確かに他と一味違う…名護にある【宮里そば】へ行ってきた

宮里そば。昭和54年創業と40年以上の長い歴史があり、数ある沖縄そば専門店の中でランキング1位を獲ることも多々あるかなり有名なお店。お店が名護にあるということで今まで訪店を断念してましたが、令和7年のある日、意を決してお店まで行ってきました。沖縄屈指の有名店で食べる沖縄そば、一体どんな感じだったかというと…

レトロ感ある建物にテーゲー接客、でもそれがリアルな沖縄…宮里そばはこんなお店

那覇からバスに揺られて約2時間、名護バスターミナルから国道58号線を那覇方面に戻るように歩いていくと、左手にある空き地の奥に今回の目的地・宮里そばが見えてきます。店舗は赤レンガ屋根のかなり年季の入った建物なのですが、建物自体は結構大きくて、地域の集会場のような雰囲気がありました。すごくレトロ感があるというか郷愁を誘うビジュアルで、一目見てその雰囲気を気に入りましたね。平日でもランチタイムには大行列になることがあるとの噂のお店ですが、この日の僕は本当にラッキーで、訪店と同時に待ち時間なく入店が叶いました。

店内に入ってすぐ右側に最新型のタッチパネル式券売機が設置されていて、ここで食券を購入して席につきます。ざっと数えたところ、宮里そばの客席数はテーブル席と座敷席合わせて80席。赤いチェック柄のテーブルクロスがローカル食堂っぽくていい感じです。一方で、ここで働くお母さん達はみんないわゆる「テーゲー接客」をされていて、内地の飲食店と比べるとかなりぶっきらぼうな扱いをされる印象があります。でも、それがリアルな沖縄でもあるので、その沖縄オリジナルの接客も含めてこのお店を楽しむべし！って感じですね…

確かに他の店と一味違う…宮里そばの看板メニュー・ソーキそば、実際食べてみてどうだった？

それでは、この日の僕が宮里そばで注文した、お店の看板メニュー・ソーキそばをご紹介しましょう。ソーキそばには並盛と大盛の2種類の選択肢が用意されているのですが、今回は並盛で注文して、気になるお値段は税込 800円なり…

食券を店員さんに手渡してから2〜3分ほどで、注文したソーキそばが目の前に運ばれてきました。1辺4cmほどのスペアリブが3つあるのに加えて、中央に結び昆布が1つ。この昆布のトッピングは、今まで食べてきたところでは見た記憶がないなぁ…

それでは早速、お出汁からいってみましょうか…軽く醤油色がついた透明感のあるお出汁で、薄味系に見えますが昆布や鰹の出汁がしっかり感じられます。沖縄そばというと豚骨出汁がポピュラーな印象がありますが、ここのお出汁は動物系の旨味はほぼ感じられず、その分しっかり味があっても優しい感じになっています。このお出汁を飲んでほっこりした自分に気づいて「やっぱり日本人だなぁ…」って思いましたね。

これに対する麺は幅広のストレート中太麺で、表面にざらつきがあってお出汁をしっかり吸い上げてくれます。茹で加減はやや柔らかめでもっちり感あり。並盛ですがボリュームも十分にあり、これ一杯で十分に空腹を満たせます。

そしてトッピングのメイン・ソーキは、歯応えを残したしっかり目のお肉になっています。下味は甘口なのですが控えめで、どちらかというと肉の旨味で味わうタイプ。しっかり目の歯応えと合わせて肉肉しさを感じられます。一方の結び昆布も甘く煮付けられているのですが、こちらはワイルドさとは打って変わって食べると優しさを感じる味。これを一度食べてしまうと、逆に沖縄そばに昆布が乗ってないと寂しくなってしまいますね。

卓上にはコーレーグースと紅生姜、七味唐辛子が置いてあったのですが、高江洲そばの時のような味変をするまでもなく一気に完食。僕は今まで沖縄そばをそんなに多く食べてきたわけではないですが、確かに今まで食べてきたお店とは一味違うな…という印象を受けました。というか、これなら僕は昆布や鰹の風味で満たされたいので、正直ソーキや三枚肉はなくてもいいですね。豚肉トッピングのないかけそばや、昆布増量のこんぶそばがメニューにあったので、次に訪店のチャンスがあれば注文はそっちにしようかな！

宮里そばの沖縄そばメニュー（値段は税込）

• ソーキそば（大盛）　1000円
• 三枚肉そば（大盛）　1000円
• ソーキそば　800円
• 三枚肉そば　800円
• こんぶそば　600円
• そば（小） 500円
• かけそば　500円

注：別料金でトッピングのソーキ（1つ100円）や三枚肉(1つ80円）を追加可能です。

沖縄そば以外にもなぜかカレーやスパゲティー、トーストも…宮里そばへのアクセスは、沖縄ゆいレール・旭橋駅から沖縄バス111系統で名護バスターミナル下車、徒歩10分

そんな宮里そばでは、沖縄そば以外にもなぜかカレーやスパゲティー、トーストも食べることができます。ホントに不思議な組み合わせ。「ここは喫茶店か？」と思えるようなメニュー構成になっています。沖縄そばとの組み合わせには疑問符がつきますが、値段は手頃なのでサイドメニューとして注文するのもありかもしれません。財布と胃袋に余裕があったら、一回試してみて下のコメント欄に感想を書き残していってくださいな。

それでは、お店の詳細です…