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日本

味の風にしむらのいくらを乗せた茶碗蒸し

味の風にしむら|奈良県外にも名声轟く昼夜各10名限定の和食の名店

2019年11月19日 by 大堀 僚介

店の奥まで一直線に延びるカウンターを境に、時間の流れが異なった2つの空間がありました。 一方では2人の料理人がせわしなく動き、他方では僕を含めた10人のお客さんが無言で目の前の一品に全神経を集中。一品目の茶碗蒸しを片手に …

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からあげ白天のからあげ

からあげ白天|京都市北部の安旨中華食堂はボリュームと素朴さで絶大な人気

2019年10月28日 by 大堀 僚介

何気なくGoogleでリサーチをしていたら、偶然、京都市北区にやたらと口コミで高評価の唐揚げ屋を見つけました… 唐揚げ好きとしては、それほど評判の良い唐揚げってどんなものか、気になりますよね。やっぱりここは行かねばなりま …

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侘家古暦堂の石焼親子丼調理前

侘家古暦堂|石焼き親子丼で行列を作る京都・祇園花見小路の鶏料理専門店

2019年10月27日 by 大堀 僚介

石焼き親子丼…その名を初めて聞いた僕は怪訝に思いました… ふわとろ卵の親子丼を、なんでわざわざ石焼に? でも、実際に食べてみると…

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グリル小宝のドビソースがけオムライス

グリル小宝|特製ドビソースを携えた京都の洋食屋には今日もランチで行列

2019年10月26日 by 大堀 僚介

山元麺蔵や岡北とうどんの名店が揃う岡崎道ですが、ちょっと離れたところには行列のできる洋食店も存在します。グリル小宝は1961年に創業した老舗洋食屋で、名物のオムライスが口コミでも高評価のようです…

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オステリア尾崎のオーストラリア産ラムの香草焼き

オステリア尾崎|自家製パスタが充実!待ち合わせに便利なお手軽イタリアン

2019年10月25日 by 大堀 僚介

最近、イタリアン食べてないなぁ…ふと思い立って、仕事終わりに軽く食べて帰ろうか…となりました。今まであまり縁のなかった四条大宮に降り立ってGoogleマップにお尋ね…ちょうど目の前にイタリアンレストランがありました。それ …

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本家尾張屋のにしんそば近影

本家尾張屋 本店|京都で創業550年!老舗で食べる蕎麦は宝を集める縁起物

2019年10月24日 by 大堀 僚介

京都名物の1つに「にしんそば」というものがあります。にしんそばとは、かけ蕎麦の上に身欠きにしんの甘露煮を乗せたもの。物流が整っていなかった時代に、京都では貴重な海産物であった身欠きにしんを蕎麦の具材にしようとしたのが始ま …

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佰食屋のステーキ丼とハンバーグ

佰食屋|今京都で最も熱い型破りな肉料理専門店…さてお味はいかに?

2019年10月23日 by 大堀 僚介

食べ物に関するアンテナをちょっと高く貼っていれば、きっと「佰食屋(読み方が難しいですが、ひゃくしょくやでOKです)」という名前を一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。佰食屋とは京都にある1日100食限定の人気店で、 …

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中国料理-美華園の担々麺実食

美華園|一杯で4つの味が楽しめる白胡麻香る極上担々麺

2019年10月22日 by 大堀 僚介

駅や空港で食べるものって「そこそこ美味いけど…」くらいに思っていませんか?僕の個人的経験でも、何となく「和食が食べたいな…」とかでお店を選ぶことが多くて、「これが食べたい!」と思うような店は少ないのですが、今回ご紹介する …

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蓬莱サンモール店の天津丼

蓬莱|ランチを過ぎても行列が絶えない広島市内のあっさり系中華料理店

2019年10月21日 by 大堀 僚介

広島の紙屋町というところに、サンモールという年季の入ったショッピングセンターがあります。例えるならイトーヨーカドーのような感じでしょうか…昔から地域に根ざして営業してきた雰囲気の、どこにでもありそうな小さなショッピングセ …

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広東料理-糸仙の酢豚

糸仙|京都の花街・上七軒の京中華…味も接客も上品で予約殺到の広東料理店

2019年10月20日 by 大堀 僚介

舞妓さんが集まる京都五花街の中でも、祇園を超えて最も古い歴史をもつ上七軒。ここにも京中華を体現する中華料理屋があります。今出川通から細い路地へ入り、古い町屋の間を糸を縫うように進んでいくと、何とも雰囲気のある提灯がかかっ …

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美食酒房如意のお得な7種盛り

美食酒房 如意|奈良で魚と言えば…橿原の名居酒屋は料理も気配りも最高級

2019年10月19日 by 大堀 僚介

橿原に鮮魚が旨いと評判の店があると聞き、奈良で仕事が入った日に合わせて1週間前に予約の電話をします。そのお店の名は「美食酒房 如意(にょい)」。電話越しにすでに予約客で一杯といった雰囲気が伝わってきますが… ちょっと狭い …

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びし屋のつけ麺

びし屋|独特の豚骨醤油スープが印象的…京都で奮闘する家系ラーメンの人気店

2019年10月18日 by 大堀 僚介

僕はラーメン通ではないので詳しいことは知りませんが、今回ご紹介するびし屋のラーメンは「家系ラーメン」と呼ばれているようですね。ネットリサーチをすると、数々の口コミから「家系ラーメン」という単語が出てきますし…家系ラーメン …

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浜堂大阪本店の朝煮干そば

【閉店確認】浜堂 大阪本店|讃岐うどん選手権王者の作ったラーメン…お味はいかに?

2019年10月17日 by 大堀 僚介

福島の喜多方など、一部の地域で生活の一部となっている「朝ラーメン」。その朝ラーができるラーメン屋が、大阪の中心地に一件できました。でも、正直朝ラーって…僕は思いました。 朝から豚骨なんて重すぎて食べられない。鶏白湯ももち …

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鳥岩楼の親子丼実食

鳥岩楼|歴史ある鶏専門店の親子丼を求めてランチタイムには長蛇の行列が

2019年10月16日 by 大堀 僚介

京都にある鶏料理の名店として名高い、丸太町の八起庵と西陣の鳥岩楼。ともに1人で気軽に行ける店ではありませんが、ランチタイムは話が別。特に今回ご紹介する鳥岩楼は、格式の高い店で絶品の親子丼が食べられると若者の間で評判になっ …

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和醸良麺すがりのもつつけめん

和醸良麺すがり|町家風の造りで京都っぽい雰囲気の高倉二条系ラーメン屋

2019年10月15日 by 大堀 僚介

阪急京都線の烏丸駅からちょっと西に歩いたところに、雰囲気の良い飲食店が集まった細い路地があります。ここに麺や高倉二条系の3店舗目のラーメン屋「和醸良麺 すがり」があるのですが、これまでに行った2店舗とは様子が違うので、ち …

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中国料理菜格のXO醬チャーハン

中国料理 菜格|辛さ控えめの上品な四川料理を提供するミシュラン認定店

2019年10月2日 by 大堀 僚介

京都御所の南側、いわゆる御所南エリアには、閑静な住宅街の中に人気・実力を伴った料理店が多く営業しています。今回ご紹介する中国料理 菜格も、御所南エリアで営業する実力店の1つ。食べログやRettyなどの口コミサイトの評価も …

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マルゲリータキッチンの680gデカ盛りステーキ実食

【閉店確認】マルゲリータキッチン|出国前の肉の食い納めに最適の680gデカ盛りステーキ

2019年9月30日 by 大堀 僚介

海外旅行や出張の前に、慣れ親しんだ日本の味に触れられる最後のチャンス…その意味で、個人的には空港のレストランをけっこう気にかけています。とはいえ、普通は空港に入っているのはチェーン店が多くて、あまり心踊るものがないのが正 …

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馳走いなせやの坦々麺近影

馳走いなせや|お一人様でも居心地良い居酒屋的雰囲気の残る高級和食店

2019年9月29日 by 大堀 僚介

烏丸御池の交差点から西へ向かい、柳馬場通りを下って、三条通りと交わる手前馳走いなせやはあります。京都らしく、通りから少し奥まったところに店の入り口があるのですが、そんなちょっとした京都らしさで店の高級感や敷居の高そうな雰 …

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中華のサカイ本店のチャーシュー入り冷めん

中華のサカイ本店|一年中美味しい冷麺で有名な人気店…地方宅配もOK

2019年9月28日 by 大堀 僚介

夏だけでなく、一年中食べられる冷麺。 この「一年中食べられる」とは、単に一年中注文できることを意味するのではありません。「一年中いつ食べても美味しい」という意味です。数々の口コミでこう評価されている冷やし中華を提供するの …

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ごはんや元気の鶏スタミナ焼き定食

[閉店確認]ごはんや元気|一般人注意!中毒性の高いデブ飯を提供する京都の聖地的食堂

2019年9月27日 by 大堀 僚介

僕はこの店のことを調べるまで「デブ飯」という日本語があるのを知りませんでした。たまたま通りかかった、一件なんということのない食堂。その店頭に… テレビチャンピオン極で準優勝 と書かれていて、ちょっと気になったのです。テレ …

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ハンバーグラボのコンボランチ

ハンバーグラボ|個性の違う2つの上質ハンバーグ…あなたの好みはどっち?

2019年9月25日 by 大堀 僚介

最近の京都で最も上昇気流に乗っているハンバーグレストラン…それが今回ご紹介する「ハンバーグラボ」というお店です。女性でも入りやすいお洒落なお店で、関西の情報雑誌などメディアでもたびたび紹介されている流行り系の店なのですが …

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らーめん鶴武者のちゃーしゅーめん近影

らーめん鶴武者|子供連れでも安心安全の京都発・完全無化調鶏白湯ラーメン…西院

2019年9月24日 by 大堀 僚介

鶴武者。 なんともいかつい名前ですが、実はとっても優しい…そんなギャップのある人気ラーメン店が、京都の西院駅近くにあります。佰食屋や食堂 肉左衛門などの注目点と同じエリアに店を構えるこのお店。食べログのベストラーメン20 …

続きを読む…らーめん鶴武者|子供連れでも安心安全の京都発・完全無化調鶏白湯ラーメン…西院
タイカレーラーメンシャムのカオソーイ

タイカレーラーメンシャム|2種類のカオソーイが楽しめる個性派ラーメン屋

2019年9月23日 by 大堀 僚介

タイ北部にあるチェンマイ地方の郷土料理・カオソーイ。タイ料理としてまだまだマイナーな存在のカオソーイですが、まさか京都にその専門店があるとは思いませんでした…

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キッチンぽっとのコンボセット近影

キッチンぽっと|京都市北部で40年以上愛され続けてきた昔ながらの洋食店

2019年9月19日 by 大堀 僚介

京都市の北部、車がないとちょっと行くのが不便な住宅街に、ボリューム満点の定食で有名な洋食屋があります。そのレストランの名前は「キッチンぽっと」。今年に入ってちょっと休業期間があったようですが、今は営業を再開されています。 …

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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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