ピパーチキッチン｜沖縄産食材やハーブの料理で心身休まるカフェレストラン
ピパーチ。 沖縄特産の香辛料で、別名「島こしょう」。普通の胡椒と同じ辛味成分・ピペリンを含みながら、シナモンと八角を混ぜたような甘い香りが特徴的なスパイスで、沖縄そばやゴーヤチャンプルーなど沖縄料理との相性が抜群のローカ …
珍遊｜創業約70年のレジェンド店が提供するハイレベルな背脂系ラーメン
京都のラーメン激戦区・一乗寺の中でも、かなり古い歴史をもつラーメン屋の1つが、今回ご紹介する「珍遊」です。戦後間もない昭和25年に屋台として初代珍遊がスタートし、のちに一乗寺に店を構えて、現在までラーメン人気を支え続けて …
グリルキャピタル東洋亭本店｜京都最古の洋食店は豊富なメニューで使い勝手も抜群
京都で最古の洋食店・グリルキャピタル東洋亭。明治30年（1897年）に創業してから今年で122年、今では京都と大阪に合計8店舗を展開する洋食チェーン店に発展しています。
[閉店確認]スケッチ｜替え玉OKのカルボナーラが人気の予約困難な京都のイタリアン
京都の四条烏丸に「スケッチ」というお店があります。予約が取りにくいイタリアンレストランとして有名なお店ですが、夜遅くまで営業しているので、遅めの時間なら飛び込みでもわりとすんなり入ることができます。ある日の仕事帰り立ち寄 …
麺屋蕪村｜クリーミーな鶏白湯を武器に長野県内で勢力拡大中のラーメン屋
ひょんなことから、長野へ日帰りで行くことになりました。とんぼ返りなので全然ゆっくりできないのですが、駅前でとりあえずお腹を満たそうと一件のラーメン屋に入りました。そのお店は…
[移転]とうひち｜交通不便な住宅地のラーメン店…ブランド地鶏の清湯スープでミシュラン獲得
京都には一乗寺や河原町など、ラーメン激戦区と呼ばれる場所がいくつかあります。それらの場所には数々の行列店が軒を連ね、人気店に入れなかったお客さんが周辺の店に回ってくるという経済効果もあります。 一方で、あえてそんな激戦区 …
麩屋町103（旧：麩屋町うね乃）｜イタリアンシェフが作るお出汁専門店のおでん…そのお味は？
今年度初めてのおでんはここにしようと心に決めていたお店。麩屋町103（旧：麩屋町うね乃）とは、京都で有名なお出汁の専門店「うね乃」が運営していたおでん屋です（令和5年4月8日から事業引き継ぎで現店名に変更）。鍋とともに日 …
[閉店確認]赤白｜三つ星クラスの味が格安で楽しめる新大阪駅構内のフレンチ居酒屋
あなたも毎日通勤に使っている駅という存在、もはや電車に乗るためだけの場所ではありません。最近では全国の主要な駅に人気レストランや洋菓子店が出店し、エキナカも多くの買い物客で賑わうようになってきました…
グリルデミ｜デミグラスソースで洋食好きを魅了する京都のハンバーグ人気店
入口の扉を開けると、中は白い煙でもやがかかった世界…ここは京都御所の南西、夷川通沿いにあるハンバーグの人気店・グリルデミ。ウッディーな内装と絶え間なく焼かれているハンバーグの煙の影響で、ちょっと別空間に移動したかのような …
鰹節丼専門店 節道BUSHIDO｜3種類の食べ方を楽しめる鰹節丼のお味はいかに？
2020年の正月。京都市内で朝ごはんを出してくれる店がないかとネットリサーチをしていたら、偶然「鰹節丼専門店」なるものを見つけました。世の中に丼メニューは数多くあれど、鰹節丼とは初めて聞く名前。それは丼物の新たな1ページ …
マルシン飯店｜翌朝まで営業の 京都の町中華…名物の天津飯を求めて夜も行列
祇園には場所柄夜遅くまで営業する飲食店が多く営業しているのですが、それをはるかに凌駕する「ランチタイムから翌朝まで営業する中華料理店」も存在します。翌朝まで営業と聞くとそれだけでなかなか強烈なインパクト…でも、結局そこに …
【移転】麺処むらじ｜インスタ映え檸檬ラーメンで一躍有名になった祇園のラーメン屋
【注】このお店は、現在烏丸に移転して「麺処むらじ 柳馬場六角」として営業しています。 レモンのスライスを一面に並べた「檸檬ラーメン」で一躍有名になったラーメン屋があります。そのお店は、祇園にある麺処むらじ。女性オーナーの …
おかる｜祇園で100年営業する京都の老舗…うどん屋なのにカレーに自信
祇園周辺には、場所柄夜遅くまで営業している飲食店が数多くあります。特に夜中の12時を越えても開いている店は、コンビニ弁当以外の選択肢を与えてくれる、僕にとってこの上なくありがたい存在。 今回ご紹介する祇園の老舗うどん店「 …
[閉店確認]錦市場まるき｜ふわとろ感抜群の親子丼で観光客を魅了する京都の老舗蕎麦屋
京都市内の観光スポットの1つ、錦市場。その市場の片隅で、もう70年近く営業を続けている蕎麦屋さんがあります。創業当時の趣きそのままの年季が入ったお店ですが、今では外国人観光客がガイドブックを見ながらやって来るような、行列 …
都野菜賀茂 烏丸店｜たった500円で食べ放題！100名限定朝食バイキングを試してみた
朝の情報番組zipの朝食コーナーで紹介された行列店は、なんと野菜バイキングのお店でした。行列に並ぶお客さんの目当ては、100名限定のワンコイン朝食バイキング。いったいどんな感じなのか興味が出てきて、ある平日の朝に早起きし …
つじ半 日本橋店で破壊力抜群のインスタ映え海鮮丼を試してきた
新鮮な刺身が丼一杯に盛られた海鮮丼…その吸引力は時に超高級ステーキをも凌駕します。今回ご紹介するつじ半は、ぜいたく丼と名付けたオリジナルの海鮮丼で連日長蛇の行列をつくると評判のお店です。そのぜいたく丼、どのくらいの破壊力 …
ぎょうざ処亮昌｜京都発！においが気にならない和風餃子が中国人も魅了
餃子といえば、日本では宇都宮と浜松が有名ですが、実は京都もなかなかの餃子消費量を誇ります。2018年1月から11月までの餃子消費量は、京都市は浜松市、宇都宮市に次いで第3位…その後宮崎市に抜かれてトップ3は逃しましたが、 …
麺屋猪一｜日本蕎麦への道を探求したラーメンで2店舗同時ミシュラン獲得
四条河原町界隈で最も人気の高いラーメン屋といえば、おそらく麺屋猪一（いのいち）の名前が真っ先にあがることでしょう。麺屋猪一は2013年に創業して6年とまだまだ新しいお店ですが、すでに京都のラーメンランキングに当たり前のよ …
馬耳東風｜予約の取れない京都の焼鳥屋…その秘密は圧倒的なコスパにあり
薄暗い店内で煌々と炎をあげる紀州備長炭。そこから煙が立ち込めて、周囲は一気にスモーク状態…京都で予約困難な焼き鳥屋として有名な「馬耳東風」での一コマです。 僕も以前、予約の電話を入れて撃沈したことがあるのですが、ある日の …
天ぷら処にしむら｜人呼んで「奈良県で最も原価率が高い店」…その秘密は？
長年、天ぷら料理の老舗・天一で腕をふるってきた西村 明雄さんが昨年春、奈良の菖蒲池に「天ぷら処 にしむら」をオープンしました。カウンター席が8脚のみの小さなお店。調理はもちろん、仕入れや店の掃除まですべて1人でこなします …
らーめん天地人｜ラーメンと豚丼を二大名物に掲げ大阪・難波で勢力拡大中
何気なくネットサーフィンをしていると、ラーメン屋の口コミで「ダイエットの天敵」という書き込みに出くわしました。この書き込みにちょっと興味を覚えて、少し店のことを調べてみると…大阪・日本橋にある「天地人」というお店で、豚骨 …
本家第一旭たかばし本店｜一昔前の郷愁漂う京都駅前エリアのラーメン行列店
京都ラーメンの元祖と言われる新福菜館本店。連日入店待ちの行列をつくる人気店ですが、隣にはそれ凌駕するほどの長蛇の行列をつくるラーメン屋が存在します。そこは…
中国菜オイル｜大阪で人気No.1の麻婆豆腐を短い待ち時間で食べるには…
大阪で麻婆豆腐の美味しい店と聞けば、真っ先にリストアップされる福島の「中国菜オイル」。ランチタイムには、麻婆豆腐を求めて1時間待ちは当たり前の行列店です。そう聞くと、麻婆豆腐好きなら誰でも一度はたべてみたい！と思うのでは …
とり新｜京都で創業120年の老舗が運営…名店の味を気軽に楽しむ鶏料理店
たびたびテレビや映画の撮影が行われる、風情漂う祇園白川。ここに鳥新という老舗鶏料理店があります。創業約120年の鳥新は水炊きを名物とする格式高いお店で、とても1人で気軽に行けるところではありません。ただ幸いなことに、鳥新 …