現実逃避.com

食べ歩き、一人旅…そして時々家族旅行

麺

京のつくね家｜鶏料理の名店・八起庵プロデュースの定食屋…神宮丸太町

京都の鴨川沿いに店を構える鶏料理の名店・八起庵。1970年創業のこのお店は、多くの著名人に支持されながら発展し、現在は東京・神楽坂にも出店するほどの人気店に。ただ1つ残念なことに、八起庵は値段設定が高めな上に完全予約制で …

続きを読む…京のつくね家｜鶏料理の名店・八起庵プロデュースの定食屋…神宮丸太町

トリカヂイッパイ｜ミシュランおすすめの看板メニュー醤油らぁめん…生駒

「ミシュランガイド奈良」というものがあるの、ご存知ですか？あのミシュランが、日本という国では収まり切らず、奈良県という一地域にフォーカスしたガイドブックを出すとは…個人的に驚きです。それだけ奈良県の飲食店のレベルが非常に …

続きを読む…トリカヂイッパイ｜ミシュランおすすめの看板メニュー醤油らぁめん…生駒

コムギノキラメキ｜まぜそばと鶏白湯の二本立てで京都に勢力拡大中

台湾まぜそばって、実は台湾ではなくて名古屋発祥なんだそうな…Wikipediaによると、2018年に名古屋の某ラーメン店が台湾系のラーメンを作ろうとして失敗。その失敗作から生まれたのが「台湾まぜそば」なんですって。 そん …

続きを読む…コムギノキラメキ｜まぜそばと鶏白湯の二本立てで京都に勢力拡大中

Ong Tong Khao Soi｜ちょっとマイナー、でも日本人好みのタイ料理「カオソーイ」

タイ料理で定番といえば、トムヤンクンやタイスキ、ソムタムが有名です。最近はガパオライスの露出度も上がってきたでしょうか。 では「カオソーイ」って聞いたことありますか？正直、日本人にはまだ知名度は低いのですが、これもタイ料 …

続きを読む…Ong Tong Khao Soi｜ちょっとマイナー、でも日本人好みのタイ料理「カオソーイ」

品川蘭｜1人旅の女性も大丈夫！上品な味のおすすめ牛肉麺−台北

魯肉飯と並び、台湾を代表するローカルフード「牛肉麺」。台北市内ではどこに行っても食べられて、お財布にも優しい庶民の味方。かと言って日本にあるチェーン店の牛丼のように単純ではありません。台北の牛肉麺は、店によってレシピが異 …

続きを読む…品川蘭｜1人旅の女性も大丈夫！上品な味のおすすめ牛肉麺−台北