麺元素で高麗人参使用の鶏白湯魚介ラーメンを試してみた
麺元素…店名からラーメン屋であることはわかるのですが、「元素」って言われて何か化学的なものを思い出すのは僕だけでしょうか？実際に試験管を傾けながらスープを研究している…なんてことはさすがにないと思いますが、とにかくその奇 …
マジックスパイスなにわ店で辛さ最強の「虚空」にトライした話
諸説あるものの、現在スープカレー発祥の地とされているのが、札幌市白石区にあるマジックスパイス札幌本店。そのマジックスパイスは東京と大阪にもお店を出していて、これらの地域では札幌で食べるのと同じ元祖スープカレーの味を楽しむ …
グリル欧風軒｜食べログ百名店初選出の洋食店でオムライスを食す
大阪梅田のちょっとディープな飲食店街・大阪駅前第4ビル地下にグリル欧風軒という名の人気洋食店があります。北新地の高級ステーキハウス・ステーキロンが運営するお店で、同じく梅田周辺で営業している人気洋食店のグリルロンや、以前 …
讃岐うどん白庵｜ミシュラン連続掲載店の一番人気メニューは…
大阪に住んでいる讃岐うどんファンなら、讃岐うどん白庵（さぬきうどん びゃくあん）という名のお店のことは聞いたことがあるんじゃないでしょうか？日本料理の板前出身の店主が平成20年4月に大阪千日前で創業し、その後2 …
普通の食堂いわまで普通の定食を注文してみたらどうだった？
大阪難波にある千日前道具屋筋の裏側に普通の食堂いわまという名の定食屋さんがあります。店名に「普通の食堂」とありますが、このお店が普通じゃないのは大阪のグルメ通には周知の事実で、多くのフードブログで「安い上にデカ盛りのお店 …
天ぷら大吉 ホワイティうめだ店で大吉盛りを試してみた
堺の魚市場で深夜限定営業の天ぷら屋として1985年に始まり、今や「大阪で天ぷらと言えばここ！」と言われるほどの人気店になった天ぷら大吉。なんでもこのお店、今までに秘密のケンミンSHOWなどのテレビ番組で30回以上も特集さ …
【閉店確認】時屋レスポワールで豚つけモダンプレートを食べた時の話
時屋レスポワール（時屋L’espoir）は、新大阪・西中島南方エリアにあるつけ麺専門店・時屋の3店舗目として2018年に天六でオープンしたお店。時屋グループの各店舗はそれぞれ他の2店舗にはない独自の味を出して営業していま …
焼肉多平｜「大阪一美味いハラミ」の評判は本当か？検証してみた
雑誌・Meets Regionalの2023年3月号で俳優・窪塚洋介のお気に入りの店として紹介された、大阪難波にある焼肉多平（やきにくたへい）。彼のお友達によると、なんでもこのお店は「大阪で一番美味いハラミを食べさせてく …
中華そばうえまち｜ミシュラン掲載店なのに理解不能な事が…
中華そばうえまち…醤油ラーメンの名店・カドヤ食堂 総本店で修行した店主が2012年に谷六で創業したラーメン屋で、食べログのラーメンWEST百名店を2017年から2022年まで6年連続受賞中、かつミシュランのビブグルマンも …
ニューライト｜大阪アメリカ村の伝説・セイロンライスを食す
大阪の西心斎橋にある若者の流行発信地・アメリカ村（通常：アメ村）の外れに、ニューライトという名のディープな洋食店があります。創業は1959年と古く、アメ村が今のように賑やかになる前から営業を続けてきた老舗で、もはや「アメ …
はなだこ｜大阪駅前のミシュラン店のたこ焼きは一味違ってた
はなだこ…JR大阪駅前の新梅田食道街にある、大阪駅に最も近いたこ焼き屋さん。2019年に運営会社の脱税が発覚して一時期テレビやネットで悪い評判が立ちましたが、元々はミシュランのビブグルマンに認定されるくらい実力があるお店 …
鴨と醸し 鼓道で親子丼に並ぶ名物メニュー・鴨なんばを食す
関西屈指の親子丼が食べられるお店として評判の鼓道 豊中店には、東豊中の服部緑地の近くで営業している系列店・鴨と醸し 鼓道（かもとかもし こどう）があります。こちらのお店でも人気の親子丼を含め …
麺屋一慶｜独学で学んだ店主の作る人気の塩ラーメンが…
大阪府茨木市…今までは通り過ぎることが多かったこの地に、「塩ラーメンが絶品」と口コミで賞賛されている麺屋一慶（めんや いっけい）というお店があるのを知り、先日茨木まで行ってきました。茨木には同じく塩ラーメンで有 …
煮干しラーメンにぼってるでたまに食べたくなる煮干ラーメンを食べてきた
今までに数々のラーメン職人を育てたことで有名な麺や輝が、豚骨ではなく煮干しを題材にしたラーメンを提供するお店として系列店・煮干しラーメンにぼってるを2019年にオープンしました。お店があるのは吹田市内の内環状線沿いで、大 …
台風飯店｜谷町六丁目の人気店で台湾料理ランチをしてきた話
アジアのローカルな雰囲気でお酒が飲める店として大阪の若者の注目を集めている谷町六丁目の台風飯店（たいふうはんてん）。すぐ近くにある大衆食堂スタンドそのだ系列のお店ですが、こちらは「台風の通る道のりの国の料理」をテーマにタ …
大阪麺哲で毎年春限定の人気メニュー「山」を試してみた
かつて「大阪には美味しいラーメン屋がない」と言われていた時代から数少ない人気店として活躍してきた、豊中麺哲を中心とする麺哲（めんてつ）グループ。その麺哲グループでは、毎年春と夏に期間限定メニューの「山」「盛り」を提供して …
ハレノチ晴｜なんかファミレスっぽいラーメン屋だけど、味は…
阪急沿線の淡路で「縁乃助商店」「This is 中川」と続けて行列店を輩出したラーメン職人さんが、2018年9月、吹田グリーンプレース内に新店舗・ハレノチ晴をオープンしました。店主は居酒屋チェーン店・鳥貴族出身の人で、そ …
手打ちうどん 上を向いての讃岐うどんは他店と比べても…
ある時大阪で美味しいうどん屋さんを探しているときに、京阪電鉄の沿線にはうどんの人気店が意外と多いのに気づいたんですよね。滝井にある踊るうどん然り、交野にある手造りうどん楽々然り… 今回ご紹介する手打ちうどん 上を向いても …
中華そばふじい 芦原橋本店で人気芸人大絶賛のラーメンを食す
お笑い芸人・かまいたちの山内健司がテレビ番組やツイッターで大絶賛して一躍有名となった、大阪・芦原橋にある中華そばふじいの中華そば。その中華そばがどれだけ美味いのか気になって、とある休日のお昼前に芦原橋本店へ行ってきました …
みつか坊主でランチ限定メニューのエビ味噌カリーらーめんを食す
大阪で味噌ラーメンと言えば…の知名度を誇る豊中の味噌ラーメン専門店・みつか坊主（みつかぼうず）が、かつて大阪空港近くにあった本店と梅田スカイビル近くの2号店・みつか坊主 醸（かもし）を同時に畳んで、令和4年10 …
虹の仏でミシュラン3年連続受賞の出汁キーマカレーを食す
虹の仏。元々は食堂としてオープンしたお店ですが、開店後しばらくして提供を始めた出汁キーマカレーが評判となり、テレビ番組でも紹介されたことから現在はスパイスカレーの人気店として知られるようになりました。2012年4月に開店 …
ピッツェリア ソジョルノ｜国際大会受賞の凄腕ピザ職人が北摂・箕面に開いたお店、ぶっちゃけどうだった？
人気のグルメスポットが多い大阪北摂の新興住宅地・箕面市小野原周辺で、「ブログの新ネタになるお店ないかなぁ…」とネットリサーチして見つけたピッツェリア ソジョルノ（Pizzeria Soggirno）というビザ屋 …
大衆食堂スタンドそのだのチャーシューエッグ定食って美味いの？
大阪市内にある下町的存在・谷町六丁目に、今大衆食堂業界を賑わせている大衆食堂スタンドそのだというお店があります。元々は玉造にあった系列店・中華そばそのだ（現在は広島の福山に移転）の2号店として2016年にオープンしたお店 …
黒兵衛 箕面総本店で名物のくろとんラーメン…で、お味は？
大阪北摂の住宅地・箕面に、九州ラーメンをウリにするくろとんラーメン黒兵衛（くろべえ） 箕面総本店というラーメン屋があります。最近メディアを賑わせるような有名店とは違って、基本的には住宅街の中にある地域密着型のお …