佐藤養助 秋田店で稲庭うどんの新しい食べ方に挑戦してみた
江戸時代に秋田の湯沢で生まれ、現在日本三大うどんの一角に名前を連ねている稲庭うどん。かつて宮内省の御用達になり、時代の著名人にも愛されてきた伝統あるうどんは、今では山深い稲庭の総本店に行かなくても、秋田市内や東京の銀座、 …
ラーメンこれこれで食べたブラックラーメンが驚きの味だった
最近、大阪のラヲタの中で、江坂にあるラーメンこれこれ（CORE-CORE）というお店が評判のようですね。江坂公園の前に令和3年7月にオープンした新しいお店で、ご主人は塚本にある創作らーめんstyle林の出身なので、味噌ラ …
空蝉亭｜今京都一と評判のお店で食す熟成肉とんかつのお味は…
今、京都で一番美味いとんかつ屋と評判の、下立売通にある空蝉亭（からせみてい）というお店。2018年4月にオープンして今年で創業5年目という新しいお店ですが、2020年には山科にある熟成豚かわむら（旧店名：とんかつ食堂熟豚 …
ボタニカリー 梅田店で限定メニューのキーマカレーを食す
大阪のビジネス街・本町にあるスパイスカレー人気店・ボタニカリー（botani curry）が、令和3年10月に梅田の阪神百貨店9階の阪神大食堂フードホールで初の支店をオープンしました。何しろ本店は朝の10時から並んで整理 …
末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店で塩味の中華そばを食べてみたら…
末廣ラーメン本舗（すえひろらーめんほんぽ）と言えば、京都の名店・新福菜館本店で修行をした先代店主が独自アレンジを加えて開いた秋田のラーメン屋として、地元秋田をはじめ全国のラーメンファンの間でも名の知れた存在。とは言え、実 …
秋田比内地鶏や｜駅直結の郷土料理屋できりたんぽ鍋を食す
前回の秋田訪問で食べた本家あべやの究極の親子丼が忘れられなくて、今回の秋田訪問でも絶対に比内地鶏の親子丼を食べようと思っていたんですよね。で、訪問前にネットリサーチをして見つけたお店が、今回ご紹介する秋田比内地鶏や。この …
ホルモン千葉 大阪梅田店でランチ限定の焼肉うどんを試したら…
京都で人気のホルモン千葉が令和4年4月に大阪に進出する…そのニュースを聞いて僕の心は一気に高揚しました。しかも、大阪の店舗では京都ではやっていない平日ランチ営業も…これは何がなんでも行かなきゃいけないでしょう。 そう思っ …
ラーメン大栄 本店でみそチャーシューメン大盛を頼んだら、えらいことになった…
きっとあなたもラーメンの中に入っているチャーシューが大好きだと思いますが、あなたはラーメン1杯にどのくらいチャーシューが入っていたら満足ですか？ 今回は、おそらく今まであなたが思いもしなかったことを考えさせられるお店をご …
酒盃：秋田で大快挙！食べログ全国1位のお店はどんな所？
全国にある数々の人気店を抑えて、秋田県で食べログ全国1位を獲得したことがある名居酒屋・酒盃。聞けば今年で創業47年目。そんなすごいお店があるなんて、ついこの間まで全然知らなかったなぁ… でも知ってしまったからには、やっぱ …
才谷梅太郎の鰹たたき丼がコスパ神だった件
才谷梅太郎（さいだに うめたろう）。坂本龍馬の偽名の1つとされるその名前を店名にした鰹丼専門店は、坂本龍馬の出身地・土佐から離れた神戸三宮で営業を開始して今年で15年目を迎えています。かつては駅直結の地下街・サ …
ラーメン荘おもしろい方へ 池田店で豚Wラーメンを食す
大東市の住道駅にあるラーメン荘おもしろい方への2号店が、令和3年7月に石橋阪大前にオープンしました。近くに大阪大学があるので、「いつ行っても学生さんで一杯なんだろうな…」と勝手に想像していて、興味はあれどなかなか足が向か …
かつ丼多勝：創業5年で食べログ第7位！秋田の新鋭店はどんな店？
それまで調理経験がなかった地方の会社員が脱サラして立ち上げたとんかつ屋が、創業たった5年で食べログとんかつ百名店の第7位を獲得…すごすぎないですか？そのお店は秋田市の新屋という場所にある、2017年3月創業のかつ丼多勝と …
踊るうどん 梅田店で名物・舞茸天入りのうどんを食べてみたら…
大阪北東部にある住宅地・守口市にあるうどんの人気店・踊るうどんが、2008年に大阪梅田のグルメ街・大阪駅前第三ビル地下に進出しました。周りにはうどんだけでなく中華、洋食、エスニック、居酒屋などで人気のお店がわんさかあるわ …
人類みな麺類 東京本店で新メニューのらーめん骨を食べてきた
大阪屈指のラーメン人気店・人類みな麺類が令和2年7月に東京へ進出してから2年とちょっと。東京でも行列が絶えない人気になっているとの噂は流れてきていて、いつかチャンスがあれば行ってみたいなぁ…と僕も思っていたんですよね。 …
神戸にしむら珈琲店 三宮店でお得なモーニングをしてきた
三ノ宮駅を山側に降りるとすぐ目の前にある古風な喫茶店…そこが今回ご紹介する神戸にしむら珈琲店 三宮店。おそらく神戸市民なら誰でも知っているその老舗喫茶店は、少し坂を上がったところにある中山手通本店よりも早く朝の …
佐藤養助 トピコ店で稲庭うどんと比内地鶏をセットで食べた話
八代目佐藤養助 総本店で美味しい稲庭うどんを堪能した帰り道、秋田駅までの約2時間半の道中で小腹が空いてきて、また稲庭うどんを食べたくなったんですよね。 また稲庭うどんを食べたくなってきた…秋田駅に着いたら、また …
【閉店確認】世界が麺で満ちる時｜淡路の行列店で人気の醤油ラーメンを食べてみたら…
大阪の名店・人類みな麺類を筆頭とするUNCHIグループから独立して、2駅隣の阪急淡路駅前で2015年に創業したラーメン店・世界が麺で満ちる時。独特な店名はUNCHI系列の雰囲気を醸し出していますが、UNCHIグループのホ …
山岡ピザ(YAMAOKA PIZZA)で家族ランチした時の話…
生駒山の高台にある山岡ピザ（YAMAOKA PIZZA）…いつからあったんでしょう？このお店。食べログの口コミを探すと、一番古いので2007年5月の書き込みがあるので、少なくともその前から営業していたんでしょう。全然知ら …
佐藤養助 総本店で歴史ある稲庭うどんの元祖の味を堪能した話
日本三大うどんの一角・稲庭うどんの始まりは今より350年以上前の寛文5年（1665年）。以来、一子相伝で受け継がれてきた稲庭干饂飩の製造技術ですが、1860年に血筋が途絶えることによる製法断絶防止のために、本家の人とは別 …
三木ジェット｜神戸の辛いもの専門ラーメン屋が強烈すぎた
神戸にかなり変わったラーメン屋があると聞いて、それ以来1年近くマークしていた大陸支那そば 三木ジェットというお店に、先日の昼にようやく行くことができました。すでにお店に行かれた方のフードブログをのぞいて見ると「 …
大阪とんかつ（旧店名：かつ丼 ちよ松）｜希少部位使用の数量限定特上5cm焼きかつ丼は…
令和4年4月1日に大阪道頓堀で開業して以来、SNSを通じて認知度爆上がり中の大阪とんかつ（旧店名：かつ丼 ちよ松）というお店があります。看板メニューの厚さ5cmもあるとんかつを乗せたカツ丼がとにかく強烈なインパ …
土井活鰻｜SNSで大自慢の養殖うなぎは本当に美味いのか？
かつてインスタの投稿で… 蒲焼鰻に関しては天然より養殖の方が絶対美味い と豪語していた京都・伏見稲荷近くのうなぎ料理専門店・京都炭焼鰻 土井活鰻（どいかつまん）。それを見て… 天然物の鰻なんて、僕たち一般庶民に …
梅光軒 新千歳空港店で50年以上続く伝統の醤油ラーメンを食す
北海道中の人気ラーメン店を集めた新千歳空港の北海道ラーメン道場内で、えびそば一幻と弟子屈ラーメンに続く入り口から3番手のスペースにお店を構えるのが旭川ラーメン梅光軒（ばいこうけん）というお店。地元旭川では有名なラーメン屋 …
みよしの狸小路店で札幌市民のソウルフード・餃子カレーを食す
札幌市民は餃子とカレーを一緒に食べる 大阪で言う「ご飯と粉もん」みたいなものでしょうか…そんな噂を聞いてネットリサーチでたどり着いたのがみよしのという名のカレーショップ。大正初期に創業した大衆食堂「美よし野」を礎にして、 …