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大堀 僚介

Yuki Gion

2025年8月29日 by 大堀 僚介

Yuki Gion is a izakaya located on Tominagamachi Kiridori, a street that attracts many tourists in Gion, Kyoto. …

続きを読む…Yuki Gion

Miyara Soba Urasoe Branch

2025年8月27日 by 大堀 僚介

I was vaguely aware that Okinawa soba varies in style depending on the region, but when I heard that there was …

続きを読む…Miyara Soba Urasoe Branch

Daikan Head Shop

2025年8月25日 by 大堀 僚介

Have you ever wondered ”what the first ramen in Japan tasted like?” The oldest Chinese noodle shop in Japan is …

続きを読む…Daikan Head Shop

Sacchan Soba

2025年8月22日 by 大堀 僚介

I heard that there is a restaurant in Nago, a town in the northern part of the main island of Okinawa, that se …

続きを読む…Sacchan Soba

Daidokoya

2025年8月20日 by 大堀 僚介

Attracted by the words “Karaage (fried chicken) mountain set meal” that I found in an Internet article, I went …

続きを読む…Daidokoya

Shio Gensui Amagasaki Head Shop

2025年8月18日 by 大堀 僚介

Shio Gensui, a popular chain of salt ramen restaurants, was founded in Nishinakajima in 2007 as an offshoot of …

続きを読む…Shio Gensui Amagasaki Head Shop

Pizzeria Da Nagino

2025年8月15日 by 大堀 僚介

It was a little late for lunch, but I was walking around Higashiyama Sanjo area, wondering where I could find …

続きを読む…Pizzeria Da Nagino

Steam Dining Shimabutaya

2025年8月13日 by 大堀 僚介

On the first night of my arrival in Naha, I was having a pleasant dinner at Biidoro, a restaurant specializing …

続きを読む…Steam Dining Shimabutaya

Ramen-sou Rekishi wo Kizame Osaka Nipponbashi Branch

2025年8月11日 by 大堀 僚介

I had heard a rumor that the Ramen-sou Rekishi wo Kizame Osaka Nipponbashi Branch, which opened on January 28, …

続きを読む…Ramen-sou Rekishi wo Kizame Osaka Nipponbashi Branch

Shunsai-dokoro Biidoro

2025年8月8日 by 大堀 僚介

On my first night in Naha, Okinawa, after a three-year absence, I searched the Internet for a restaurant that …

続きを読む…Shunsai-dokoro Biidoro

Hokodo Coffee

2025年8月6日 by 大堀 僚介

In Kobe’s Motomachi shopping district, there is a coffee shop called Hokodo Coffee that claims to be the …

続きを読む…Hokodo Coffee

Menya EDITION Kyoto Head Shop

2025年8月4日 by 大堀 僚介

When I heard that there is a ramen shop that is so popular that it opened its second store only six months aft …

続きを読む…Menya EDITION Kyoto Head Shop

Sushi Center Ura Tennoji

2025年8月1日 by 大堀 僚介

I once visited a fish shop called Fish Stand Fuji in Shin-Osaka, which attracted attention with its catchphras …

続きを読む…Sushi Center Ura Tennoji

Tsuen Head Shop

2025年7月30日 by 大堀 僚介

On the way to Byodoin Temple from Keihan Railway’s Uji Station, there is a teahouse called Tsuen Head Sh …

続きを読む…Tsuen Head Shop

Ramen Miya

2025年7月28日 by 大堀 僚介

After 10 years of training at the famous Honke Daiichi Asahi Takabashi Head Shop in Kyoto, a craftsman became …

続きを読む…Ramen Miya

Sumiyaki Unafuji Daimaru Kyoto Villa

2025年7月19日 by 大堀 僚介

In Nagoya, the birthplace of Hitsumabushi and a super battleground, Sumiyaki Unafuji, a restaurant specia …

続きを読む…Sumiyaki Unafuji Daimaru Kyoto Villa

Mother Moon Cafe Sannomiya Head Shop

2025年7月16日 by 大堀 僚介

“Otona no Okosama Lunch (children’s lunch for adults)”…for those who don’t know …

続きを読む…Mother Moon Cafe Sannomiya Head Shop

Yousukou Ramen Meimon Kamiyama Branch

2025年7月14日 by 大堀 僚介

Among the several Yousukou Ramen restaurants that have opened in Umeda and other areas of Osaka, I visited the …

続きを読む…Yousukou Ramen Meimon Kamiyama Branch

Gyoza no Ohsho Shijo Omiya Branch

2025年7月11日 by 大堀 僚介

The first Gyoza no Ohsho restaurant, one of the leading Chinese restaurant chains in Japan, is locat …

続きを読む…Gyoza no Ohsho Shijo Omiya Branch

Grill Maruyoshi

2025年7月9日 by 大堀 僚介

Grill Maruyoshi is a long-established restaurant founded in Tennoji, Osaka in 1946, 79 years after the en …

続きを読む…Grill Maruyoshi

Jinrui Mina Menrui Tsukemen Specialty Noodle Shop

2025年7月7日 by 大堀 僚介

On April 27, 2025, Jinrui Mina Menrui, one of the most popular ramen restaurants in Osaka, opened a Tsuke …

続きを読む…Jinrui Mina Menrui Tsukemen Specialty Noodle Shop

Yakiniku Komachi

2025年7月4日 by 大堀 僚介

In Ichijoji, one of the most hotly contested areas for ramen in Kyoto, there is a popular yakiniku restaurant …

続きを読む…Yakiniku Komachi

Homemade Sanuki Udon and Meat Jinza Daimon Branch

2025年7月2日 by 大堀 僚介

When I went to Shinbashi before, I happened to find a huge line for a Sanuki udon specialty restaurant called  …

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Menya Kirameki Kyoto Sanjo

2025年6月30日 by 大堀 僚介

The other day while walking along Kawaramachi Dori, I saw a sign for a ramen shop and suddenly felt like eatin …

続きを読む…Menya Kirameki Kyoto Sanjo
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管理人:大堀 僚介

複数の仕事を掛け持ちしながら、余暇を使って食べ歩きや小旅行に勤しむ。元バックパッカーで行動力に自信あり。「思い立ったら即行動」が信条。

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「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

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