新橋で24時間営業！【一蘭 新橋店】で朝ラーしてきた
働くビジネスマンの聖地・新橋には、24時間365日営業のラーメン屋があります。それが、あの豚骨ラーメンの有名店・一蘭だったら、めっちゃ嬉しいですよね？新橋では本格的な博多豚骨ラーメンが24時間365日、食べたい時に食べら …
麺
やっぱり一味違う…【彩華ラーメン 屋台】へ行ってきた
奈良県が誇るご当地グルメ・天理ラーメンの二大巨頭である彩華ラーメンと天理スタミナラーメンには、どちらも屋台として営業している店舗があります。「あの独特なピリ辛ラーメンを屋台の雰囲気で食べたら、店内で食べるより絶対美味いだ …
かつて「一番まずい」と言われた店【ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店】に行ってきた
かつて「二郎の中で一番まずい」と言われていたらしい、ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店へ行ってきました。いや、別にその「まずい」を間に受けたわけではありませんよ。それはあくまで昔の話。今は普通に新宿界隈のジロリアンの胃袋を支 …
【元祖煮ぼうとうの國良】で深谷名物・煮ぼうとうを食べてきた
山梨には「ほうとう」という有名な郷土料理がありますが、埼玉県深谷市にもほうとうに似た「煮ぼうとう」という郷土料理があるというのを、何年も前にやっていたテレビ番組で初めて知りました。そのテレビ番組曰く、山梨のほうとうは味噌 …
京都できしめんを食べるなら【更科 本店】実際どう？
僕が小学生の頃にやたらときしめんにハマっていた時期があって、親に連れて行かれたうどん屋では必ずきしめんを注文していたのを記憶しています。でも、いつの頃からかパッタリときしめんを食べなくなって（別に飽きたとかいうわけではな …
完全無化調鯖出汁ラーメン【なぶら 本店】へ行ってきた
なぶら…主に「魚の群れ」を意味する漁師の言葉らしいのですが、この言葉を店名に掲げるラーメン屋が令和4年7月に京都の千本今出川にオープンしました。魚に関連した店名が示すように、このお店のメインを張るのは「鯖の竜田揚げがトッ …
札幌味噌ラーメンの人気店【麺や虎鉄 京都拉麺小路店】へ行ってきた
先日博多一幸舎 京都拉麺小路店に行った時に、同フロアに札幌味噌ラーメンの店ができているのに気がつきました。麺や虎鉄 京都拉麺小路店は2年前の令和5年6月にオープンした新店舗。味噌ラーメンの人気店が少ない京都にお …
有名人の最後の弟子の店【本格手打ちうどん 大河】に行ってきた
讃岐うどんの業界では知らない人はいない有名人「るみばあちゃん」の最後のお弟子さんが、京都の深草で独立してうどん屋を開いています。そんなお店が京都にあるという情報を僕は加西のがいな製麺所に行った時に知ったのですが、自分の身 …
令和7年夏の参議院選挙後【一風堂 京都ポルタ店】で選挙割を利用してみた
令和7年7月20日に行われた参議院選挙。一般的に誤解の多いところですが、選挙は投票して終わりではありません。投票の後に何があるの？それは「選挙割」。食いしん坊にとっての選挙とは、投票済証明書を持って対象のお店に行って、美 …
【銀座 佐藤養助】でタイカレー版稲庭うどんを食べてきた
僕は日本のうどんの中で稲庭うどんが一番好きなのですが、本物の稲庭うどんを食べる機会というのは、関西に住んでいると滅多に訪れるものではありません。いつだったか高級料亭に連れていってもらった時に稲庭うどんが出たことがあったん …
【神戸豚骨ラーメン賀正軒 武庫之荘工場直営店】でイタリアンなラーメン『翠賀正』を試してきた
以前御影にある神戸豚骨ラーメン賀正軒 御影店で白賀正を食べた時に、『翠賀正』という名のめっちゃ気になるメニューがあったんですよね。バジルとチーズが使われたイタリアンなラーメンなのですが、別の用事で近くに行った時に急にその …
佛大前で創業70年以上【ラーメンタンポポ】に行ってきた
京都市北西部・佛教大学前にラーメンタンポポというお店があります。戦後すぐの昭和22年に創業と、すでに70年以上の歴史を有する京都ラーメン界のレジェンドなのですが、実はここ、京都のとある人気店の店主が修行していたお店として …
全国100店舗達成！【ラー麺ずんどう屋 総本店】へ行ってきた
令和6年11月に全国100店舗を達成した濃厚豚骨ラーメンの専門店・ラー麺ずんどう屋。最近街を歩いていてよく見かけるこのお店のラーメンがどんな味か試してみたくなって、兵庫県姫路市にあるラー麺ずんどう屋 総本店へ行ってきまし …
地元民おすすめの沖縄そば屋【ちだもと食堂】へ行ってきた
那覇の居酒屋で沖縄在住の知人と飲んでいた時に「名護に行列ができる沖縄そば屋がある」という話を聞きました。「えっ、名護…」と思いました。その日の日中に名護に行ってきたばかりだったからです。「1日早く知ってたら、そのお店に行 …
【BUTAKIN 東梅田店】の季節限定ラーメンが気になって…
令和7年の春、用事があって梅田から扇町方面へ向かって歩いていたら、BUTAKIN 東梅田店という新しい二郎インスパイア系ラーメン店ができているのに気づきました。その時は「へ〜、新しいお店ができたんだ」というくら …
【麺屋優光 河原町】の季節限定メニューが意外だった話
かつて四条木屋町に、当時の京都ではまだ珍しかった貝出汁のラーメンを提供する屋台優光という名のラーメン屋がありました。大阪屈指の行列店である人類みな麺類で修行を積んだ職人さんが京都で開いた麺屋優光の系列店で、結構人気があっ …
確かに他と一味違う…名護にある【宮里そば】へ行ってきた
宮里そば。昭和54年創業と40年以上の長い歴史があり、数ある沖縄そば専門店の中でランキング1位を獲ることも多々あるかなり有名なお店。お店が名護にあるということで今まで訪店を断念してましたが、令和7年のある日、意を決してお …
博多一幸舎 京都拉麺小路店の店舗限定メニュー・京都スペシャルがかなりヤバかった
とある日の夜、久しぶりにJR京都駅直結の伊勢丹10階にある京都拉麺小路をふらついていたところ、博多一幸舎 京都拉麺小路店のメニューに目を奪われて、そのまま入店を決めました。その気になるメニューとは…
ゆし豆腐そば発祥の店【高江洲そば】に行ってきた
沖縄には『ゆし豆腐』という名前の郷土料理があります。豆乳ににがりを加えて固まりはじめた頃のふわふわ食感の柔らかい豆腐のことで、地元では出汁を入れてスープにしたり、ジューシーと呼ばれる炊き込みご飯の具材にしたりと、様々な料 …
全国の濃厚民注目のラーメン屋【頑固麺】へ行ってきた
すでにラーメン激戦区化してきている京都市伏見区に、かなりこってり系のラーメンを提供することで、いわゆる濃厚民（ドロドロな濃厚スープが好きな人）を中心に人気を得ている頑固麺というお店があります。店名にインパクトがあって、近 …
沖縄本島では希少な店【宮良そば 浦添店】へ行ってきた
沖縄そばの中にも地域ごとにスタイルが違うことは何となく知っていたのですが、石垣島など八重山諸島のご当地そばが食べられるお店が沖縄本島にあると聞いて、令和7年の沖縄訪問に合わせてそのお店・宮良そば 浦添店行ってきました。な …
現存する日本最古の中華そば店【大貫本店】へ行ってきた
「日本で最初にできたラーメンってどんな味なんだろう？」と思ったことありませんか？日本最古の中華そば屋は明治43年に東京の浅草で創業した来々軒と言われています。このお店は第二次大戦中の一時閉店を挟んで昭和51年まで営業して …
名護で新感覚の沖縄そば！【幸ちゃんそば】へ行ってきた
沖縄本島北部の名護という街に「ちょっと変わった沖縄そばを出すお店がある」と聞いて、そのお店・幸ちゃんそばへ行ってきました。このお店は平成27年9月11に創業したという比較的新しい沖縄そば専門店なのですが、すでに沖縄本島で …
【本店尼崎 塩元帥】で夏限定の塩ラーメンを食べてきた
醤油ラーメンの名店・総大醤から派生する形で平成19年に西中島で創業し、令和7年7月現在で関西を中心に全27店舗展開する塩ラーメンの人気チェーン店・塩元帥。その27店舗を束ねる本店が尼崎にあり、「本店で塩ラーメンを食べてみ …