埼玉

山梨には「ほうとう」という有名な郷土料理がありますが、埼玉県深谷市にもほうとうに似た「煮ぼうとう」という郷土料理があるというのを、何年も前にやっていたテレビ番組で初めて知りました。そのテレビ番組曰く、山梨のほうとうは味噌 …