京都市西部の住宅街に京都千丸しゃかりきというラーメン屋があります。つけ麺の名店として名高い一乗寺ブギーを系列店に持ち、ミシュラン獲得店・らぁ麺とうひちを育てたお店といえば、ラーメンに興味がない人にもその業績が少しは伝わる … 続きを読む 京都千丸しゃかりき｜ミシュラン獲得店を育てたつけ麺の先駆者的ラーメン店