佐藤養助 総本店で歴史ある稲庭うどんの元祖の味を堪能した話
日本三大うどんの一角・稲庭うどんの始まりは今より350年以上前の寛文5年（1665年）。以来、一子相伝で受け継がれてきた稲庭干饂飩の製造技術ですが、1860年に血筋が途絶えることによる製法断絶防止のために、本家の人とは別 …
三木ジェット｜神戸の辛いもの専門ラーメン屋が強烈すぎた
神戸にかなり変わったラーメン屋があると聞いて、それ以来1年近くマークしていた大陸支那そば 三木ジェットというお店に、先日の昼にようやく行くことができました。すでにお店に行かれた方のフードブログをのぞいて見ると「 …
大阪とんかつ（旧店名：かつ丼 ちよ松）｜希少部位使用の数量限定特上5cm焼きかつ丼は…
令和4年4月1日に大阪道頓堀で開業して以来、SNSを通じて認知度爆上がり中の大阪とんかつ（旧店名：かつ丼 ちよ松）というお店があります。看板メニューの厚さ5cmもあるとんかつを乗せたカツ丼がとにかく強烈なインパ …
土井活鰻｜SNSで大自慢の養殖うなぎは本当に美味いのか？
かつてインスタの投稿で… 蒲焼鰻に関しては天然より養殖の方が絶対美味い と豪語していた京都・伏見稲荷近くのうなぎ料理専門店・京都炭焼鰻 土井活鰻（どいかつまん）。それを見て… 天然物の鰻なんて、僕たち一般庶民に …
梅光軒 新千歳空港店で50年以上続く伝統の醤油ラーメンを食す
北海道中の人気ラーメン店を集めた新千歳空港の北海道ラーメン道場内で、えびそば一幻と弟子屈ラーメンに続く入り口から3番手のスペースにお店を構えるのが旭川ラーメン梅光軒（ばいこうけん）というお店。地元旭川では有名なラーメン屋 …
みよしの狸小路店で札幌市民のソウルフード・餃子カレーを食す
札幌市民は餃子とカレーを一緒に食べる 大阪で言う「ご飯と粉もん」みたいなものでしょうか…そんな噂を聞いてネットリサーチでたどり着いたのがみよしのという名のカレーショップ。大正初期に創業した大衆食堂「美よし野」を礎にして、 …
きじ本店に名物のモダン焼きを食べに行ったら…
JR大阪駅周辺で美味しい大阪風お好み焼きのお店といったら、まず候補に上がるのが新梅田食堂街というディープな場所にあるお好み焼き きじ本店。1954年創業という大阪でも老舗のお店なのですが、大阪では当然のように人 …
大豊ラーメン 木屋町店｜京都の夜の定番をお酒抜きで食べると…
先斗町のバーでお酒をひっかけて、家に帰る前に〆のラーメン…そんな時に京都市民に重宝されているのが、木屋町通と先斗町通のちょうど間にお店を構える大豊ラーメン木屋町店。便利な立地もさることながら、その古めかしい佇まいが独特の …
イソスタンドへ名物のレアアジフライを目的に訪問したら…
週末の夜に夕食を食べたくて何気なくネットリサーチをしていた時に、偶然「レアアジフライ」なるものを提供する酒場トやさい イソスタンドという名のお店があるのを知りました。本来このお店は系列農家の五十棲農園から届く新 …
すし酒場さしす ホワイティうめだ店でインスタ映えランチ…実際どう？
すし酒場さしす。今、大阪でノリに乗っている寿司屋形式の大衆居酒屋。2020年1月に大阪駅前第3ビルに1号店を出店して以来、たった2年そこそこで大阪市内に4店舗、さらに福岡天神や西宮北口にも出店して勢力拡大中のイケイケのチ …
油そば専門店たおか 平岸店でコスパ満点の油そば鬼盛りを食す
味噌ラーメンの激戦区・札幌において、油そばをウリに営業している少し変わったお店・油そば専門店たおか。2011年10月の創業当時、札幌では珍しかった油そばで着実に札幌市民の胃袋をつかんでいき、今では本店の平岸店を中心として …
スープカレーGARAKU 札幌本店で一番人気のスープカレーは…
スープカレー(soup curry)の本場・札幌で今一番長い行列ができるお店としてスープカレーGARAKU（がらく）というお店。北海道では札幌の他に千歳市、トマム、稚内に支店があり、道外では東京の中野や八王子に加えてタイ …
ベシャメルカフェでのモーニングがかなり快適だった件
外出先でパソコンを使って作業をしたい時や、スマホの充電をしたい時には、僕はよく近くのマクドナルドを利用します。ホットコーヒー1杯100円で、店内にあるコンセントを自由に利用できるのは本当にありがたい。全国どこにでもお店が …
麺匠たか松 京都拉麺小路店の隠れた人気メニューを試してみた
JR京都駅直結の京都拉麺小路には、京都の代表として中華そばますたにと麺匠たか松の2店舗が出店しています。背脂ちゃっちゃ系のますたにに対して、麺匠たか松は京都ではつけ麺が有名なお店なのですが、ネットの口コミを見ていると京都 …
かばと製麺所｜麦畑に囲まれた讃岐うどん専門店はどんなお店？
あら、こんな所に行列が… 今回ご紹介する当別うどん かばと製麺所（樺戸製麺所）は、まさにそんなキャッチコピーがピッタリなお店。北海道の中心地・札幌駅から学園都市線で約40分の当別駅で下車、そこからさらに徒歩で3 …
ダイニングソシアル｜神戸の人気カフェが僕の想像を超えて…
2018年神戸三宮にオープンした人気カフェレストラン・ダイニングソシアル（Dining Social）のモーニングが映えるとの噂を聞いて、とある週末の朝に行ってきました。お店があるのは、神戸でも異国情緒が漂うエリアとして …
極麺 青二犀｜吹田の名店で2種類の鶏ラーメンを食べ比べした
以前「駅から遠いけれど、いつも行列が絶えないラーメン屋がある」と誰かに紹介されて以来、ずっとマークしていた極麺青二犀（あおにさい）にやっと行くことができました。そのチャンスが訪れたのは、甲子園で高校野球をやっている夏真っ …
アトリエモリヒコで市電を眺めながらほっこりモーニングしてきた
札幌のコーヒー好きなら知らない人はいないコーヒーブランド「森彦」。1996年に円山の麓に誕生したそのコーヒーショップは、木造の古民家をリノベーションした雰囲気ある建物と、一杯ごとにネルドリップで淹れるコーヒーで、瞬く間に …
京町家 京都四条くをんで名物のかしわキーマうどんを食す
京都の冬の名物詩・カレーうどんも、今や数々のアレンジが加えられて若者ウケする食べ物へと大きく姿を変えてきています。その影響か、今やカレーうどんは若者や女性を中心に、年中いつでも好んで食べられる人気メニューへとランクアップ …
中村商店 高槻本店ではどんなラーメンが食べられるのか？
北摂のラーメン激戦区・高槻の人気店・彩色ラーメンきんせいが、2012年にセカンドブランドとして中村商店をオープンしました。こちらも開店直後から親元と遜色ない大活躍を続けていて、食べログのラーメン百名店WESTに選出される …
おにぎりのありんこ オーロラタウン店でおにぎりファーストフードモーニングを楽しんできた
札幌には、おにぎりのありんこという名のおにぎり屋さんがあります。 1980年に札幌大通に1号店をオープンしてから今年で42年。新店舗オープンと閉店を繰り返しながら徐々に札幌市内に根を張っていき、現在はポールタウン店やイオ …
天ぷら大吉 なんばこめじるし店で1人天ぷらランチしてきた
「深夜のみの営業なのに行列ができる店」として有名な堺魚市場の天ぷら大吉は、2022年6月現在難波、梅田、堺東にも支店を展開しています。これらの支店は本店とは異なり日中に営業をしていて、通常通りランチやディナーに天ぷらを楽 …
アノラーメン製作所で新種のつけ麺2種類を食べ比べ
奈良県随一のラーメン激戦区・富雄で、一味違った2種類のつけ麺を武器に奈良県の人気ラーメン店ランキングにのし上がってきたアノラーメン製作所。古着屋のバイヤー等をしていた大畑・斉藤両氏が製麺学校で技術を学んだ後2014年5月 …
神馬｜京都の名居酒屋でしっぽり一人飲み。実際試してみると…
神社で神様に奉納する馬…そんな神聖な馬を店名にした京都の居酒屋・神馬（しんめ）。昭和9年（1934年）創業という老舗で、現在は三代目が中心となってお店を切り盛りしている家族経営のお店。実は食べログの居酒屋百名店にも選出さ …