まるきの親子丼

錦市場まるき|ふわとろ感抜群の親子丼で観光客を魅了する京都の老舗蕎麦屋

By フード, 京都, 日本With 0 comments

京都市内の観光スポットの1つ、錦市場。その市場の片隅で、もう70年近く営業を続けている蕎麦屋さんがあります。創業当時の趣きそのままの年季が入ったお店ですが、今では外国人観光客がガイドブックを見ながらやって来るような、行列…

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都野菜賀茂の野菜バイキング

都野菜賀茂|たった500円で食べ放題!烏丸店の100名限定朝食バイキング

By フード, 京都, 日本With 0 comments

朝の情報番組zipの朝食コーナーで紹介された行列店は、なんと野菜バイキングのお店でした。行列に並ぶお客さんの目当ては、100名限定のワンコイン朝食バイキング。いったいどんな感じなのか興味が出てきて、ある平日の朝に早起きし…

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つじ半日本橋店のぜいたく丼特上

つじ半|東京で有名な海鮮丼専門店…丼から迫り上がる海鮮物のタワーは圧巻

By フード, 日本, 東京With 0 comments

新鮮な刺身が丼一杯に盛られた海鮮丼…その吸引力は時に超高級ステーキをも凌駕します。今回ご紹介するつじ半は、ぜいたく丼と名付けたオリジナルの海鮮丼で、連日長蛇の行列をつくると評判のお店です。そのぜいたく丼、どのくらいの破壊…

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ぎょうざ処亮昌の餃子定食

ぎょうざ処亮昌|京都発!においが気にならない和風餃子が中国人も魅了

By フード, 京都, 日本With 0 comments

餃子といえば、日本では宇都宮と浜松が有名ですが、実は京都もなかなかの餃子消費量を誇ります。2018年1月から11月までの餃子消費量は、京都市は浜松市、宇都宮市に次いで第3位…その後宮崎市に抜かれてトップ3は逃しましたが、…

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麺屋猪一の九十九里浜産蛤貝出汁そば近影

麺屋猪一|日本蕎麦への道を探求したラーメンで2店舗同時ミシュラン獲得

By フード, 京都, 日本With 0 comments

四条河原町界隈で最も人気の高いラーメン屋といえば、おそらく麺屋猪一(いのいち)の名前が真っ先にあがることでしょう。麺屋猪一は2013年に創業して6年とまだまだ新しいお店ですが、すでに京都のラーメンランキングに当たり前のよ…

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馬耳東風の焼鳥せせり

馬耳東風|予約の取れない京都の焼鳥屋…その秘密は圧倒的なコスパにあり

By フード, 京都, 日本With 0 comments

薄暗い店内で煌々と炎をあげる紀州備長炭。そこから煙が立ち込めて、周囲は一気にスモーク状態…京都で予約困難な焼き鳥屋として有名な「馬耳東風」での一コマです。 僕も以前、予約の電話を入れて撃沈したことがあるのですが、ある日の…

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天ぷら処にしむらの小海老のかき揚げ丼

天ぷら処にしむら|人呼んで「奈良県で最も原価率が高い店」…その秘密は?

By フード, 奈良, 日本With 0 comments

長年、天ぷら料理の老舗・天一で腕をふるってきた西村 明雄さんが昨年春、奈良の菖蒲池に「天ぷら処 にしむら」をオープンしました。カウンター席が8脚のみの小さなお店。調理はもちろん、仕入れや店の掃除まですべて1人でこなします…

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らーめん天地人の元味ラーメン

らーめん天地人|ラーメンと豚丼を二大名物に掲げ大阪・難波で勢力拡大中

By フード, 大阪, 日本With 0 comments

何気なくネットサーフィンをしていると、ラーメン屋の口コミで「ダイエットの天敵」という書き込みに出くわしました。この書き込みにちょっと興味を覚えて、少し店のことを調べてみると…大阪・日本橋にある「天地人」というお店で、豚骨…

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中国菜オイルの四川麻婆豆腐近影

中国菜オイル|大阪で人気No.1の麻婆豆腐を短い待ち時間で食べるには…

By フード, 大阪, 日本With 0 comments

大阪で麻婆豆腐の美味しい店と聞けば、真っ先にリストアップされる福島の「中国菜オイル」。ランチタイムには、麻婆豆腐を求めて1時間待ちは当たり前の行列店です。そう聞くと、麻婆豆腐好きなら誰でも一度はたべてみたい!と思うのでは…

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