京の中華ハマムラ：京都を離れる前の最後の砦…新幹線の改札口も近く利便性抜群

もう1店舗は、近鉄京都線の京都駅下にある商業施設・みやこみち内にある「京の中華ハマムラ」。ちょうど新幹線ホームの真下に位置し、3分ほど歩けば改札口に行けるという抜群の利便性があります。ここなら新幹線の発車時刻ギリギリまでゆっくり京中華を楽しむことができます…

こちらも中華料理ハマムラと同様、店頭にラーメンをメインにしたセットメニューを打ち出しています。その分やはり、一品料理の種類は少なめです。メニューにはハマムラ名物の春巻きは載っているのですが、画像を見る限り伝統のタケノコ春巻きではなく普通の春巻きでした。これは残念…というわけで、代わりに京中華を代表する別の一皿をご紹介しましょう…

からしそば：和がらしが鼻にツーンと来る…好みは分かれても京中華を語るには外せない一皿

その料理は「からしそば（お値段 950円+税）。読んで字の如く、和がらしが入っています。からしが苦手な人には向かない料理ですが、これも京中華を語る上で外せない一品であることに変わりはありません。

茹でた中華麺に下味をつけた和がらしを絡め、塩味のあんかけで仕上げた京中華独特の和え麺。具材はレタス、ネギ、にんじん、キクラゲ、えび、鶏むね肉の6種類。「十分にかき混ぜて…」との店員さんの声掛け通り、中の麺を掘り起こしてあんかけをしっかり絡めてからいただきます。

では、実食…勢いよく麺をすすると、あんかけの塩味を感じると同時に和がらしの刺激がツーンと鼻を突き抜けます。この刺激は、なかなか強烈ですね。決して辛いわけではないのですが、鼻への刺激はなかなかのものです。この「鼻への刺激と味とのギャップ」が個人的には面白いと思うのですが、きっと好みが分かれるところでしょうね。

あっさり系の味付けが多い京中華の中でも、ちょっと刺激的なからしそば。チャレンジする時には、ポケットティッシュを持参しておく方がいいかもしれません。

新幹線乗車前に京中華を楽しむならここ…京の中華ハマムラはJR京都駅構内の商業施設「みやこみち」内にあり

それでは、お店の詳細です。店舗データはこちら…

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