業の …

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ロビンソン烏丸のカジュアルランチコースパスタ

ロビンソン烏丸のカジュアルイタリアンが使い勝手良すぎた

2022年6月10日 by 大堀 僚介

おしゃれで使い勝手が良くて、リーズナブル…そんなイタリアンレストランを京都で探すなら、間違いなく選択肢の1つに入ってくるのが四条烏丸にあるロビンソン烏丸というお店。2005年10月に創業したこの京町家レストランは、地元で …

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チーロのアンコウとトマトの漁師風ショートパスタ パッケリ

チーロ|明石の超絶人気イタリアンレストランで1人ディナーした時の話

2022年5月27日 by 大堀 僚介

地元の明石市では知らない人はいないと言われるほど有名なイタリアンレストラン・トラットリア・ピッツェリア・チーロ(TRATTORIA PIZZERIA CiRO)。ピッツァの本場ナポリで修行した職人さんが2004年に開いた …

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オステリア バスティーユの鯛のポワレ ワンプレートランチ近影

オステリア バスティーユのワンプレートランチがコスパ良すぎた

2022年3月23日 by 大堀 僚介

オステリア バスティーユ(olteria Bastille)と言う店名を聞いた時、言葉に詳しい人なら「えっ?」と違和感を持つかもしれません。オステリアとはイタリア語で「居酒屋的な食堂」を意味し、バスティーユとは …

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TAKAYAMA 15

TAKAYAMA|京都のミシュラン獲得店で思いっきり感激した話

2022年2月11日 by 大堀 僚介

僕がTAKAYAMA(タカヤマ)という京都のミシュラン一つ星レストランの存在を知ったのは、ふるさと納税サイトを何気なく眺めていた時でした。ミシュラン星獲得店のコース料理が実質タダで、しかもお一人様でも楽しめる…ちょうど投 …

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BACARのマルゲリータ1

バカール|沖縄・那覇で食べログ全国2位の大快挙!その実力は…

2022年1月21日 by 大堀 僚介

食べログのピザ百名店2021で第2位に輝いたピッツェリアが沖縄の那覇にあるって知った時、僕は少なからぬ衝撃を受けました。だって、東京や大阪のような大都市ではなく、那覇ですよ。大都市ほど多くのお客さんがいるわけではないだろ …

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アランチーノOSAKAの黒トビコとイカの漁師風あっさりスパゲッティ

アランチーノOSAKA|突如住宅街に現れた高級イタリアンでランチしてみた

2021年8月6日 by 大堀 僚介

アメリカ・ハワイの最高級ホテルに店を構え、ハワイのイタリアンレストランで常にトップクラスにランキングされる高級イタリアン・アランチーノ(arancino)が、2018年11月に日本初上陸となりました。 ハワイに移住した日 …

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ピッツェリアVIVOのマルゲリータDOC近影

[閉店確認]ピッツェリアVIVO|高槻のピッツァ専門店…自慢の1枚は地元客にも好評価

2020年9月7日 by 大堀 僚介

大阪の「とかいなか」として知られる高槻市に、本場ナポリピッツァを楽しめるお店があります。イタリアから取り寄せた窯に国産のナラの薪をくべて、高温で一気に焼き上げるというこだわりにもかかわらず、その自慢のピッツァはとってもリ …

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リストランテ野呂のメンチカツ

リストランテ野呂|京都の食通に有名な凄腕シェフのイタリアンレストラン

2020年3月13日 by 大堀 僚介

「リストランテ」とは、イタリアでは通常ドレスコードを要求されるような高級レストランを指す言葉。そう聞くと「ちょっと入りづらいな…」と思ってしまいがちなのですが… ここ京都には、その「リストランテ」の名を掲げながらも、非常 …

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浅井食堂ハンバーグ近影

浅井食堂|下鴨エリアにある話題の店は大人も子供も気軽に使えるイタリアン

2020年2月11日 by 大堀 僚介

京都で長く営業していた老舗レストランにも、残念ながら後継者不在で店をたたむところがあります。その一方で、実力派の若手料理人が独立して、新しいレストランも次々とオープンしていきます。 今回ご紹介する下鴨神社そばの浅井食堂も …

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スケッチの黒コショウたっぷりのカルボナーラ3

[閉店確認]スケッチ|替え玉OKのカルボナーラが人気の予約困難な京都のイタリアン

2020年1月25日 by 大堀 僚介

京都の四条烏丸に「スケッチ」というお店があります。予約が取りにくいイタリアンレストランとして有名なお店ですが、夜遅くまで営業しているので、遅めの時間なら飛び込みでもわりとすんなり入ることができます。ある日の仕事帰り立ち寄 …

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オステリア尾崎のオーストラリア産ラムの香草焼き

オステリア尾崎|自家製パスタが充実!待ち合わせに便利なお手軽イタリアン

2019年10月25日 by 大堀 僚介

最近、イタリアン食べてないなぁ…ふと思い立って、仕事終わりに軽く食べて帰ろうか…となりました。今まであまり縁のなかった四条大宮に降り立ってGoogleマップにお尋ね…ちょうど目の前にイタリアンレストランがありました。それ …

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銀座スケベニンゲンのフリッタータ

銀座スケベニンゲン|焼きパスタ・フリッタータは店名に負けずクセになる味

2019年9月12日 by 大堀 僚介

スケベニンゲンと聞いて、あなたはまず何を思いつきますか? 「それは、こんな記事を書きはじめるあなたのことですよね?」 「いえいえ、そんな発想になるあなただって、相当なものじゃないですか?」 「いやいや、何をおっしゃいます …

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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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