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食べ歩き、一人旅…そして時々家族旅行

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和食

とり新の親子丼

とり新|京都で創業120年の老舗が運営…名店の味を気軽に楽しむ鶏料理店

2019年12月13日 by 大堀 僚介

たびたびテレビや映画の撮影が行われる、風情漂う祇園白川。ここに鳥新という老舗鶏料理店があります。創業約120年の鳥新は水炊きを名物とする格式高いお店で、とても1人で気軽に行けるところではありません。ただ幸いなことに、鳥新 …

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京都ハナビのおでん

京都ハナビ|一人でちび飲みも、仲間で宴会も…レトロな雰囲気抜群の居酒屋

2019年12月7日 by 大堀 僚介

ザ・昭和というようなレトロな雰囲気に浸りながら酒を飲みたい…あなたには、そんな願望ありませんか?僕には少なからずそういうところがあって、そんなお店を通りがかると、立ち止まって中をのぞいてみたくなる衝動に駆られるのです…

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とり伊の親子丼

とり伊|四条大宮の鶏料理専門店…一般客用メニューでランチや夕食にも重宝

2019年11月21日 by 大堀 僚介

京都では、創業から100年以上経たないと「老舗」という称号は得られないそうです。それだけ京都ではお客さんの信頼を得るのが大変…ということなのでしょうが、今回ご紹介する四条大宮の「とり伊」は創業が明治時代という、京都でも紛 …

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八代目儀兵衛の釜炊き白ご飯

八代目儀兵衛|五つ星お米マイスターが祇園に米料亭を開店…そのお味は?

2019年11月20日 by 大堀 僚介

京都には志る幸のような味噌汁専門店だけでなく、絶品の銀シャリが味わえるお米の専門店もあります。今回ご紹介する「八代目儀兵衛」は、五つ星お米マイスターが立ち上げた米料亭。自慢のお米だけでなく釜、水、火加減など、徹底的にこだ …

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味の風にしむらのいくらを乗せた茶碗蒸し

味の風にしむら|奈良県外にも名声轟く昼夜各10名限定の和食の名店

2019年11月19日 by 大堀 僚介

店の奥まで一直線に延びるカウンターを境に、時間の流れが異なった2つの空間がありました。 一方では2人の料理人がせわしなく動き、他方では僕を含めた10人のお客さんが無言で目の前の一品に全神経を集中。一品目の茶碗蒸しを片手に …

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侘家古暦堂の石焼親子丼調理前

侘家古暦堂|石焼き親子丼で行列を作る京都・祇園花見小路の鶏料理専門店

2019年10月27日 by 大堀 僚介

石焼き親子丼…その名を初めて聞いた僕は怪訝に思いました… ふわとろ卵の親子丼を、なんでわざわざ石焼に? でも、実際に食べてみると…

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本家尾張屋のにしんそば近影

本家尾張屋 本店|京都で創業550年!老舗で食べる蕎麦は宝を集める縁起物

2019年10月24日 by 大堀 僚介

京都名物の1つに「にしんそば」というものがあります。にしんそばとは、かけ蕎麦の上に身欠きにしんの甘露煮を乗せたもの。物流が整っていなかった時代に、京都では貴重な海産物であった身欠きにしんを蕎麦の具材にしようとしたのが始ま …

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美食酒房如意のお得な7種盛り

美食酒房 如意|奈良で魚と言えば…橿原の名居酒屋は料理も気配りも最高級

2019年10月19日 by 大堀 僚介

橿原に鮮魚が旨いと評判の店があると聞き、奈良で仕事が入った日に合わせて1週間前に予約の電話をします。そのお店の名は「美食酒房 如意(にょい)」。電話越しにすでに予約客で一杯といった雰囲気が伝わってきますが… ちょっと狭い …

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鳥岩楼の親子丼実食

鳥岩楼|歴史ある鶏専門店の親子丼を求めてランチタイムには長蛇の行列が

2019年10月16日 by 大堀 僚介

京都にある鶏料理の名店として名高い、丸太町の八起庵と西陣の鳥岩楼。ともに1人で気軽に行ける店ではありませんが、ランチタイムは話が別。特に今回ご紹介する鳥岩楼は、格式の高い店で絶品の親子丼が食べられると若者の間で評判になっ …

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ウランバートルの寿司廣の寿司1人前

寿司廣|海のないモンゴルで元公邸料理人が寿司屋を運営…さてお味はいかに?

2019年10月1日 by 大堀 僚介

今回の記事はいつもとちょっとスタイルが違いますが、先日ウランバートルに行った時に日本人経営の寿司屋で会食をする機会があったので、その寿司屋についてご紹介します…

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馳走いなせやの坦々麺近影

馳走いなせや|お一人様でも居心地良い居酒屋的雰囲気の残る高級和食店

2019年9月29日 by 大堀 僚介

烏丸御池の交差点から西へ向かい、柳馬場通りを下って、三条通りと交わる手前馳走いなせやはあります。京都らしく、通りから少し奥まったところに店の入り口があるのですが、そんなちょっとした京都らしさで店の高級感や敷居の高そうな雰 …

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ごはんや元気の鶏スタミナ焼き定食

[閉店確認]ごはんや元気|一般人注意!中毒性の高いデブ飯を提供する京都の聖地的食堂

2019年9月27日 by 大堀 僚介

僕はこの店のことを調べるまで「デブ飯」という日本語があるのを知りませんでした。たまたま通りかかった、一件なんということのない食堂。その店頭に… テレビチャンピオン極で準優勝 と書かれていて、ちょっと気になったのです。テレ …

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岡北のけいらんうどん

岡北|うどんもそばも丼も…ワンランク上の和食メニューを高級感ある空間で

2019年8月20日 by 大堀 僚介

京都の平安神宮そばで長蛇の行列をつくる2件のうどんの名店…このお店と山元麺蔵さんが隣り合わせで営業しているという事実に、うどん好きは一体どんな思いを抱いているのでしょうか? 今回ご紹介する昭和15年創業の老舗・京うどん …

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新潟カツ丼タレカツの二段盛りヒレカツ丼セット

新潟カツ丼タレカツ|テレビで話題のローカルB級グルメが全国展開開始!

2019年8月10日 by 大堀 僚介

夜の河原町周辺をあてもなくふらふら歩いていたら、見慣れぬ「新潟カツ丼」と書かれた看板が目に留まりました。 ん?何だろう…かつ丼で、なぜ新潟? と反射的に疑問を持った僕は、そのまま店の中に入っていきました…

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千とせべっかんの肉吸い

千とせべっかん|夜も肉吸いが食べられる上に、本店では食べられないメニューも…

2019年7月26日 by 大堀 僚介

ただ、残念ながら千とせ本店は日中のみの営業なので、夕食時に肉吸いが欲しくなってもお店に行くことができません。そんな時は、本店のすぐ近くに「千とせ べっかん」で千とせの肉吸いを楽しむことができます。

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千とせ本店の豆腐入り肉吸い

千とせ 本店|大阪芸人ご用達…素朴で気疲れしない肉吸い発祥の店

2019年7月25日 by 大堀 僚介

常連のお客さんの一声から意外な人気メニューが出来上がることがあります。例えば「カツとじにカレーをかけてほしい」という要望から生まれた、高槻・多津屋のダブルカレー。和風出汁とカレーのブレンドで、カレーのスパイスと懐かしい和 …

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麺屋ごはん屋これでもかっ!!の夜のガツめしおかず

[閉店確認]麺屋ごはん屋これでもかっ!!|いいから飯を食え!満腹必至のガツ飯定食屋

2019年7月24日 by 大堀 僚介

近隣に学生が多く住む西院エリアには、彼らの胃袋を支えるボリューミーなお店も存在します。今回ご紹介する「麺屋ごはん屋これでもかっ‼︎」はそんなお店。その半端ないボリュームは、ガツ飯界でもかなり有名らしいです…

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中村軒のマンゴー氷

中村軒|麦代餅で有名な桂離宮前の老舗甘味処…夏にはかき氷目当ての行列が

2019年7月21日 by 大堀 僚介

夏の風物詩・かき氷。氷室から仕入れた大きな氷を削り機に挟んでシャリシャリと…今はそんな光景を目にすることも少なくなりました。 夏にかき氷を提供するお店はたくさんありますが、やはり削り方やシロップ次第で出来栄えが変わってし …

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京極かねよの特きんし丼3

京極かねよ|日本一の鰻を自称する京都市内の老舗うなぎ専門店

2019年7月19日 by 大堀 僚介

実は京都というところは、全国的にもうなぎの消費量が多い場所なんだそうです。毎年全国のうなぎ消費量ランキングが公開されているのですが、京都府は例年トップ10の常連で、最新データの平成29年では全国2位のうなぎ消費量を記録し …

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志る幸のおとしいもの味噌汁実食

志る幸|味噌汁一杯を求めて客が絶えない京都・河原町の汁物専門店

2019年7月10日 by 大堀 僚介

味噌汁一杯で行列を作る和食店…あなたもきっと興味をそそられるのではないかと思います。世界に和食店は多けれど、味噌汁を看板メニューにしているお店には今まで出会ったことがありません。 日本人なら誰でも飲んでいる味噌汁。家によ …

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魚楽のマグロ二色丼

魚楽(ととらく)|海鮮丼が550円から…途中で替えネタOKの庶民の味方

2019年7月6日 by 大堀 僚介

大阪市内と京都を結ぶ、京阪電鉄の淀駅。この駅の東側に京都競馬場があり、競馬が開催される週末には競馬ファンの行列でごった返す場所。ただ、それ以外には観光客の目に留まるものは何もなく、地元の人の日常が感じられる静かなエリアで …

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電光石火

電光石火 駅前ひろば店|3Dお好み焼きでミシュラン獲得した広島焼きのニューウェーブ

2019年7月2日 by 大堀 僚介

お好み焼きの聖地・広島。JR広島駅南口すぐの商業ビルの中には、「駅前ひろば」という名の、お好み焼き屋だけを15店舗ほど集めたスペースがあります。 夜の屋台をイメージしたかのような黒を基調としたスペース…狭い通路の両脇に輝 …

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くらま温泉

くらま温泉|京都市内からアクセス良好!宿泊も日帰り入浴も可の観光旅館

2019年6月28日 by 大堀 僚介

京都最大級のパワースポットとしても知られる鞍馬寺や貴船神社にも近く、特に週末は多くの観光客で混雑する貴船・鞍馬エリア。ただ、山を登り降りするので、観光とはいえ結構な労力を必要とします。山登りで疲れて汗だくになった身体を癒 …

続きを読む…くらま温泉|京都市内からアクセス良好!宿泊も日帰り入浴も可の観光旅館
京のつくね家の親子丼近影

京のつくね家|鶏料理の名店・八起庵プロデュースの定食屋…神宮丸太町

2019年5月24日 by 大堀 僚介

京都の鴨川沿いに店を構える鶏料理の名店・八起庵。1970年創業のこのお店は、多くの著名人に支持されながら発展し、現在は東京・神楽坂にも出店するほどの人気店に。ただ1つ残念なことに、八起庵は値段設定が高めな上に完全予約制で …

続きを読む…京のつくね家|鶏料理の名店・八起庵プロデュースの定食屋…神宮丸太町
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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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