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大堀 僚介

ラーメン二郎 三田本店のラーメン3

Ramen Jiro Mita main Shop

2023年4月24日 by 大堀 僚介

Ramen Jiro Mita Main shop…A legend that led to the spread of many unique words in the ramen industry, such as …

続きを読む…Ramen Jiro Mita main Shop
ラーメン二郎 京都店のラーメン(並)横から

Ramen Jiro Kyoto

2023年1月9日 by 大堀 僚介

According to a search on the internet, as of October 2020, there are 42 shops across the country that are oper …

続きを読む…Ramen Jiro Kyoto
銀シャリ屋ゲコ亭の朝ごはん

Ginshariya Gekotei

2021年12月29日 by 大堀 僚介

In Sakai City, Osaka Prefecture, there is a diner called “Ginshariya Gekotei”, a set meal restaura …

続きを読む…Ginshariya Gekotei
元祖ぎょうざ苑の水餃子

Ganso Gyoza-en

2021年9月15日 by 大堀 僚介

When it comes to gyoza in Kobe, miso sauce is famous, and the origin of miso sauce is a restaurant called Gans …

続きを読む…Ganso Gyoza-en
ラーメン荘夢を語れのラーメン豚増し横から

Ramen sou Yume wo Katare

2021年6月23日 by 大堀 僚介

When it comes to Jiro-inspired ramen restaurants in the Kansai region, the Ramenso Group is the first name tha …

続きを読む…Ramen sou Yume wo Katare
セアブラノ神 壬生本店の特製背脂煮干そば

Seabura no Kami Mibu Head Shop

2020年12月3日 by 大堀 僚介

There is a bullish ramen shop in Kyoto that calls itself “Kami (God in English)”, but the name &#8 …

続きを読む…Seabura no Kami Mibu Head Shop
ラーメン工藤のラーメン近影

Ramen Kudou

2020年5月17日 by 大堀 僚介

At the end of August 2019, a ramen restaurant called Ramen Kudou opened in Kishibe, Suita City, which is being …

続きを読む…Ramen Kudou
名前のないラーメン屋の重層チャーシュー麺大盛近影

Ramen shop without a name

2019年8月11日 by 大堀 僚介

In Kyoto’s ramen world, a “ramen shop without a name” is currently in the limelight. These r …

続きを読む…Ramen shop without a name
新潟カツ丼タレカツの二段盛りヒレカツ丼セット

Niigata Katsudon Tarekatsu

2019年8月10日 by 大堀 僚介

While strolling aimlessly around Kawaramachi at night, I noticed an unfamiliar sign that read “Niigata K …

続きを読む…Niigata Katsudon Tarekatsu
中国料理ファンファンの四川陳麻婆豆腐実食

Chinese Cuisine Fanfan

2019年8月6日 by 大堀 僚介

The restaurant introduced here is “Chinese Cuisine Fanfan,” which is so famous in the Shin-Osaka a …

続きを読む…Chinese Cuisine Fanfan
早起亭のおかあちゃんのうどん実食

Hayaokitei

2019年8月5日 by 大堀 僚介

Waking up to the light of the morning sun and the aroma of dashi broth, and having breakfast in front of you j …

続きを読む…Hayaokitei
極楽蜻蛉の寺町ハンバーグステーキ

Teramachi Hamburger Gokuraku Tombo

2019年8月4日 by 大堀 僚介

Teramachi Dori runs north-south through Kyoto City. From Shijo to Oike Dori, there is an arcade shopping stree …

続きを読む…Teramachi Hamburger Gokuraku Tombo
ブションの牛ハラミのグリエ

Le Bouchon

2019年8月3日 by 大堀 僚介

I think there are two patterns of good customer service: one is a calm atmosphere and polite language, not too …

続きを読む…Le Bouchon
天天有本店のチャーシューメン実食2

Tentenyu Head Shop

2019年8月2日 by 大堀 僚介

It is not unusual for a long-established ramen restaurant in Ichijoji, Kyoto, to have several apprentices who …

続きを読む…Tentenyu Head Shop
中国菜-大鵬の牛肉麻婆豆腐

Chinese Cuisine Taiho

2019年8月1日 by 大堀 僚介

You never know in this world… A man who worked as a designer. He became friends with the master at a popular C …

続きを読む…Chinese Cuisine Taiho
千とせべっかんの肉吸い

Chitose annex

2019年7月26日 by 大堀 僚介

Unfortunately, however, Chitose Head Shop is only open during the daytime, so even if you want a meat sucker a …

続きを読む…Chitose annex
千とせ本店の豆腐入り肉吸い

Chitose Head Shop

2019年7月25日 by 大堀 僚介

Sometimes a single request from a regular customer leads to the creation of an unexpectedly popular menu item. …

続きを読む…Chitose Head Shop
中村軒のマンゴー氷

Nakamuraken

2019年7月21日 by 大堀 僚介

Shaved ice is a summer tradition. Nowadays, we rarely see such a scene. There are many restaurants that serve …

続きを読む…Nakamuraken
京極かねよの特きんし丼3

Kyogoku Kaneyo

2019年7月19日 by 大堀 僚介

In fact, Kyoto is the place with the highest consumption of eels in the whole country. Every year, a ranking o …

続きを読む…Kyogoku Kaneyo
中華そば高安のチャーシューメン

Chuka Soba Takayasu

2019年7月11日 by 大堀 僚介

Ichijoji, Sakyo-ku, Kyoto City…is a well-known ramen battleground. Within an 800-meter radius of Ichijoji Stat …

続きを読む…Chuka Soba Takayasu
志る幸のおとしいもの味噌汁実食

Shiruko

2019年7月10日 by 大堀 僚介

A Japanese restaurant that draws a line out the door for a bowl of miso soup…you may be intrigued. There are m …

続きを読む…Shiruko
グリルはせがわのAミックス

Grill Hasegawa

2019年7月9日 by 大堀 僚介

On holidays, many people gather on the banks of the Kamo River in the northern part of Kyoto City for a place …

続きを読む…Grill Hasegawa
極鶏の鶏だく

Menya Gokkei

2019年7月7日 by 大堀 僚介

Ichijyoji in Kyoto City’s Sakyo Ward is a nationally renowned ramen battleground. While traditional stor …

続きを読む…Menya Gokkei
魚楽のマグロ二色丼

Totoraku

2019年7月6日 by 大堀 僚介

Yodo Station on the Keihan Electric Railway line connects Osaka City and Kyoto. The Kyoto Racecourse is locate …

続きを読む…Totoraku
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管理人:大堀 僚介

複数の仕事を掛け持ちしながら、余暇を使って食べ歩きや小旅行に勤しむ。元バックパッカーで行動力に自信あり。「思い立ったら即行動」が信条。

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