山元麺蔵｜平日も待ち時間覚悟！行列必至の京都No.1うどん店
平安神宮がある京都・岡崎エリアに「京都でNo.1」と評される超人気うどん店「山元麺蔵」があります。京都には「京うどん」と呼ばれる独自のスタイルのうどんがありますが、山元麺蔵が提供するうどんはその京うどんではなく讃岐うどん …
麺
Japaneseまぜ麺MARUTA｜激戦区・京都に和風まぜ麺一本で殴り込む新鋭店
京都随一の繁華街から北へ伸びる河原町通りと、京都御所の南側を東西に走る丸太町通り…この二本の大通りが交わる交差点の一角に、和風のまぜ麺一本で勝負をかけるお店があります…
いってつ｜南大阪の住宅地にある讃岐うどん屋が関西No.1を獲得…金剛
大阪府南部の大阪狭山市。大阪府内でも規模が小さく、目立った観光名所もないベッドタウンのこの街に、讃岐うどんの名店があることを知っている人はどのくらいいるでしょうか？
熟成麺屋 神来 西院本店｜背脂系でもあっさり、客の絶えない不思議なラーメン
阪急京都線と京福電車が交差する西院駅。この駅を降りてすぐのところに、やたらと人が出入りするラーメン屋があったので、つられて僕も入ってみました…
京のつくね家｜鶏料理の名店・八起庵プロデュースの定食屋…神宮丸太町
京都の鴨川沿いに店を構える鶏料理の名店・八起庵。1970年創業のこのお店は、多くの著名人に支持されながら発展し、現在は東京・神楽坂にも出店するほどの人気店に。ただ1つ残念なことに、八起庵は値段設定が高めな上に完全予約制で …
麒麟園｜激辛担々麺などメニュー充実の老舗中華料理店…京都・向日市
今から10年前の2009年、激辛をテーマに街おこしを始めた自治体がありました…
トリカヂイッパイ｜ミシュランおすすめの看板メニュー醤油らぁめん…生駒
「ミシュランガイド奈良」というものがあるの、ご存知ですか？あのミシュランが、日本という国では収まり切らず、奈良県という一地域にフォーカスしたガイドブックを出すとは…個人的に驚きです。それだけ奈良県の飲食店のレベルが非常に …
兩喜號｜シーフードメニューが充実の安旨台湾屋台料理…台北・龍山寺
龍山寺近くの艋舺夜市へ向かう途中で、いつも地元のお客さんで大盛況している食堂があります。そこは…
京都中華ハマムラ｜創業時の味を守った春巻きで京都の中華界をリード
もしあなたの中の中華料理のイメージが横浜中華街にある名店の中華料理だとしたら、京都の中華料理はあなたのイメージとは大きく違います…
とっかり本店｜1970年創業の伝統を誇る旭川ラーメンの名店…正雀
阪急京都線の正雀という駅…阪急電車の車庫がある以外に目立ったものがない住宅地に、そろそろ創業50年を迎える旭川ラーメンの有名店があるのです。そこは…
コムギノキラメキ｜まぜそばと鶏白湯の二本立てで京都に勢力拡大中
台湾まぜそばって、実は台湾ではなくて名古屋発祥なんだそうな…Wikipediaによると、2018年に名古屋の某ラーメン店が台湾系のラーメンを作ろうとして失敗。その失敗作から生まれたのが「台湾まぜそば」なんですって。 そん …
Ong Tong Khao Soi｜ちょっとマイナー、でも日本人好みのタイ料理「カオソーイ」
タイ料理で定番といえば、トムヤンクンやタイスキ、ソムタムが有名です。最近はガパオライスの露出度も上がってきたでしょうか。 では「カオソーイ」って聞いたことありますか？正直、日本人にはまだ知名度は低いのですが、これもタイ料 …
品川蘭｜1人旅の女性も大丈夫！上品な味のおすすめ牛肉麺−台北
魯肉飯と並び、台湾を代表するローカルフード「牛肉麺」。台北市内ではどこに行っても食べられて、お財布にも優しい庶民の味方。かと言って日本にあるチェーン店の牛丼のように単純ではありません。台北の牛肉麺は、店によってレシピが異 …