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日本

ピッツェリアVIVOのマルゲリータDOC近影

[閉店確認]ピッツェリアVIVO|高槻のピッツァ専門店…自慢の1枚は地元客にも好評価

2020年9月7日 by 大堀 僚介

大阪の「とかいなか」として知られる高槻市に、本場ナポリピッツァを楽しめるお店があります。イタリアから取り寄せた窯に国産のナラの薪をくべて、高温で一気に焼き上げるというこだわりにもかかわらず、その自慢のピッツァはとってもリ …

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高瀬川くりおの葱ゆず雑炊イメージ

高瀬川くりお|京都らしさ満点の和食レストランでゆったり食事はいかが?

2020年9月4日 by 大堀 僚介

前からイカリヤ食堂や葱や平吉の辺りを通るたびに、あるお店の店頭に出ているメニューが気になっていたんです。それは雑炊なのですが、土鍋の真ん中にドカンと柚子がまるまる1個鎮座していて「何これ?」と好奇心がふつふつと湧いてくる …

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蕎麦とラー油で幸なった。冷やし肉そば特大と麦飯

蕎麦とラー油で幸なった。|味付け自由自在!新感覚・ラー油蕎麦の専門店

2020年9月3日 by 大堀 僚介

2000年に入って東京で大ブレイクした新感覚のそば「ラー油そば」。その元祖のお店は漫画「課長 島耕作」にも掲載されたほどの影響力を持ち、そのお店が閉店してしまった後でもインスパイア系の蕎麦屋がじわじわと全国に広がっていま …

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みなと食堂の平目漬丼

みなと食堂|平目漬丼以外にも豪華食材目白押し!青森が誇る海鮮丼専門店

2020年9月2日 by 大堀 僚介

全国に数多ある「みなと」の名がつく食堂の中でも、おそらく最も有名なのが青森県八戸市のみなと食堂。元々地元では知らない人はいない海鮮丼の人気店だったらしいですが、数年前にテレビ番組でサンドウィッチマンが大絶賛してから全国的 …

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北極星心斎橋本店のチキンオムライスセット中間距離

北極星 心斎橋本店|オーソドックスな一皿に職人の技が光る元祖オムライスの洋食店

2020年9月1日 by 大堀 僚介

今では洋食店だけでなく、喫茶店や家庭でも食されている人気メニュー・オムライス。そのオムライスの発祥とされているお店が、大阪の心斎橋にあります。 オムライスがこの世に誕生したのは大正14年。元々は白ごはんとオムレツを別々に …

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かみむら牧場の燃えよ!Lボーンステーキ

かみむら牧場|黒毛和牛が食べ放題!ワタミグループの新事業が全国展開か?

2020年8月27日 by 大堀 僚介

ブランド牛を安く腹いっぱい食べたい…焼肉好きのあなたなら、そんな風に思ったことが一度や二度ではないはずです。 そんなあなたに朗報!2020年5月16日、居酒屋でお馴染みの和民グループが、東京の蒲田にブランド牛食べ放題の焼 …

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一芳亭本店の黄色いしゅうまい

一芳亭|著名小説家が愛し、今も1日8000個売り上げる名物・焼売のお味は?

2020年8月8日 by 大堀 僚介

荒削りなようでいてデリケートな味。家庭の惣菜のように見えて専門家のみに許された品格が到底、真似のできるものではないことを感じさせる… これは今回ご紹介するお店の焼売について、鬼平犯科帳で有名な小説家・池波正太郎が残した言 …

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青島食堂-秋葉原店の青島チャーシュー焼豚

青島食堂|AIが選ぶ「本当に美味しいラーメン」第1位!そのお味は?

2020年8月7日 by 大堀 僚介

AIが選ぶ「本当に美味しいラーメン」。今や時代は、ラーメンを食べたことのないAIがうまい店を判断するようになりました。 東京大学発のベンチャー企業・TDAI Labが、独自開発のAIでネット上の口コミからフェイクレビュー …

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ソリレスのちょっとずつ全部盛り調理中

ソリレス|京都で新スタイルの焼き鳥を提唱するおしゃれな鶏料理専門店

2020年8月6日 by 大堀 僚介

これを残す者は愚か者だ! フランス語でそんな意味のある単語「ソリレス」。鶏もも肉の中でも足の付け根あたりにある、ピンポン球くらいの大きさのお肉のことで、鶏1羽につき約40gしか取れない貴重なお肉。焼き鳥屋さんでは「ソリ」 …

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アイリッシュカレーのアイリッシュポークカレー

アイリッシュカレー 中津店|かの有名な黒ビール入りのカレー…本当に美味いのか?

2020年8月5日 by 大堀 僚介

カレーにビールを入れる…そんな素っ頓狂なアイデアを思いつく人は僕たちの身の回りにいないように思いますが、そんなカレーを実際に作って、それを売りに出しているカレーライスの専門店が大阪駅近くにあります。そこは…

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マドラスカレー中サイズカツトッピング

マドラスカレー|大阪発・中毒者続出の甘辛カレーを全国に広めた功労者

2020年8月4日 by 大堀 僚介

今でこそ大阪でカレーと言えばスパイスカレーを思い起こす人が多いですが、一昔前はインデアンカレーに代表される甘辛のカレーがザ・大阪のカレーでした。そのインデアンカレーが現在まで大阪市内中心に営業を続ける中で、そのカレーにイ …

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ステーキハウス88辻本店のTボーンステーキサーロイン側実食

ステーキハウス88 辻本店|沖縄でステーキと言えば…使いやすさ抜群の超人気店

2020年8月3日 by 大堀 僚介

那覇でステーキを食べるとなったら、多くの人は真っ先にジャッキーステーキハウスとここを思い浮かべるのではないでしょうか?ジャッキーステーキハウスと人気を二分すると言っても過言ではないこのお店ですが、使いやすさで評価するなら …

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ステーキハウス88Jr.松山店のスタミナステーキ

ステーキハウス88Jr.松山店|ステーキがたったの1000円で食べられる驚きの低コスパ店

2020年8月3日 by 大堀 僚介

もしあなたが「もうちょっと安くステーキを食べられないかなぁ…」とお考えなら、ステーキハウス88は絶好の場所を用意してくれています。ステーキハウス88も本土と比べると随分安いですが、さらに安くステーキを食べられる姉妹店・ス …

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インデアンカレー大盛り卵入り

インデアンカレー南店|創業73年のカレーの名店…不思議な美味さに中毒者続出

2020年8月2日 by 大堀 僚介

戦後間もない1947年、1人の女性が大阪・難波に店を開き、インド人譲りのカレーの提供を始めました。そのカレーは「辛いけれど癖になる」と評判になり、数年後には店の前に行列ができるほどになったようです。それから70年以上経つ …

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櫻家伽哩本舗のカツカレー大盛り

櫻家伽哩本舗|ミシュラン2つ星店作!大阪発・グルテンフリーの健康カレー

2020年8月1日 by 大堀 僚介

ミシュラン大阪で2つ星を獲得したことがある和食のシェフが、2017年天満橋にカレーショップをオープンしました。鰹と昆布の出汁を生かした「和食としてのカレー」を世に問うて丸3年、今は大きなオフィスビルに店を移して主にビジネ …

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鶏コロールのとり天食べ放題ランチ

鶏コロール|地元・京都の地鶏を使った食べ放題ランチが人気の鶏料理専門店

2020年7月31日 by 大堀 僚介

「今日はランチでガッツリいきたいなぁ…」というあなたに朗報!京都・烏丸にある鶏料理専門店「鶏コロール」では、こだわりの京赤地鶏を使った鶏天が食べ放題のランチメニューを提供しています。 早速、どんなお店か行ってみると…

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イカリヤ食堂のメイン

イカリヤ食堂|京町家を改装したビストロでワイン片手に優雅なランチ

2020年7月5日 by 大堀 僚介

京都の高瀬川沿いに、築100年の京町家を利用したイカリヤ食堂というフレンチ・ビストロがあります。オープンな川床席で鴨川の流れをゆったり眺めながら、美味しいワインや食事をリーズナブルに楽しめるお店として、連日予約が殺到する …

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Vegan Ramen UZU KYOTOのヴィーガンラーメン醤油近影

Vegan Ramen UZU KYOTO|動物性食材一切不使用のヴィーガンラーメン、そのお味は?

2020年7月4日 by 大堀 僚介

また1件、京都に強烈な個性を持つお店が誕生しました。2020年3月にオープンしたばかりのVegan Ramen UZU KYOTOというお店。ヴィーガン(完全菜食)系のラーメンというだけでも十分なインパクトがありますが、 …

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AIDAのハンバーグ定食

AIDA|乳幼児OK!ほっこりランチで人気の隠れ家的カフェレストラン

2020年7月3日 by 大堀 僚介

ちょっと交通不便な田舎にあって、看板が目立たず見つけにくいにもかかわらず、いつも多くのお客さんで賑わっている…今回ご紹介するのはそんなカフェレストランです。小さな子供連れでも気を使うことなく食事できるので、以前から家族で …

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人類みな麺類のらーめんmacro

人類みな麺類 大阪本店|大阪の筆頭格人気店による個性派醤油ラーメン3種を食べ比べ

2020年7月2日 by 大堀 僚介

関西一の大都市・大阪にあって、ラーメン人気ランキングの常連店として名高い人類みな麺類 大阪本店。南方というちょっとディープなエリアにありながら、連日若い女性も含めて長蛇の行列をつくるこのお店、一体どんなラーメン屋なのかと …

続きを読む…人類みな麺類 大阪本店|大阪の筆頭格人気店による個性派醤油ラーメン3種を食べ比べ
もうやんカレーの野菜とチキンのカレー

もうやんカレー大忍具|野菜たっぷりの食べ放題ランチで腹一杯かつ健康に

2020年7月1日 by 大堀 僚介

仕込みから完成まで2週間もかかるこだわりのカレールーを武器に、1997年に創業したもうやんカレーは、現在東京各地を中心に全国で10店舗以上展開しています。そのもうやんカレー発祥の地・西新宿には利瓶具(リビング)と大忍具( …

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青森魚菜センター2日目のっけ丼近影

青森魚菜センター|理想の海鮮丼を目指せ!元祖のっけ丼で人気の鮮魚市場

2020年6月30日 by 大堀 僚介

のっけ丼とは、刺身や肉、お惣菜、地元の特産品など、ありとあらゆる具材から自分の好きなものを好きな量だけチョイスして、あったかご飯に「のっけ」て食べる丼のことです。元々は北海道・釧路和商市場の「勝手丼」が発祥とされていて、 …

続きを読む…青森魚菜センター|理想の海鮮丼を目指せ!元祖のっけ丼で人気の鮮魚市場
ラーメン凪のすごい煮干ラーメン実食

【閉店確認】ラーメン凪|自称「すごい」煮干ラーメンは本当に凄いのか?検証してみた

2020年6月29日 by 大堀 僚介

新宿ゴールデン街といえば、知る人ぞ知るディープな飲み屋街。昔から多くの芸能人が出没したり、小説のネタになったりと、日本の文化的に重要なエリアの1つでもあります。 今回は、その新宿ゴールデン街で生まれて勢力拡大中のラーメン …

続きを読む…【閉店確認】ラーメン凪|自称「すごい」煮干ラーメンは本当に凄いのか?検証してみた
うな富士の肝入りひつまぶし近影

うな富士|創業25年で名店の仲間入り!激戦区・名古屋のミシュラン獲得店

2020年6月7日 by 大堀 僚介

全国的なうなぎ激戦区・名古屋。ひつまぶし発祥の地として有名なこの地には、熱田神宮近くのあつた蓬莱軒のような創業100年を超える伝統店も珍しくありません。 そんなうなぎな激戦区において、たったの25年で名店の仲間入りを果た …

続きを読む…うな富士|創業25年で名店の仲間入り!激戦区・名古屋のミシュラン獲得店
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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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