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日本

神保町 黒須の味玉焼豚塩蕎麦2

[閉店確認]神保町 黒須の閉店を知らずにラーメンを食べに行った時の話

2023年4月26日 by 大堀 僚介

神保町 黒須(じんぼうちょう くろす)と言えば、2020年から3年連続でミシュランガイドのビブグルマンを獲得、さらに食べログのラーメンTOKYO百名店も2019年から4年連続で受賞し続けている実績輝か …

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ラーメン二郎 三田本店のラーメン3

ラーメン二郎 三田本店で全ての始まりとなった伝説の一杯を食す

2023年4月24日 by 大堀 僚介

ラーメン二郎(ラーメンじろう) 三田本店…ラーメン業界に「二郎系」「二郎インスパイア系」「G系ラーメン」「J系ラーメン」「ジロリアン」「天地返し」など数々の独自ワードが蔓延るきっかけとなった伝説のお店。その歴史は古く、昭 …

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総本家にしんそば松葉 本店の元祖にしんそば3

総本家にしんそば松葉 本店で年越しそばを食べた時の話

2023年4月19日 by 大堀 僚介

毎年大晦日に食べる年越しそば、あなたはどうしてますか?僕は例年カップ麺で済ませることが多いのですが、去年(令和4年)はちゃんとお店で年越しそばを食べよう!と思ったんですよね。 で、どこで食べようか?とお店を探す時に、真っ …

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鴨LABOの特製鴨塩チャーシュー麺3

鴨LABO|広々とした新店舗で人気メニューの塩ラーメンを食す

2023年4月17日 by 大堀 僚介

「鴨肉の可能性を追求する研究所」として、鴨肉の卸業社が京都の上鳥羽に開いたラーメン屋・鴨LABO(かもラボ)のことを知ったのは今から1年くらい前のこと。僕がやっているインスタにお店のアカウントから通知が届いたことをきっか …

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奥丹清水の昔どうふ横から

奥丹清水で創業から380年以上続く日本最古の湯豆腐を食す

2023年4月14日 by 大堀 僚介

清水寺近くの風情ある立地にある総本家 ゆどうふ 奥丹清水(Okutan Kiyomizu)は、江戸時代の寛永12年(1635年)に創業した日本最古の湯豆腐専門店。お店のウェブサイトによると奥丹清水は先 …

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北摂スパイス研究所の2種あいがけプレート(限定)近影1

北摂スパイス研究所で人気のスパイスカレーランチを堪能した話

2023年4月12日 by 大堀 僚介

北摂スパイス研究所…その店名を聞くだけで、スパイス好きの僕たちの気持ちをワクワクさせてくれるお店ですよね?お店の場所が箕面と大阪の中心部からは少し離れているのですが、その物理的な障壁をあっさり乗り越えられるくらいのモチベ …

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湯の台食堂の肉そば 醤油(大)3

湯の台食堂|秋田の有名ラーメン店で一番人気の肉そばを食す

2023年4月10日 by 大堀 僚介

名峰・鳥海山の麓にある仁賀保(にかほ)という土地に、湯の台食堂(ゆのだい食堂)という名の行列ができるラーメン屋があります。元々は普通の食堂として営業していたお店ですが、閉店へと追い込まれた時に現店主が引き継いで2017年 …

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アカシア新宿本店のロールキャベツシチュー近影

新宿アカシア 本店|ロールキャベツが有名だけど、実は…

2023年4月7日 by 大堀 僚介

新宿東口から歌舞伎町へ向かう途中、スタジオアルタの裏側に新宿アカシア(Shinjuku ACACIA)という名前の洋食レストランがあります。昭和38年(1963年)創業の老舗洋食屋で、ロールキャベツとクリームシチューを合 …

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スパイシーマサラの新幹線懐かしの食堂車プレミアムビーフカレー2

スパイシーマサラで新幹線食堂車時代のレトロカレーを食す

2023年4月5日 by 大堀 僚介

今の若者は知らないと思いますが、昔は新幹線の中に食堂車なるものがあって、乗車中に食事を摂ることができました。当時はまだ新幹線も今のように気軽に利用できる乗り物ではなく、新幹線の食堂車にもかなり高級なイメージがあったはずで …

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ラーメン京都てんぐ 常盤店のてんぐラーメン2

ラーメン京都てんぐ 常盤店|杉千代の伝説を引き継ぐ店、そのお味はいかに?

2023年4月3日 by 大堀 僚介

かつて京都で「伝説」と言われたらーめん杉千代で店長を務めていた人が独立して、2002年にラーメン京都てんぐを創業しました。今ではそのらーめん杉千代が復活して四条河原町で営業していますが、それまではこのお店が杉千代のDNA …

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ガレットリア(Galettoria)のハム卵チーズのガレット近影

ガレットリア|渋谷のガレット専門店でクレープとの新旧食べ比べ

2023年3月31日 by 大堀 僚介

ガーリックガーリック 渋谷店でランチをしようと思って歩いていたところ、遠目に行列ができているのが見えたんですよね。その行列を僕はガーリックガーリックの行列だと思ったのですが、実は違いました。そこはガーリックガーリックの2 …

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食堂カフェpotto 吹田紫金山店の一汁六菜plate

【閉店確認】食堂カフェpotto 吹田紫金山店でヘルシーランチ、実際どう?

2023年3月29日 by 大堀 僚介

食べて身体に良いヘルシーランチ…最近ニーズが高まっている健康メニューを提供するお店としてちょくちょく話を聞くようになった、大阪府吹田市の食堂カフェpottoにこの前行ってきました。 世の中にヘルシーランチを提供するカフェ …

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ラーメン荘地球規模で考えろ ソラの豚Wラーメン野菜抜き3

ラーメン荘地球規模で考えろ ソラで野菜抜き豚Wラーメンを食す

2023年3月27日 by 大堀 僚介

ラーメン荘グループのセカンドブランドとして京都市伏見区に誕生したラーメン荘地球規模で考えろは、「地球規模」ブランドでも京都と大阪に1店舗ずつお店を出店しています。 今回訪れたのは、その地球規模ブランドで2017年4月にオ …

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本格焼肉チファジャ三条河原町本店のドラゴン厚切りカルビ調理中

チファジャ 三条河原町本店で焼肉食べ放題…ぶっちゃけどう?

2023年3月24日 by 大堀 僚介

チファジャ…意味は特になく、乾杯の時などにかける掛け声のようですが、そんな言葉を店名にした焼き肉店が京都では若者を中心に人気です。その理由はリーズナブルな料金の焼肉食べ放題コース。最大でも一人4000円払えば、黒毛和牛肉 …

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ガーリックガーリック渋谷店のガーリックガーリックトースト近影

ガーリックガーリック 渋谷店で最高級にんにくまみれになった話

2023年3月22日 by 大堀 僚介

ガーリックガーリック(Garlic Garlic)。にんにく好きにとって、これほど心惹かれる店名はないかもしれません。2012年7月に渋谷の松濤にオープンして10年、イタリアンをベースとした美味しいニンニク料理を提供して …

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手造りうどん楽々の黒毛和牛肉ぶっかけ2

手造りうどん楽々|食べログ全国1位の店の名物が凄すぎた

2023年3月17日 by 大堀 僚介

大阪の中でも自然が多いエリアとして知られる交野市に、かつて食べログで全国1位を獲得したことで有名な讃岐うどん専門店・手造りうどん楽々(らくらく)というお店があります。当然ながら大阪のうどん人気ランキングの常連で、「寺門ジ …

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サニーサイド高槻岡本店のカレーパンとサンドウィッチ

サニーサイド 高槻岡本店で鉄板人気のカレーパンを食べてきた

2023年3月15日 by 大堀 僚介

北摂を中心に、現在大阪と兵庫で8店舗で営業している人気ブーランジェリー・サニーサイド(Sunny Side)。以前、朝からすごい行列ができると評判の箕面小野原店でモーニングをしてきたことがありますが、高槻岡本店も小野原に …

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フカクサ製麺食堂 伏見店の特製おさかな鶏白湯らーめん3

フカクサ製麺食堂の看板メニュー・おさかな鶏白湯って旨いの?

2023年3月13日 by 大堀 僚介

ある時「京都市の南部には、あまり食べ歩きに行ってないんだよなぁ…」と思いながら、ネットリサーチをして探し出したお店の1つに、今回ご紹介するフカクサ製麺食堂があります。なんでも龍谷大学の南で2015年3月に創業したお店で、 …

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とんかつ豚ゴリラ 京都本店の豚ゴリスペシャル2

豚ゴリラ 本店で満足指数120%の豚ゴリスペシャルを食す

2023年3月10日 by 大堀 僚介

豚ゴリラと聞くと漫画「キテレツ大百科」に出てきたキャラクター・ブタゴリラを連想する人もいると思いますが、今回ご紹介するブタゴリラとは京都にあるトンカツ専門店・とんかつ豚ゴリラのこと。2008年4月の創業以来ずっと地域密着 …

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みちくさ能勢のピッツァ4

みちくさ能勢|無農薬野菜食べ放題の古民家カフェはどんな所?

2023年3月8日 by 大堀 僚介

大阪の住宅地・箕面市の北にある能勢町は、大阪とは思えないような自然豊かな場所。その豊かな自然を武器としたほっこりカフェやオーガニック系のレストランが点在する能勢町は、健康に気を使う人や自然に触れたい人にとって無視ができな …

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麺屋一燈の濃厚魚介つけ麺近影

麺屋一燈|食べログ全国1位の店で濃厚魚介つけめんを食す

2023年3月6日 by 大堀 僚介

食べログで全国1位を獲ったことがある東京・新小岩の麺屋一燈(めんや いっとう)。そのお店の存在は前からそれとなく知っていたのですが、強く意識し出したのはお弟子さんが大阪に開いた人気店・麺や福はらに行ってからかな …

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大和寿司の大トロ

大和寿司|豊洲市場へ移転した超人気店でおまかせを堪能した話

2023年3月3日 by 大堀 僚介

築地場内市場時代から寿司大と人気を二分していた超人気寿司店・大和寿司(だいわずし)。タレントの石野卓球が足繁く通う店としても知られていて、こちらも特に週末になると想像を絶するような長蛇の行列ができていましたね。 その大和 …

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山の石窯ピザ 生駒 雲亭の太陽のマルゲリータ

雲亭|生駒山の石窯ピザ屋で絶景ランチ…ぶっちゃけどう?

2023年3月1日 by 大堀 僚介

同じ生駒にあるピッツェリア・山岡ピザと並んで、生駒山から見下ろす絶景がウリのピッツェリア・山の石窯ピザ 生駒 雲亭(通称:雲亭)。山岡ピザよりはずっと交通アクセスが良好なのもあり、若い女性を中心にいつ …

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神戸ラーメン第一旭 神戸本店のCらーめん近影1

神戸ラーメン第一旭 神戸本店|京都の本家第一旭とどう違う?

2023年2月27日 by 大堀 僚介

神戸で創業50年…神戸のラーメンを語る上で絶対に外すことができない老舗ラーメン店・神戸ラーメン第一旭(だいいちあさひ)。昭和46年に京都にある本家第一旭から派生して生まれたお店で、神戸における醤油ラーメンの元祖的存在であ …

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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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