【移転】うに吉｜大阪・中津の雲丹料理専門店はいろんな意味で意外なお店だった
「雲丹鍋 うに吉」という店名を聞いて、てっきり僕は高級料亭なのかと思っていました。高級食材であるうにを主役にした鍋なんて、普通に僕たちがランチで使う1000円や2000円で食べられるわけがないと。でも実際にお店に行ってみ …
松坂牛麺 吹田店｜ラーメンとも蕎麦とも違う和風牛肉麺、そのお味は…
北摂の高級住宅地・吹田市津雲台に、松坂牛麺（まつざかぎゅうめん）というインパクトのある店名のお店があります。 当初は「松坂牛麺 大龍軒」という名でオープン、のちに西宮への出店を機に「松坂牛麺 吹田店」 …
麺屋丈六｜裏難波の行列ラーメン店、看板の高井田系中華そばのお味は？
知る人ぞ知る大阪屈指のグルメエリア·裏難波に、麺屋丈六という有名なラーメン店があります。「高井田系中華そば」と呼ばれる鶏ガラをベースにした黒い醤油ラーメンがお店のウリで、場所柄吉本芸人など有名人の来店も多いのだとか…
鶏soba座銀｜超人気店の鶏白湯ラーメンにある共通点？に気づいた話
最近大阪で勢いのあるラーメングループ・銀の葡萄が運営している「鶏soba座銀」というお店があります。食べログのラーメンWEST百名店2020に選出され、現在大阪と神戸で全5店舗展開しているこのお店、気になって本店のある肥 …
肉なべ千葉｜京都にある肉鍋の聖地は男らしさ満点なのに女性にも人気
京都の四条通りから木屋町通りを三条方向に上がると、右手に独特な雰囲気を持つ「肉なべ千葉」というお店があります。以前このブログでもご紹介したホルモン千葉の系列店なのですが、こちらも新型コロナによる時短営業中にもかかわらず、 …
本家あべや｜秋田の比内地鶏専門店による究極の親子丼…お味はいかに？
比内地鶏、名古屋コーチン、薩摩地鶏。親子丼好きなら、これら日本三大地鶏を使った親子丼がどんな味なのか、気にならないはずがないですよね？ 今回はその三大地鶏の中でも、比内地鶏を使った親子丼を食べさせてくれるお店のご紹介です …
バードツリー｜子連れOK！緑に囲まれてくつろげるイタリアンカフェ
甲子園球場3コ分の広さを持つ吹田市民の憩いの場·千里南公園内に、2019年2月にバードツリー（park in cafe bird tree）という名のイタリアンレストランがオープンしました。周囲を自然に囲まれた絶好のロケ …
麺屋猪一 離れ｜本店とは別のメニューを揃えたもう1つのミシュラン認定店
2013年のオープン後、毎年ミシュランのビブグルマンを獲得し続けている京都の名店・麺屋猪一。そんな麺屋猪一が、歩いて数分離れた仏光寺の近くに支店を出しました。こちらの店は本店とコンセプトが違うようで、全部のラーメンスープ …
ぜぜかんぽっちり｜高級感満点の中国宮廷料理の店…さて、ランチのお味は？
京都の錦小路室町に、ものすごく重厚な外観の中華料理店があります。 エントランスは昔の洋館、中に入ると京町家…元呉服商の店舗と住居をリノベーションした中国宮廷料理の店・ぜぜかんぽっちり（膳處漢ぽっちり）は、見た目の重厚感と …
国境食堂｜グルメ雑誌で有名な名物のカツ丼がとにかくすごかった話
奈良県と京都府の県境あたりに、国境食堂という地の果てを連想させる名前の食堂があります。周囲には何もない「国境」という名に違わぬ場所にある一見何の変哲もないこのお店、実は関西のグルメ雑誌でよく紹介される超有名店なのです…
マギーズ｜名物のスパイスカレーを注文したら、ある危機に気づいた話
京都の千本今出川にマギーズという名のバーがあります。ここはお酒だけでなくカレーも美味いことで密かに知られていて、京都のカレー好きが夜な夜な通うお店です。 今回は、そのマギーズで名物のカレーを頼んだときに気づいた、ある危機 …
創始 麺屋武蔵｜サンマ節スープで革命を起こした日本屈指のラーメン有名店
僕の中では、「一杯1000円を超えるラーメンが当たり前」になったきっかけを作ったのは、このお店のように思います。ずっと前にやっていた「ラーメン日本一」を決めるテレビ番組…このお店の店主も出演していて、参考価格 3000円 …
味の札幌大西｜青森のご当地グルメ・味噌カレー牛乳ラーメンを食べてみた
味噌カレー牛乳ラーメンと聞いて、あなたは何を思いましたか？「何か怪しい…」と思ったりしませんでしたか？ 実際、僕にも「ちょっとどうなんだろう…」という気持ちがあったことは否定しません。でも、青森に行った機会に試してみると …
大岩亭｜日本一濃いと評判の豚骨ラーメンのお店は他にも色々と…
ネット上で「日本一濃いラーメン」と称されるラーメン屋。愛知県安城市のはずれにある大岩亭は、ラーメン以外にもいろいろと「濃すぎる」お店でした。何が「濃すぎる」のか？というと…
キャトルラパン｜400gステーキがたった1350円！その圧倒的コスパの秘訣は…
北新地は高いお店が多い…そんなイメージがありますよね。それは確かに事実ですが、中にはリーズナブルな値段で食事ができるお店も少なからず存在するのもまた事実。 今回ご紹介するキャトルラパン（quatre lapin）というフ …
とようけ茶屋｜京都名物の湯豆腐と湯葉を手軽に食べられる老舗豆腐屋
京都の観光名所・北野天満宮の鳥居前に「とようけ茶屋」という豆腐料理店があります。このお店の母体は、明治30年の創業のとようけ屋 山本という老舗豆腐店。その伝統ある豆腐店が遠方から来たお客さん向けに、その場で食べ …
太陽カレー｜元ソムリエ考案のワインが入ったカレーを試してみたら…
京都市内に数多あるカレーの人気店の中でも「ここは別格！」という声が多く挙がるお店が、西院駅のすぐ近くにあります。食べログのカレーWEST百名店に毎年のように選ばれるそのお店は、昼間限定営業というハードルの高さにも関わらず …
燃えよ麺助｜福島で筆頭格のラーメン人気店…鴨と貝、あなたはどっち派？
大阪随一のラーメン激戦区・福島にあって、ラーメン人生JETと名声を二分すると言っても過言ではない人気店・燃えよ麺助。今や1時間待ちの行列ができるのも当たり前となった燃えよ麺助では、鴨と貝という、ラーメン界ではメジャーとは …
天ぷら大吉 堺本店｜深夜帯のみ営業の大阪一有名な天ぷら屋に行ってみた
大阪には「夜中のみ営業」という何とも変わった天ぷら屋が存在するのですが、ただのハッタリでやっているのではなく、本当に夜中に行列ができてしまうほどの人気店。ある意味「大阪で一番有名な天ぷら屋」のそのお店、どんなお店かという …
赤丸食堂｜大阪の老舗食堂が提供する破壊力抜群のマンガ盛り定食とは
下町の雰囲気が残る大阪・弁天町に、昭和20年創業の歴史ある大衆食堂があります。一見何の変哲もない大衆食堂なのですが、地域の企画で始めたあるメニューがテレビで紹介されるなど大人気に。コアなファンの心を鷲掴みにする定食屋とし …
ラーメン人生JET｜待ち時間覚悟で大阪の超人気店を訪問！その結果…
大阪一のラーメン激戦区・福島の中でも、最も人気のあるラーメン屋と言っても過言ではないお店が、今回ご紹介するラーメン人生JET。食べログのラーメンWEST百名店を2017年から4年連続で受賞している名店で、Googleマッ …
元祖ラーメン大栄｜京都で一番？チャーシューめんの肉量が凄すぎた話
ラーメンでチャーシューをたんまりと食べたい！という願望を持つあなたに、1つ朗報があります。京都市内で半端ない量のチャーシューを入れてくれるラーメン屋を発見しました。 今まで僕が紹介してきたラーメン屋の中では麺処 鶏谷をチ …
祇園白川ラーメン｜札幌発・煽り味噌ラーメン、そのお味はいかに？
2019年5月、京の東の台所・古川町商店街の一角に、京都では珍しい「煽り味噌ラーメン」の店がオープンしました。「煽り」とは、強い炎で熱した中華鍋の上で具材や味噌を煽る手法で、実際味噌ラーメンの激戦区・札幌で本当に行われて …
くるみの木｜全国にファン多数！奈良県が誇るナチュラリストの聖地的カフェ
奈良県には自然と調和したようなデザインのカフェが特に多いのですが、その先駆けとなった「くるみの木」というお店が、奈良市の中心地である奈良町・三条エリアから少し離れたところにあります。デザイナー兼オーナーの石村由紀子さんが …