神戸ではかなり有名なパン屋【コム・シノワ】へ行ってきた

とある日の朝、神戸三宮でモーニングできるお店をスマホで探していてコム・シノワというお店を見つけました。神戸ではかなり有名パン屋らしく、朝8時から営業しているのもあって「これから行こうかな？」という気になったのですが、そのままネットで調べているとどうやらこのお店ではパンを売るだけではなくランチもやっているらしい。ならばランチの方が楽しみだな…ということになって、その日は三ノ宮駅北口のグリーンハウスヴァルトでモーニングすることにしました。

それから約3ヶ月、午前中に三ノ宮で用事があったので、その後のランチでコム・シノワに行くことを決め、ササっと用事を済ませて11:50頃にお店に到着。さて、どんなお店だったかというと…

ブーランジェリー＋パティスリー＋オネストカフェって営業形態、ちょっと無理がない？コム・シノワはこんなお店

このコム・シノワというお店、ブーランジェリー＋パティスリー+オネストカフェというスタイルで営業しています。店内のスペースは大きく2つに分かれていて、入り口側にパン各種や焼き菓子、ケーキを陳列販売しているブーランジェリー＋パティスリーのスペース、そしてその奥にカフェスペースという構造になっているのですが、率直に言ってこの3つの異なったスタイルのお店を1つのスペースで運営するのは、かなり無理があるんじゃないかと思いました。特に手前側のプーランジェリー＋パティスリースペースは狭くてキツキツです。そのキツキツのスペースにパンを買いにきたお客さんがわんさか入るので、全然身動き取れなかったです。まあ、それも人気店であるが故ではあるのですが…

で、奥のカフェスペースには席数が28席あるのですが、僕がお店に到着した時は満席状態で、記名帳に名前を記載して名前を呼ばれるまで店外で待つこととなりました。本当は陳列されたパンや焼き菓子、ケーキを眺めながら過ごせたら良かったんですが、何せ動けるスペースが狭くって狭くって…そんなわけで、店員さんから声がかかるまでの約15分間、ちょっと残念な気分で過ごしました。まあ、ランチタイム真っ盛りの時間帯じゃなければ、こんな状況にはなってなかったかもしれないんですけどね…

どのランチメニューも値段がカフェの領域を超えているけど…コム・シノワで注文した特製シーザースサラダ、実際試してみてどうだった？

それでは、今回僕がコム・シノワで注文したランチメニューをご紹介…いや、その前にこの日のランチメニューについてお話ししましょうか。この日のランチメニューは…

• 魚介ときのこのブイヨン煮込み 〜松茸の香り〜（サラダとパン付き）　2860円
• 若鶏のソテースペシャルソース ポテトのスイスグラタン添え（サラダとパン付き）　2750円
• アッシェ パルマンティエ（サラダとパン付き）　2200円
• 特製シーザースサラダ（スープ、パン付き）　1760円
• 塩サバとズッキーニのトマトソースパスタ（サラダとパン付き）　1760円
• お好きなサンド2種（サラダとスープ付き）　1650円
• 8品目野菜のポタージュ　880円

このメニューを見て、値段がパン屋併設カフェの領域を大きく超えているのに驚きました。パンやスープがついているとは言え、一部の料理はホテル並のお値段がします。まあ、これには過去にフレンチレストランをやっていたというお店の歴史も背景に絡んでいるのでしょう。ただ、僕ならこの値段を払うならパン屋併設のカフェではなく、それなりに高級感のあるお店でランチしたいなぁ…

それはさておき、上のメニューの中からこの日の僕が選んだのは特製シーザースサラダ。注文してから待つこと10分ちょっと、目の前に運ばれてきたランチはこんな感じ…

平皿一杯に盛られた色彩豊かな野菜たちと2種類のパン、そしてトマト風味の野菜スープ。パンはしっかり温めてあって、断面にオリーブオイルがかかっていました。このパンは1回だけおかわりOK。ただ、おかわり注文してから出てくるまで10分くらいかかるので、時間配分には注意が必要かもです。

さて、メインのシーザースサラダですが、この一皿の中にレタスを始めプチトマト、ズッキーニ、ブロッコリーなど全部で10種類を悠々超える食材が入っていました。これ一皿で1日の摂取目標である30種類の半分くらいの食材は摂れてしまいます。鶏むね肉が入っているのでヴィーガン対応というわけではありませんが、タンパク源もしっかり入っていて健康的であることには間違いありません。体調がすぐれない時や軽めに済ませたい時などには、こんなサラダ中心のランチもいいかもしれません。

そして、このランチについてきたパンはカンパーニュともう1品（おかわりするとまた別のものが出てきました）。香ばしいもの、ふわふわ食感のものなど、違った風味のパンを3種類を楽しめたのは良かったです。コム・シノワでは、このカフェスペースに購入したパンを持ち込んで食べることもできるので（ランチメニューとは異なりパンはリーズナブルに購入できます）、出費を抑えたい時にはそんな使い方がおすすめ。ただ、その場合はワンドリンク制になっているので、ドリンク代を計算しておくことを忘れずに…

難波高島屋で焼き菓子の詰め合わせを購入できます…コム・シノワへのアクセスは、最寄り駅の神戸市営地下鉄湾岸線・三宮・花時計前駅から徒歩1分

こんな感じのコム・シノワ、大阪の難波高島屋に出店をしていて、ここでオリジナルの焼き菓子などギフト商品を購入することができます。高島屋に出店って、その事実だけでブランドイメージが半端ないですよね。因みに、それらの商品は高島屋のオンラインストアでも購入可能。気になる洋菓子があれば、試しに一度ポチってみてくださいな。

それでは、お店の詳細です…

P.S. 兵庫で居心地の良いカフェをお探しのあなた、ぜひこちらの記事にも立ち寄っていってください…