La forma de comer carne a la parrilla, que es asar hormonas con cerveza cruda en una mano, ya no es un privilegio de Ossan, nacido en Showa.Hormone es ahora uno de los gourmets de grado B que las chicas jóvenes pueden comer fácilmente.Hay una tienda famosa en Shijo Kawaramachi, Kyoto, donde puedes presumir de ese hecho.
Hormona Chiba | ¡La carne asada sola está bien!Una famosa tienda especializada en carne a la parrilla en Kioto que "nunca deja de cocinar"
Una tienda llamada Hormone Chiba donde hay una fila frente a la tienda cada vez que vas.La noche de lunes a viernes a la que fui fue un día con tan pocos clientes como nunca había visto, pero todavía había unas cinco personas frente a la tienda.
Parece que puedes hacer una reserva por teléfono, pero si visitas la tienda sin reserva, tendrás que escribir tu nombre en el libro de nombres de la tienda y esperar a que lo llamen en orden.10 minutos para sentarse en la silla frente a la tienda y esperar.Aprovechando la fuerza de una persona, saltamos sobre los clientes del grupo anterior y entramos primero en la tienda.¡Gracias a quienes renunciaron a su turno!
Solo hay 15 asientos de mostrador en forma de L que rodean la cocina.El lado de la pared está densamente decorado con papel de colores autografiado de personajes famosos, y se puede ver que es ampliamente conocido por personas que no viven en Kioto.
Hormone Chiba también tiene un menú de un solo elemento, pero si desea asar carne solo, ¡definitivamente se recomienda el curso de Chiba!
Como dice el nombre del restaurante "hormona", Hormone Chiba es un restaurante especializado en carnes a la brasa con hormonas.La mayor parte del menú está ocupada por hormonas como hoso, marchow y minosand.Puede ordenar esos menús individualmente, pero el empleado dice: "Es difícil ordenar debido al volumen".
Si lo comparte con algunas personas, se ve bien, pero si viene a la tienda solo como yo, definitivamente se recomienda el curso de Chiba (2800 yenes sin impuestos).Hay una gran cantidad de contenido que puedes comer varias partes poco a poco, divididas en sabor salado y sabor a salsa, y finalmente llegar con 〆 udon o soba.Al mirarlo, parecía que la mayoría de los clientes, incluidas las clientas, estaban solicitando este curso de Chiba.
Curso de Chiba: Un curso de carne a la parrilla que nunca deja de cocinar ... ¡Solo hay una advertencia!
Entonces, pasemos a la introducción del curso de Chiba.Primero, encienda la estufa de gas y coloque la placa de hierro cuadrada original de Hormone Chiba en la estufa de gas.
Cuando la placa de hierro se calienta lo suficiente, los primeros cinco tipos de carne y sal rica (roja, marchow, abutan, tsunagi, tankori) y palma se hornean en la placa de hierro.No tienes que voltear la carne tú mismo.El dependiente te explicará todo y lo horneará, y te dirá cuándo comerlo, para que nunca quemes la carne y la arruines.
Y como esta estufa de gas está inclinada, la grasa de la carne gotea desde el agujero abierto en una esquina de la placa de hierro hacia la salsa de abajo.Esta salsa también se usa para los siguientes cuatro tipos de salsa negra y 〆 udon o soba, por lo que cuanto más se hornea la carne, más deliciosos serán los platos posteriores.
Tendrás que poner la carne asada de esta manera en un plato pequeño ... La salsa de sal tiene ajo, lo que la hace muy adictiva.Quería agregar un plato adicional de Marucho.
Después de comer la sal rica, cuatro tipos de salsa negra (Absin, Hohoniku, Hoso, Akasen).La salsa negra que contiene la grasa de la carne de la rica sal mencionada anteriormente se sumerge en la carne nueva y se hornea completamente en una placa de hierro.
Cuando la rica salsa negra está ligeramente dorada, sale un sabor a salsa demiglas, y la salsa sobrante y la grasa de la carne se combinan para sazonar los brotes inferiores ... Qué consumo de hormonas más eficiente ¿Es uno?
Y finalmente, 〆 soba (también puedes elegir udon) con salsa negra que contenga suficiente sabor a carne.Freír los fideos de grosor medio con repollo, espolvorear una generosa cantidad de salsa negra encima y cubrir con huevos crudos y cebollas picadas ... El recepcionista se encargará de servir hasta ahora, así que solo queda comer.
Disfruta de la salsa dulce y picante de yakisoba con el sabor agregado de la carne, y tritura el huevo en el centro en el momento adecuado ...
Puede disfrutar del cambio de sabor del rico sabor a salsa.Y finalmente, salió una refrescante bebida de postre (melocotón, mango, jugo de coco) ...
Después de pagar, te daré Hormone Chiba Original Mintia.
Solo cuesta 2800 yenes + impuestos después de comer y beber hasta ahora, ¡así que es perfecto para cospa!Solo hay una advertencia: no use ropa sucia ya que la grasa y la salsa volarán.
Oh sí, me olvidé de decirlo.A unos minutos a pie al norte de Hormone Chiba en Kiyamachi-dori, también hay una tienda afiliada llamada Meat Nabe Chiba.A medida que hace más frío, tengo muchas ganas de visitar la tienda.Las ollas para carne también están disponibles en línea, por lo que tiene la opción de meter la olla en casa.
También hay una tienda Shibuya en Tokio ... La tienda principal Hormone Chiba Kyoto está a 2 minutos a pie de la estación más cercana, Hankyu Kyoto Line / Kyoto Kawaramachi Station.
Tal hormona Chiba, de hecho, se ha expandido a Tokio y opera la tienda Shibuya.Si vives en Tokio, disfruta de la carne a la parrilla de Hormone Chiba.Por otro lado, parece que hay tiendas Pakuri en Osaka y Shinjuku, pero por el momento solo hay dos tiendas afiliadas de Hormone Chiba, Kyoto y Shibuya.Tenga en cuenta ese punto ...
Entonces, son los detalles de la tienda. Haga clic aquí para ver los datos de la tienda ...
Hormona chiba Tienda principal de Kioto
Dirección:234-1 Funato-cho, Shimokyo-ku, Kyoto-shi, Kioto
Número de teléfono: 075-352-6162
Horario comercial: 17: 00-24: 00
Feriado regular: lunes
Estacionamiento: Ninguno
Pago con tarjeta de crédito: No (solo pago en efectivo)
También publicaré información sobre la tienda Shibuya.
Tienda de hormonas Chiba Shibuya
Dirección: 2-14-17 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokio
Número de teléfono: 03-3461-2933 (reserva posible)
Horario comercial: 17: 00-23: 00
Vacaciones regulares: abierto todos los días
También hay una tienda de este tipo cerca de PS Hormone Chiba ...
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